Vă mulțumim pentru distribuire!

Gata de învățat Cum să faci Cele mai bune cookie-uri italiene cu curcubeu, ați ajuns în locul potrivit. Ușor și delicios, cu sfaturi pe care le-am învățat de la mulți ani de a face aceste delicioase cookie-uri curcubeu italiene.

Perfect pe tot parcursul anului și întotdeauna un succes la un schimb de cookie-uri de vacanță! #ChristmasCookies

Cookie-urile italiene cu curcubeu sunt atât de populare și destul de scumpe în brutăriile din zona mea! În copilărie, nu îmi plăceau aceste cookie-uri! Cred că pentru că au fost întotdeauna cumpărate de la magazin!

Nu sunt un snob pentru cookie-uri, dar uneori un cookie trebuie să fie de casă! Cu mulți ani în urmă, mi s-a dat un lot uimitor de biscuiți italieni de curcubeu de casă!

Fără glumă, am auzit pe Îngeri cântând pentru că eram în rai peste aceste prăjituri! Credeți-mă, oameni buni, acesta este modul perfect de a învăța cum să faceți cele mai bune cookie-uri italiene cu curcubeu!

Întrebări frecvente despre italiană Cookie-uri Rainbow:

De unde au provenit cookie-urile italiene Rainbow?

Cookie-urile italiene Rainbow provin din Statele Unite. Mulți spun într-o brutărie din Long Island. Cookie-urile reprezintă culorile din steagul italian.

Care sunt alte nume pe care le numesc aceste cookie-uri italiene Rainbow?

Aceste cookie-uri italiene Rainbow unii numesc cookie-uri cu șapte straturi, deoarece blocajul este între fiecare strat. Alții numesc aceste cookie-uri cookie-uri napolitane.

Cât timp pot fi păstrate cookie-urile italiene Rainbow după ce sunt coapte?

Odată ce cookie-urile sunt coapte, acestea se pot păstra bine acoperite în frigider timp de 1 săptămână .

Pot fi cookie-urile italiene cu curcubeu congelate?

Da, îmi folosesc economisitorul de alimente pentru a le îngheța. Fac aceste cookie-uri la pasul trei din rețeta completă. Apoi înghețați până când sunteți gata de asamblare pe cookie-urile italiene Rainbow. Dezghețați straturile și continuați să asamblați cookie-urile.

Această postare conține linkuri afiliate pentru confortul dvs. (ceea ce înseamnă că dacă faceți o achiziție după ce faceți clic pe un link, voi câștiga un mic comision care vă va ajuta să mențineți blogul în funcțiune dar nu vă va costa un ban mai mult!) Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput pentru a ne oferi un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com

Am, de asemenea, un magazin în care actualizez mereu descoperiri minunate, nu doar pentru gătit, sper că o verificați aici, Everyile Eileen voi continua să îl actualizez în mod regulat! Faceți clic aici pentru a citi politica mea completă de divulgare.

Vă mulțumesc foarte mult că sunteți în afară de Everyday Eileen!

Instrumente de care este posibil să aveți nevoie pentru a face cel mai bun curcubeu italian

• Scală pentru alimente: vă recomand cu tărie să folosiți o scară pentru alimente pentru a vă măsura aluatul la pasul 3 din cartea de rețete. Asigură porții egale.
• Pastă de migdale: Aceasta este marca pe care o folosesc. Dacă nu îl găsiți în secțiunea de coacere a băcăniei dvs., puteți comanda prin Amazon.

Sfaturi despre cum să faceți cele mai bune cookie-uri italiene cu curcubeu:

• Multe rețete necesită separarea ouălor. Mi se pare inutil, aluatul se lucrează suficient la adăugarea colorantului alimentar.
• Cookie-urile trebuie cântărite puțin, folosesc o tăietură pentru a menține cookie-urile laolaltă.
• Între fiecare strat, apăsați în jos pe fiecare strat pentru a ajuta la etanșarea straturilor.
• Dacă aveți timp suplimentar, învârtiți stratul de ciocolată cu o furculiță. Acest lucru face un design grozav.
• Când tăiați capetele pentru a obține o latură uniformă, înghețați bucățile suplimentare … un plus excelent pentru înghețată.
• Îmi place să folosesc un aliment natural vopsea pentru aceste cookie-uri, opțiune mai sănătoasă

Cum să faci cookie-uri italiene curcubeu:

Cum să faci cookie-uri italiene curcubeu:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați 3 tigăi de 9 × 13 inch cu spray antiaderent. Așezați pergamentul în fiecare tigaie și pulverizați cu spray antiaderent. Lăsați deoparte.
2. Utilizați un mixer, dacă este posibil, adăugați pasta de migdale, amestecați un minut pentru a se despărți.
3. Adăugați unt și zahăr, smântână împreună. Poate dura 4-5 minute.
4. Amestecați ouăle separat. Se amestecă bine între adăugarea oului următor.
5. Adăugați extract de migdale și sare. Se amestecă încă 30 de secunde.
6. Se amestecă făina cu lingura de lemn. Amestecați bine, nu amestecați prea mult.
7. Împărțiți aluatul în 3 porții egale, eu folosesc o cântare pentru a măsura aluatul.
8. Folosiți un colorant alimentar roșu într-un bol, verde în al doilea. castron și lăsați al treilea castron așa cum este.
9. Se amestecă colorantul alimentar
10. Se întinde fiecare aluat în tigăi pregătite. Coaceți 10-12 minute.
11. Odată coapte, lăsați straturile de cookie să se răcească complet.

Cum să asamblați la cookie-ul italian Rainbow:

1. Utilizați o tavă mare pentru foi, așezați o bucată mare de folie de plastic.(Suficient de mare pentru a acoperi cookie-ul cu trei straturi) ‘
2. Așezați o bucată mare de hârtie de ceară pe folia de plastic. Asigurați-vă că tortul nu se va lipi de plastic.
3. Răsturnați stratul verde pe hârtia de ceară.
4. Acoperiți cu jeleu de caise.
5. Răsturnați stratul simplu deasupra de jeleu de caise.
6. Deasupra stratului simplu cu gem de zmeură.
7. Întoarceți stratul roșu pe gemul de zmeură.
8. Apăsați în jos pe straturi
9. Înfășurați cookie-ul cu folia de plastic și plasați o scândură mare sau ceva greu pentru a sigila straturile împreună.
10. Puneți la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte cu elementul greu de pe cookie.
11. Scoateți din frigider și scoateți ambalajul. Tăiați marginile pentru a le face drepte. (mâncați acele bucăți suplimentare: delicioase)

Faceți glazura de ciocolată:

1. Utilizați cuptorul cu microunde sau folosiți un cazan dublu pentru a topi ciocolata.
2. Acoperiți cu grijă fursecul cu ciocolata. Puteți folosi o furculiță pentru a face vârtejuri în ciocolată pentru un design.
3. Puneți-l în frigider până când ciocolata este solidă, aproximativ 30 de minute.
4. Întoarceți cu grijă cookie-ul și acoperiți acest alături de ciocolată. Este posibil să trebuiască să topiți din nou ciocolata.
5. Puneți cookie-ul mare înapoi în frigider pentru a întări a doua parte a ciocolatei.
6. Utilizați un cuțit zimțat pentru a felia cookie-urile în bucăți de un inch. .

Alte cookie-uri preferate de vacanță sunt cookie-urile clasice Spritz

Rugelach

Cele mai bune cookie-uri Pecan Crescent

Cookies Rudolph cu ciocolată de sărbătoare

Biscuiți italieni cu curcubeu

Biscuiții cu curcubeu italieni sunt popularul panificație cookie-ul este un cookie perfect pentru coacere la domiciliu. Excelent pentru schimbul de cookie-uri de vacanță sau în orice zi. Întotdeauna un favorit de petrecere!

4.2 din 41 de voturi

Tipărire Pin

Curs: cookie, desert, vacanță

Bucătărie: americană, italiană

Cuvânt cheie: cookie-uri de Crăciun, coacere de sărbători, cookie-uri italiene

Timp de pregătire: 20 de minute

Bucătar Timp: 12 minute

timp de odihnă: 4 ore

Timp total: 32 minute

Porții: 7 duzini de cookie-uri

Calorii: 78kcal

Autor: Eileen xo

Echipament necesar:

Ingrediente

• 7-8 uncii pastă de migdale * vezi nota

1 cană unt nesărat

• 1 cană zahăr
• 4 ouă mari
• 1 linguriță extract de migdale
• ¼ linguriță sare
• 2 căni de făină multifuncțională
• 15- 20 picături colorant alimentar roșu
• 15 -20 picături colorant alimentar verde
• ¼ cană de caise conservate
• ¼ cană de conserve de zmeură
• 12 uncii de ciocolată semi-dulce
• spray antiaderent pentru unt

Instrucțiuni

Pentru a crea cookie-urile italiene cu curcubeu

• Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați 3 tigaie de copt 9×13 cu spray antiaderent. Căptușiți fundul fiecărei tigaii cu hârtie pergament și pulverizați hârtia pergament cu spray.
• Într-un mixer de stand folosind paleta (sau un castron mare folosind un mixer de mână ) se adaugă pasta de migdale și se desparte în bucăți. Adăugați untul și zahărul la ingredientele smântână împreună, aproximativ 4-5 minute. Adăugați ouăle pe rând. Se amestecă scurt după adăugarea fiecărui ou. Se adaugă extractul de migdale și sarea. Amestecă încă 30 de secunde. Adăugați făina și folosiți o lingură de lemn pentru a combina făina în aluat.
• Aluatul trebuie împărțit în 3 porțiuni egale. Cântăresc aluatul și apoi împart 3 moduri uniforme. Acest lucru se poate face și cu ochiul. Adăugați colorant alimentar roșu în primul castron de aluat și combinați bine. Adăugați verdele în al doilea castron, din nou un puț. Lăsați al treilea bol așa cum este.
• Răspândiți fiecare porție în tigaile pregătite. Coaceți aproximativ 10-12 minute. Laturile vor fi ușor maronii și o scobitoare ar trebui să fie introdusă în cookie și să iasă curată.
• Scoateți din cuptor, puneți-l pe raftul de răcire timp de aproximativ 10 minute. Scoateți din tigaie și așezați prăjiturile pe raft să se răcească complet.

Asamblați cookie-urile

• Pe o tavă mare, așezați o bucată mare de folie de plastic (suficient de mare pentru a acoperi toate cele trei straturi de prăjitură. Deasupra acesteia așezați o felie de hârtie de ceară pentru a plasa cookie-ul mare, astfel încât să nu lipiți-vă de folie de plastic.
• Răsturnați cookie-ul cu strat verde pe hârtia de ceară și acoperiți cu jeleu de caise . Deasupra cu cookie-ul simplu. Acoperiți cookie-ul simplu cu jeleu de zmeură. Răsturnați și deasupra cu stratul de cookie roșu.
• Înfășurați cookie-ul mare cu folia de plastic și așezați o scândură deasupra cookie-ului uriaș. Dați-le la frigider de la 4 la 8 ore sau peste noapte. Scoateți-le din frigider, scoateți tăblița, folia de plastic și hârtia cerată. laturile din jur pentru a face margini drepte. Puneți cookie-ul deoparte.

Faceți glazura

• Microunde bucățile de ciocolată aproximativ 1 minut. Se amestecă pentru a topi și a netezi ciocolata. Sau, utilizați un cazan dublu. Umpleți tigaia de jos cu trei pătrimi de apă și puneți bucăți de ciocolată în cazanul dublu. Se încălzește la foc mediu, amestecând des.
• Odată ce ciocolata este topită, folosiți un cuțit pentru a întinde jumătate de ciocolată deasupra tort. Dacă doriți, folosiți o furculiță pentru a face vârtejuri în ciocolată. Puneți tortul înapoi în frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a întări ciocolata. Scoateți din frigider și răsturnați cu grijă tortul. Completați cu ciocolata rămasă și, dacă doriți, faceți vârtejurile cu o furculiță sau lăsați ciocolată solidă. Așezați-l în frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a întări ciocolata.
• Pentru a felia cookie-urile Rainbow , folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia tortul. Aveți apă caldă într-o ceașcă mare gata să înmuiați cuțitul pentru feliere ușoară. Prefer felii de 1 inch.

Note

• Pasta de migdale, Odense vine în 8 uncii paste și alte mărci sunt în ambalaje de 7 uncii. Le-am folosit pe amândouă. Dacă utilizați 7 uncii. Simțiți-vă liber să ridicați extractul de migdale la 2 lingurițe.
• Straturile de cookie pot fi înghețate după pasul 3 pentru asamblarea cookie-ului.
• Când sunteți gata de mâncare, așezați straturile de prăjituri congelate în frigider pentru a le dezgheța. De obicei durează câteva ore. continuați cu pasul de glazură de ciocolată.
• Orice date nutriționale pe care le furnizez sunt o aproximare, iar informațiile dietetice reale pot varia în funcție de ingrediente și de dimensiunile porțiilor.

Nutriție

Servire: 1cookie | Calorii: 78kcal | Proteine: 1g | Grăsime: 4g | Grăsimi saturate: 2g | Grăsimi monosaturate: 1g | Colesterol: 15mg | Sodiu: 123mg | Potasiu: 5mg | Fibră: 1g | Zahar: 7g | Vitamina A: 100IU

Ați încercat această rețetă? Menționați @Everyday_Eileen sau etichetați #everydayeileen!

COOKIILE ITALIANE PENTRU RAINBOW PENTRU A FI MAI TÂRZI AICI:

REALIZAȚI ACESTĂ REȚETĂ, TAG #EVERDAYEILEEN PE INSTAGRAM CU POZELE DUMNEAVOASTRĂ!

Dacă faceți aceste delicioase delicii, aș vrea să-mi lăsați un comentariu!

Spuneți-mi ce părere aveți sau orice întrebări despre rețetă în secțiunea de comentarii de mai jos!

Instagram, Pinterest, Twitter, Bloglovin, Google Plus

Vă mulțumim că mi-ați împărtășit mereu pasiunea și dragostea pentru mâncare și familie!

Este săptămâna mea preferată , este săptămâna cookie-urilor de Crăciun pentru mine și un grup fantastic de bloggeri. Această săptămână uimitoare a fost organizată de minunata Ellen care conduce Family Around the Table Împărtășim rețete uimitoare de cookie-uri în fiecare zi în această săptămână. Faceți clic pentru a vedea toate aceste rețete uimitoare!

• Alfajores (dulce de leche sandwich cookies) by Caroline’s Cooking
• Candy Cane Tassies by Cindy’s Recipes and Writings
• Cranberry White Chocolate Chip Cookies by The Latura amară a dulciului
• Cookie-urile de ciocolată din turtă dulce cristalizate prin credință, speranță, dragoste și noroc supraviețuiesc în ciuda unui complice cu mustăți
• Cookies olandezi Speculaas după distracție plăcută
• Cookies Easy Sugar de la Bear & Bug Eats
• Empire Cookies by Red Cottage Chronicles
• Cookies cu unt de pâine dulce făcând miracole
• Gingerbread Men Cookies by The Freshman Cook
• Graham Cracker Cookie Chip Chip Cookies by Books n Cooks
• Sărbători de zahăr sărbătorit cu unt de familie în jurul mesei
• Biscuiți italieni cu curcubeu de Everyday Eileen
• Biscuiți de ciocolată festivi încărcați de rețete zilnice de vase
• Macaroons Makrut de aventuri culinare cu Camilla
• Sandwic umplut cu mocha h Cookies by Jolene’s Recipe Journal
• Peppermint Macarons by House of Nash Eats
• Făină de ovăz Stafide Unt de arahide Biscuiți cu ciocolată de A Kitchen Hoor’s Adventures
• Pecan Caramel Turtle Bars de Tip Garden
• Pepparkakor (cookie-uri suedeze cu ghimbir) de The Redhead Baker
• Peppermint Candy Canes de la Karen’s Kitchen Stories
• Peppermint Crinkle Cookies de la Strawberry Blondie Kitchen
• Biscuiți de ghimbir cu ciocolată albă de la cutia de rețete a lui Kate
• Biscuiți de menta cu menta piperită gătind cu Carlee
• Biscuiți de menta cu o zi în viața la fermă
• Fursecuri de nunta cu fistic de la Soulfully Made
• Fulgi de zăpadă cu nucă de cocos umplută cu zmeură, folosind la maximum Naptime
• Biscuiți cu amprentă de zmeură, simpli și savuroși
• Jurnale de rom de porumb, fasole porci și copii
• Vanilie Bean Pizzelles după dragoste și confecții

Vă mulțumim că ne-ați distribuit!