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作成方法を学ぶ準備ができました最高のイタリアンレインボークッキー、あなたは正しい場所に来ました。これらのおいしいイタリアンレインボークッキーを作る長年の経験から学んだヒントを使って、簡単でおいしいです。

一年中完璧で、ホリデークッキーエクスチェンジで常にヒットしています！ #ChristmasCookies

イタリアンレインボークッキーは、私の地域のパン屋でとても人気があり、かなり高価です。子供の頃、私はこれらのクッキーが好きではありませんでした！いつも店頭で買っていたからだと思います！

私はクッキーのスノッブではありませんが、クッキーは自家製でなければならないこともあります。何年も前に、私は自家製のイタリアンレインボークッキーの素晴らしいバッチを与えられました！

冗談ではありません、私はこれらのクッキーの上に天国にいたので天使が歌うのを聞きました！私を信じてください、人々、これは最高のイタリアンレインボークッキーを作る方法を学ぶのに最適な方法です！

イタリア語に関するFAQレインボークッキー：

イタリアのレインボークッキーはどこで生まれましたか？

イタリアのレインボークッキーは米国で生まれました。多くの人がロングアイランドのパン屋で言います。クッキーはイタリア国旗の色を表しています。

これらのイタリアンレインボークッキーは他にどのような名前で呼ばれていますか？

これらのイタリアンレインボークッキーは、ジャムが間にあるため、7層クッキーと呼ばれることもあります。各レイヤー。他の人はこれらのクッキーをナポリタンクッキーと呼びます。

イタリアンレインボークッキーは焼いた後どのくらいの期間保管できますか？

クッキーを焼いたら、冷蔵庫で1週間しっかりと覆っておくことができます。

イタリアンレインボークッキーは冷凍できますか？

はい、フードセーバーを使用して冷凍します。私はこれらのクッキーを完全なレシピのステップ3に作ります。次に、先にイタリアンレインボークッキーに組み立てる準備ができるまで凍結します。レイヤーを解凍し、Cookieの組み立てを続行します。

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最高のイタリアンレインボーを作るために必要なツール

• フードスケール：レシピカードのステップ3で、フードスケールを使用して生地を測定することを強くお勧めします。均等な量を確保します。
• アーモンドペースト：これは私が使用しているブランドです。食料品店のベーキングセクションで見つからない場合は、Amazonから注文できます。

最高のイタリアンレインボークッキーの作り方のヒント：

• 多くのレシピでは、卵を分離する必要があります。不要だと思います。食用着色料を加えると、バッターは十分に機能します。
• クッキーの重量を少し減らす必要があります。まな板を使用して、クッキーをまとめます。
• 各層の間で、各層を押し下げて層を密封します。
• 時間があれば、フォークでチョコレートコーティングを回転させます。これは素晴らしいデザインになります。
• 端をスライスして平らにするときは、余分な部分を冷凍します…アイスクリームへの素晴らしい追加です。
• 私はすべて天然の食品を使用するのが好きですこれらのクッキーの染色、より健康的なオプション

イタリアンレインボークッキーの作り方：

イタリアンレインボークッキーの作り方：

1. オーブンを350度に予熱します。ノンスティックスプレーで39×13インチの鍋にスプレーします。各鍋に羊皮紙を置き、焦げ付き防止スプレーでスプレーします。取っておきます。
2. 可能であればスタンドミキサーを使用し、アーモンドペーストを加え、1分間混ぜてバラバラにします。
3. バターと砂糖を加え、一緒にクリーム状にします。 4〜5分かかる場合があります。
4. 卵を別々にブレンドします。次の卵を加える間によく混ぜます。
5. アーモンド抽出物と塩を加えます。さらに30秒混ぜます。
6. 木のスプーンで小麦粉を混ぜます。よく混ぜます。混ぜすぎないでください。
7. 生地を3等分し、フードスケールを使用して生地を測定します。
8. 1つのボウルに赤い食用色素を使用し、2番目のボウルに緑を使用します。ボウルに入れ、3番目のボウルはそのままにしておきます。
9. 食用着色料をブレンドします
10. 各生地を準備した鍋に広げます。 10〜12分焼きます。
11. 焼き上げたら、クッキーの層を完全に冷まします。

イタリアンレインボークッキーに組み立てる方法：

1. 大きなシートパンを使用し、大きなラップを置きます。（3層のクッキーを覆うのに十分な大きさ）」
2. プラスチックラップの上に大きなパラフィン紙を置きます。ケーキがプラスチックにくっつかないようにします。
3. パラフィン紙の上に緑色の層を裏返します。
4. アプリコットゼリーで覆います。
5. 上の無地の層を裏返します。アプリコットゼリーの。
6. プレーンレイヤーの上にラズベリージャムをのせます。
7. ラズベリージャムの赤いレイヤーを裏返します。
8. レイヤーを押し下げます
9. クッキーをラップで包み、大きなまな板などを置いて層を密封します。
10. クッキーに重いものを載せて、少なくとも4時間または一晩冷蔵します。
11. 冷蔵庫から取り出し、ラップを取り除きます。エッジをトリミングしてまっすぐにします。 （余分なものを食べる：おいしい）

チョコレートの釉薬を作る：

1. 電子レンジを使用するか、ダブルボイラーを使用してチョコレートを溶かします。
2. クッキーをチョコレートで注意深く覆います。フォークを使ってチョコレートに渦巻きを作ってデザインすることができます。
3. チョコレートが固まるまで、約30分冷蔵庫に入れます。
4. クッキーを注意深く裏返し、これを覆います。チョコレートの側。もう一度チョコレートを溶かす必要があるかもしれません。
5. 大きなクッキーを冷蔵庫に戻し、チョコレートの2番目の面を固めます。
6. 鋸歯状のナイフを使用してクッキーを1インチの断片にスライスします。 。

その他のお気に入りのホリデークッキーはクラシックホリデースプリッツクッキーです

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イタリアンレインボークッキー

イタリアンレインボークッキーは人気のパン屋ですクッキーは自宅で焼くのに最適なクッキーです。ホリデークッキーの交換やいつでも最適です。常にパーティーのお気に入りです！

4.2から41票

プリントピン

コース：クッキー、デザート、ホリデー

料理：アメリカ料理、イタリア料理

キーワード：クリスマスクッキー、ホリデーベーキング、イタリアンクッキー

準備時間：20分

クック時間：12分

休憩時間：4時間

合計時間：32分

サービング：7ダースのクッキー

カロリー：78kcal

作成者：Eileen xo

必要な機器：

成分

• 7〜8オンスのアーモンドペースト*注を参照

1カップの無塩バター

• 1カップの砂糖
• 4つの大きな卵
• 小さじ1杯のアーモンド抽出物
• ¼小さじ塩
• 2カップの万能小麦粉
• 15〜20滴の赤い食用色素
• 15 -20滴の緑色の食用色素
• ¼カップのアプリコットジャム
• ¼カップのラズベリージャム
• 12オンスのセミスイートチョコレートチップ
• ノンスティックバタースプレー

手順

イタリアンレインボークッキーを作るには

• オーブンを350度に予熱します。ノンスティックバタースプレーで39x13のベーキングパンをスプレーします。各パンの底にパーチメント紙を並べ、パーチメント紙にスプレーをスプレーします。
• パドルを使用するスタンドミキサー（またはハンドヘルドミキサーを使用する大きなボウル） ）アーモンドペーストを加え、細かく砕きます。バターと砂糖を一緒にクリーム成分に加えます、約4-5分。卵を1つずつ追加します。各卵を追加した後、簡単に混ぜます。アーモンド抽出物と塩を加えます。さらに30秒混ぜます。小麦粉を加え、木のスプーンを使って小麦粉をバッターに混ぜます。
• 生地3つの等しい部分に分割する必要があります。生地の重さを量り、3つに分けます。これは目でも行うことができます。ねり粉の最初のボウルに赤い食用着色料を加え、よく混ぜ合わせます。グリーンを2番目のボウルに追加します。 3つ目のボウルはそのままにしておきます。
• 準備したベーキングパンに各部分を広げます。約10〜12分焼きます。側面はわずかに茶色になり、つまようじをクッキーに挿入してきれいに出す必要があります。
• オーブンから取り出し、冷却ラックに約10分間置きます。鍋から取り出し、ケーキをラックに置いて完全に冷まします。

クッキーを組み立てる

• 大きなシートパンに大きなラップを置きます（ケーキの3層すべてを覆うのに十分な大きさです。その上にワックスペーパーのスライスを置き、大きなクッキーを置きます。ラップに固執します。
• 緑色の層のクッキーをワックスペーパーに裏返し、アプリコットゼリーで覆います。プレーンクッキーを上に置きます。プレーンクッキーをラズベリーゼリーで覆います。裏返し、赤いクッキーレイヤーを上に置きます。
• 大きなクッキーをラップで包み、大きなクッキーの上にカッティングボードを置きます。4〜8時間または一晩冷蔵します。冷蔵庫から取り出し、カッティングボード、ラップ、ワックスペーパーを取り外します。トリミングします。真っ直ぐなエッジを作るために側面全体。クッキーを脇に置きます。

釉薬を作ります

• チョコレート片を約1分間電子レンジで加熱します。かき混ぜてチョコレートを溶かし、滑らかにします。または、ダブルボイラーを使用します。底の鍋に4分の3の水を入れ、チョコレート片をダブルボイラーに入れます。よくかき混ぜながら中火にかけます。
• チョコレートが溶けたら、ナイフを使ってチョコレートの半分を上に広げます。ケーキ。必要に応じて、フォークを使用してチョコレートに渦巻きを作ります。ケーキを冷蔵庫に約30分間戻し、チョコレートを固めます。冷蔵庫から取り出し、ケーキを注意深く裏返します。残りのチョコレートを上に載せ、必要に応じてフォークで渦巻きを作るか、固いチョコレートを残します。チョコレートを固めるために約30分間冷蔵庫に戻します。
• レインボークッキーをスライスするには、鋸歯状のナイフを使用してケーキを切ります。スライスしやすいようにナイフを浸す準備ができている大きなカップに温水を用意します。私は1インチのスライスが好きです。

注意事項

• アーモンドペースト、オーデンスは8オンスで提供されますペーストなどのブランドは7オンスのパッケージに入っています。私は両方を使用しました。 7オンスを使用する場合。アーモンド抽出物を小さじ2杯まで自由に増やしてください。
• クッキーの層は、ステップ3の後でクッキーを組み立てるために冷凍することができます。
• 食べる準備ができたら、冷凍クッキーの層を冷蔵庫に入れて解凍します。通常、数時間かかります。チョコレート釉薬のステップに進みます。
• 私が提供する栄養データは概算であり、実際の食事情報は成分や分量によって異なる場合があります。

栄養

サービング：1cookie |カロリー：78kcal |たんぱく質：1g |脂肪：4g |飽和脂肪：2g |一不飽和脂肪：1g |コレステロール：15mg |ナトリウム：123mg |カリウム：5mg |繊維：1g |砂糖：7g |ビタミンA：100IU

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後で作成するピンイタリアンレインボークッキー：

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これは私のお気に入りの週です、それは私自身とブロガーの素晴らしいグループにとってのクリスマスクッキーウィークです。この素晴らしい週は、Family Around theTableを運営する非常に素晴らしいエレンによって開催されました。今週は毎日素晴らしいクッキーのレシピを共有しています。クリックして、これらすべての素晴らしいレシピをチェックしてください！

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