酸度はよくある一杯のコーヒーで望ましいと考えられています。口当たりの鋭さや明るく大胆な味わいに例えられます。

酸味は良いことかもしれませんが、コーヒーの酸について話すときは、味よりもpHに関係しています。

まだ混乱していますか？

コーヒーを飲んだ結果として胸や胃に灼熱の痛みを感じたことがある場合は、私が話していることを正確に知っています。

ありがたいことに、適切なコーヒーを購入することで、醸造で消費する酸を減らす方法があります。飛び込む前に、お急ぎの場合は、ここに最高の低酸コーヒーに関するトップピックがあります。

代替案の概要

胃に低酸が重要な理由

私たちの胃はすべて独特であり、簡単に言えば、私たちの一部は通常のコーヒーに関してはただ苦しんでいます。これは、酸性度の処理に関しては、ある胃が別の胃よりも敏感である可能性があるためです。

一般的に関連する問題は、酸逆流症です。これは、酸が消費後に口の中に逆流する状態です（うん、それは思ったほど素晴らしいです..）。酸逆流症はしばしば胸下部の痛みを伴い、場合によってはコーヒーを飲むことによって引き起こされることがあります。

これは、コーヒーの種類によって酸とカフェインのレベルが異なるためです。そして、敏感なおなかを持っているとき、高い酸レベルは私たちの一部に消化器系の問題、胸焼けを与え、私たちを一般的に不快に感じる可能性があります。

悲しいことに、酸なしでコーヒーを作る方法はありません（酸が作るのはあなたの淹れたての味は良く、コーヒーには30種類以上の酸が含まれています。

それにもかかわらず、一部のコーヒーブランドは（当然のことながら）低酸のコーヒーを開発しているため、通常のコーヒーに敏感な人は私たちが大切にしている魔法のエリクサーを痛みを伴わずに楽しんでください。腹を立ててお金を払う必要はありません。

低酸のコーヒーブランドの選択肢の数は圧倒的です。だから私は調査を行い、あなたがあなたにぴったりの低酸コーヒーを見つけることに近づき、あなたの酸逆流を防ぐためにあなたが始めるためのオプションのリストをまとめました。

あなたはチェックすることができます私自身のお気に入りの低酸コーヒー豆のいくつかを下に置いてください。うまくいけば、これにより、酸感受性の高い一部の人々にとって、より快適なコーヒー体験がもたらされるでしょう。

13ベスト低酸コーヒーブランド2021

私自身のいくつかをチェックできます。下のお気に入りの低酸コーヒー豆。うまくいけば、これが酸感受性の高い一部の人々にとってより快適なコーヒー体験につながるでしょう。

ライフブーストミディアムローストコーヒー

ライフブーストコーヒーは私のお気に入りの低酸コーヒーです。限目！このブランドは、日陰で栽培され、フェアトレードでシングルオリジンの100％オーガニックコーヒーのみを栽培しています。その結果、彼らのコーヒーは常に最高品質であり、私の意見では、それは本当のホームバリスタ体験に十分に費やされたお金です。

これらは100％アラビカ豆で、中央アメリカで栽培されています。正確には、この国は高品質のコーヒーを生産しており、Lifeboostはこの驚異の袋に非常によく合います！

自然に酸が少ない、これらの豆持続可能な方法で栽培され、30日間の返金保証が付いています。

コーヒー自体はコクがあり、チョコレートのようなナッツのような独特の風味があります。イチゴのほのかな香りと苦味がまったくありません（停止すでによだれを垂らしている、私は知っている！）

山陰で育てられているので、このコーヒーは育つのに時間がかかり、通常のコーヒーよりも自然に酸性度が低くなります。実際、通常の豆は約5のpHでホバリングしますが、このコーヒーのpHレベルは6以上であるため、平均的なコーヒー豆の袋よりも酸性度が低く、風味豊かです。ダブルボーナス！

ボルカニカコーヒー低酸豆

ボルカニカの低酸コーヒーアラビカブレンド（ブラジル、スマトラ）は、低酸ミディアムローストコーヒーのもう1つのお気に入りです。

そうですね。火山を囲む山でコーヒーを栽培していることから、このブランドはVolcanicaと呼ばれています。コスタリカ、ハワイ、ジャマイカにプランテーションがあるこれらの人々は、風味豊かな豆を育てるためにボートを押し出します。

コーヒーの品質の高さは、これらの地域では、自然に栄養豊富な火山性土壌、涼しい気候、湿気があります。

低酸コーヒーラインには、ブラジルやスマトラなどの国からの低地で栽培された豆が含まれています。これはあなたの胃が処理するのが自然にそれほど難しくない豆を生み出す傾向があります。ミディアムローストで、全身が美味しいジョーカップになります。

特にミルクとの相性が良いので、フルワークを楽しむならこれも楽しめると思います。そして、お腹にやさしいので、もう一口飲んで祈る必要はありません！

以下に示すように、これがこのリストのVolcanicaでの私の唯一の進出ではありません！

ボルカニカ芸者低酸コーヒー

芸者。最も高価でプレミアムな豆としての伝説的な地位のために、コーヒー愛好家の間で即座に敬意を払うコーヒーの品種。パナマで栽培された芸者がこの記録を樹立しましたが、品種は同じですが、コスタリカで栽培されています。

Volcanica’s Geishaは、花の香りがする繊細なシングル（Costa Rica）由来の低酸コーヒーです。草とラベンダー。ミディアムローストは、糖蜜のヒントとともに、コーヒーに深いココア仕上げを与えます。

夢のように聞こえますか？

コスタリカで栽培されたコーヒーから作られていますが、「芸者」という名前です。 」は、実際にはエチオピアの芸者の町から来ています。元の品種は、輸出されて世界的に栽培される前に生まれました。酸味が少なく、絹のような口当たりのコーヒーとして確立されています。

注意することが重要です。平均的な一杯のジョーよりもカフェインが30％少ないので、燃料を補給する必要があるが、ジッターを避けたい場合は、これが賢明な選択です。低酸と低カフェインの組み合わせにより、口の中でのように穏やかになります。

心地よく洗練されたフローラルアロマが、最終的には際立った風味を生み出します。

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スマトラマンデリングコーヒー

スマトラの小さなパンダン島で育ったこのコーヒーハブは、はっきりとした土の特徴を持つ豆を生産することで知られています。

あなたは幸せになるでしょうこのシングルオリジン豆のバッグは、フレンドリーな低酸コーヒーのオプションでありながら、この前面に絶対に届きます！

次に豆をミディアムローストして、茶色のスパイスとココア。ミディアムローストは、チョコレート、キャラメル、ブラウンシュガーのノートとともに、より甘く、よりローストしたフレーバーを引き出す傾向があります。しかし、これはまだこの地域の豆に典型的なワインのようなドライフルーツの風味を維持しています。

より一般的には、インドネシアのコーヒーは酸味が少ないことが認められており、他のコーヒーとの調味料やブレンドによく使用されます

さらに、これらの豆の処理方法も、その低酸性度に貢献しています。半洗浄または「ウェットハル」であるため、このプロセスにより、より強い風味とより豊かなボディを備えた低酸のコーヒーが得られます。

最終的には、バランスの取れたスマトランコーヒーと重いコーヒーが得られます。ボディ、素朴なキャラクター、すっきりとした後味、そして強烈なシロップのような後味。そしてこのコーヒーの低酸特性により、すべてのカップの深みと複雑さを十分に楽しむことができます。

カフェドンパブロ

Cafe Don Pabloは、コロンビアを拠点とする栽培者兼ロースターです。100％アラビカ豆を使用し、少量ずつローストして、高品質で低酸のコーヒーを手頃な価格で提供しています。

これらの微妙な地球の有機グルメ豆は、ホンジュラスのマルカラ地域で4,000フィート以上で栽培されています。標高が高いと酸味が強くなることがよくありますが、Subtle EarthOrganicの場合はそうではありません。

豆は中程度の暗さで焙煎され、ビロードのようなボディになり、退廃的なミルクチョコレートの風味を引き出します。蜂蜜、キャラメル、ココアのノートを添えて、チョコレートのような豊かな味わいを加えます。

全体として、Subtle Earth Organicは、従来の高酸性コーヒーに代わる、美味しくて胃に優しいコーヒーです。

コモドドラゴンコーヒー

ボルカニカのコーヒーのもう1つは、私たちがその品質の大ファンだからです。コモドドラゴンコーヒー豆はコモド島の近くで育ちます。収量が非常に少ないため、これは珍しいコーヒー体験です。

ローストプロファイルから得られるスモーキーさによってまとめられた、チョコレート、フローラル、アースのノートがあります。このコーヒーの香りは、それ自体がユニークな体験です。

自然に甘いのに、おそらく慣れているものよりも酸性度の低いコーヒーです。興味深いことに、これは8,000フィートもの高さで栽培されているにもかかわらず、低酸のコーヒーです。酔わせるほど良く、苦味はまったくありません。

では、何が問題なのですか？

まあ、何もありません。興味をそそるなら、この低酸コーヒーの袋を手に取り、フレンチプレスで深い味わいを楽しむ準備をしてください。

Javaプラネットコロンビアシングルオリジン

ジャバプラネットは焙煎ですフロリダ州タンパを拠点とする会社。彼らは健康的なコーヒー、持続可能性、そして公正な補償を信じています。したがって、これらの原因をサポートする価値があることがわかった場合は、Java Planetの認定オーガニックでフェアトレードのコーヒーは、これらの点だけを考慮する価値があります。

これらの豆は、全身のバランスの取れた風味と、もちろん、酸性度は低いです。

このコロンビアのコーヒーは少量ずつ焙煎されているため、焙煎を制御して苦味のない豊かな味わいを簡単に得ることができます。

ダークチョコレートのノート付き、ピーカン、そしてオールスパイス、ジャワプラネットのカップは、それを育てる農民と惑星をサポートしながら、平均よりも簡単に抑えることができる楽しいカップのための安全な賭けです。

全体として、良い安値アマゾンから何かを手に入れたい場合は、酸ミディアムローストコーヒーバッグ。

ボルカニカダークローストエスプレッソ

ボルカニカによるこのダークロースト100％アラビカブレンドは、強さと軽い酸味を与えます。ダークローストに期待することです。

しかし、ほとんどのダークロースト豆に伴う刺激的な苦味はありません。代わりに、キャラメルのような甘さがあり、唾を吐きます。

全体的に、それは美味しくてフルボディで、抵抗しがたい複雑なスパイシーな香りがあります。フレーバーに関しては、他の酸性コーヒーに競争を与えます！

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Trücup

Trücupは、ワシントン州シアトルを拠点とするロースターです。それは彼らの低酸コーヒーのために確立されています。彼らの豆は、豆の中の特定の酸を取り除く自然の水と蒸気のプロセスを受けます。

結果：酸味の少ない濃厚で大胆な味わいのコーヒーで、イライラする胃のある人に最適です。

独自の酸除去プロセスにより、Heart of Boldコーヒーは、カフェインの含有量を抑えながら、高いカフェイン含有量を維持できます。通常の豆よりも酸性のコーヒーです。

したがって、フルボディのフレンチプレスコーヒーを使用しても、消化しやすく、ハートバーンの発作を避けながら、素晴らしいチャージを提供します。

ダークローストなので、そのフレーバープロファイルは焦げた杉、スパイス、ダークチョコレートで構成されています。薄くて絹のような口当たりで、やや甘いコーヒーは、強いカフェインキックを探している胃の弱い人に最適です。

プラロースト

完全に酸を含まないわけではありませんが、十分に近いです！

Puroastはコーヒーに100％純粋なベネズエラアラビカ豆を使用する焙煎会社。競合他社との違いは、焙煎プロセスにより、このバッチの酸が他の通常のコーヒーより70％低くなることです。

また、豆に緑茶の7倍、または他のコーヒーの5倍の抗酸化物質を与えます。 。

抗酸化物質が平均よりも豊富な醸造物を探しているなら、Puroastのオーガニックフレンチローストがあなたにとって最高の低酸コーヒーかもしれません。その利点が非常に信じられないほど素晴らしいことは否定できません。緑茶よりもバランスの取れた代替品である可能性もあります。

唯一の問題は、フレーバープロファイルが非常に浅く、このリストの他のコーヒー豆が持っているのと同じ酔わせる香り。ただし、Puroast Organic French Roastを飲むだけのメリットがある場合は、購入して、この低酸コーヒーがあなたに適しているかどうかを確認する価値があります。

Mommee Coffee –低酸

Mommee Coffeeは、独自の焙煎プロセスを使用して酸味を減らしています。これにより、この低酸コーヒーはpHが低く、標準的なコーヒー豆よりもクロロゲン酸が60％少なくなります。

このピックは低酸のカフェイン抜きで、醸造したいが飲まない場合に最適です。エネルギーブーストは必要ありません！

5.8〜6のpH範囲で、MommeeCoffeeはLifeboostCoffeeの低酸性レベルとほぼ一致しています。だから、もしあなたがフェンスにいるなら、これを試してみて、酸の含有量に関する懸念を捨ててください！

ルーシージョーミディアムダークローストコーヒー

これは低いです酸性有機コーヒーブレンド。ミディアムローストとダークローストのどちらを選ぶか悩んでいる場合は、ルーシージョーが良い中間点です。ミディアムローストのコーヒー豆にこだわるすべてのフレーバーの利点と、ダークローストのスモーキーさを備えています。

ブラウンシュガーのノートが付いているので、全身は黒またはミルクで完全にすすります。ニューヨークで少量の焙煎、忙しい朝に理想的な追加です。

特にミディアムダークのローストを通常楽しむ場合は、フレンチプレスでこれらのミディアムダークローストを試してみてください（後で感謝します）。

タイマンズフュージョンローアシッドコーヒー

タイマンズフュージョンコーヒーは文字通りそれだけです。中南米のコーヒーとマッチャグリーンティー、ルーイボスレッドティー、ゴジベリーの融合。

トリプルフュージョンは、酸味の少ないコーヒーと、マッチャグリーンティー。緑茶のヒントを加えたフルボディの醸造を楽しむ場合に最適です。

抗酸化剤が豊富で完全に天然であるため、低酸のミディアムローストでありながら、誰の日常生活にも最適です。 。

低酸コーヒーのバイヤーズガイド

一杯のジョーを飲んで不安を感じたことがあり、消化の問題などがあった場合は、それが問題である可能性があります。コーヒーの酸のレベルに敏感であることを忘れないでください。

恐れることはありません。低酸コーヒーは、より酸性のコーヒーに匹敵する非常にリアルでおいしいオプションです。

ここにいるので、オプションを区別する方法についていくつか質問があるかもしれませんが、最初にコーヒーの酸味とは何ですか？

コーヒーの酸と酸性度

アラビカ豆はその風味が高く評価されています。ロブスタや他のコーヒー豆よりも自然に高レベルの酸含有量が含まれているため、なぜだろうと思ったのなら。

今日提供されているコーヒーのほとんどはアラビカ豆から作られているため、どこを見ても酸性のコーヒーで選択肢がいっぱいになるのは当然です。

目の肥えたコーヒーの顧客である場合いつか、あなたは酸味がフレーバーへの言及としてコーヒーの世界でしばしば議論されることを知っているでしょう。 「明るい」や「フルーティー」などの言葉は、果物に見られる酸味に似た「心地よい酸味」を示します。

この文脈で使用する場合、コーヒーの酸味が強いほど、複雑さも増します。コーヒーのフレーバーの複雑さはしばしば良いことです。

その結果、低酸含有量は悪いことのように聞こえるかもしれません。しかし、必ずしもそうではありません。

pHの場合醸造物の傾きが5を超えると、酸が逆流する可能性があります。これは、豆に含まれる酸が胃を刺激し、心臓の火傷の問題を引き起こす可能性があるためです。敏感なおなかがある場合は、これを避けたいと思うでしょう。

高酸コーヒーは敏感な胃を罰することができます

コーヒーには30種類以上の酸が含まれており、最も豊富なのはクロロゲン酸です。これらの酸の複雑さと強さは1つとは異なります。さまざまな豆から別の豆まで。しかし、一部の豆には酸が多く含まれているため、胃の消化の調和を乱し、酸の逆流を引き起こす可能性があります。

体は酸性度の上昇に耐えるように作られていますが、一部の胃は他の胃よりもこれに敏感です。

胃の内容物が酸性になりすぎると、逆流する可能性があります。あなたの食道までの胃の内容物。

酸性度に問題のある人はこの現象に精通しており、GERD（酸逆流症）として知られています。

クロロゲン酸は酸逆流症に苦しむ人の一部の原因であると考えられていますコーヒーを飲むことから。

コーヒー豆の低酸の定義

前に触れたように、pHスケールは酸性またはアルカリ性溶液の強さを示すために使用されます。スケールは0から14まであり、古き良き水は中性のpHが7です。低いものは酸性で、高いものはアルカリ性です。

平均的な一杯のコーヒーのpHは約5です。これは緑茶（pHスケールで7に近い）よりも酸性であり、ほとんどのフルーツジュース（pHスケールで約2〜3）よりも酸性が低いです。酸味に敏感な胃がある場合は、低酸のコーヒーブランドを探し、可能であればpHレベルを探す必要があります。

そうでない場合は、ダークローストを探します。これらはコーヒー豆であるため、自然な理由です。より低い酸。

Lifeboost Medium Roastのような約6以上のpHレベルは、一般に低酸含有量と見なされ、より安全に摂取できるはずです。

しかし、ほとんどの場合当時、焙煎業者はコーヒーのpHレベルを示していません。したがって、特に低酸のコーヒーブランドから購入する場合を除いて、コーヒーが不快に感じるかどうか、または平均レベルのクロロゲン酸が含まれているかどうかを確認する実用的な方法はありません。

コーヒー焙煎、標高と酸度

焙煎プロセスは、コーヒーの酸性度に影響を与える可能性があります。ロースターは、コーヒーに含まれる酸性化合物を取り除くために、ミディアムからダークまでどこでも焙煎します。

ここでの欠点は、コーヒーの焙煎が暗くなると、酸が失われることです。そして、それがより多くの酸を失うにつれて、その独特のフレーバープロファイルは通常それらと一緒にパイプを下ります。

したがって、あなたがまだ低酸の有機コーヒーを飲んでいないなら、あなたの最善の策は注意することが不可欠です軽い焙煎コーヒーよりも自然に酸性度が低い濃い焙煎。

しかし、豆がどのように焙煎プロセスを経るかに関係なく、これは低い標高と右側で栽培されたコーヒーを見つけるほど効果的ではありません。土または日陰が成長しました。

すべてが同じであれば、低地で栽培されたコーヒーは、一般に、高地で栽培されたコーヒーよりも低酸性のコーヒーである可能性が高くなります。したがって、豆がどこから来たのかを知ることで、コーヒーが酸逆流を引き起こすかどうかについても頭を悩ませることができます。

実際には、持っていないコーヒーの袋をランダムに購入してしまう可能性があります。 tは以前に多くのことを試したり読んだりしました。あなたがすでにこれらの豆を購入したとしましょう、そしてそれらはあなたの好みには酸性すぎてしまいます。それは大変な運です。しかし、財布と味蕾の両方を見逃さないようにするために試すことができるものはありますか？

はい、あります。作るのはとても簡単です…

どのようにして酸性コーヒーを低酸にしますか？

2つの言葉–コールドブリュー。 100％酸を含まないコーヒーを作ることはできませんが、冷たい醸造によって酸性度を下げることができます。

コーヒー豆の酸性度が高すぎて好みに合わない場合は、コーヒー豆を配るか捨てることができます。正しい？いいえ。コールドブリューに変えることは、私がそれらを配ることを検討する前に私が最初に試みることです。

名前が示すように、コールドブリューは熱を利用しない醸造方法です。コーヒーの抽出。

代わりに、コールドブリューはフレーバーとカフェインを抽出するためにはるかに長い醸造時間に依存しています。したがって、多くの酸性化合物、特にコーヒー豆の油に含まれる化合物を分解することはありません。

コールドブリューの結果、酸は少ないがカフェイン含有量が多いコーヒーになります。 。これは、他の方法で淹れるときに酸性が強すぎるおいしいコーヒー豆を楽しみたいだけの場合は特に価値があります。

したがって、酸含有量の高いコーヒーを捨てないでください。コールドブリューで低酸度のコーヒーに変えましょう！

最終評決

コーヒー効果の効果は人によって異なります。一部の人々は他の人々より酸性コーヒーに敏感です。完全に酸を含まずにおいしいコーヒーを飲むことができれば！

それでも、リストにあるどのピックでも、カフェインをしているときでも酸の逆流を防ぐことができます。

Lifeboost Coffeeミディアムローストは、私たちの意見では、最高の低酸コーヒーです。特に冷たい醸造を楽しむなら。フェアトレードでオーガニックコーヒーであるLifeboostCoffeeは、基準を引き上げています。

ただし、可能な限り低い酸レベルから始めて、徐々に上げていきたい場合は、Puroastのオーガニックフレンチローストコーヒーが出発点として適している可能性があります。

さまざまなコーヒーブランドとさまざまなコーヒーのリストを覚えておいてください、フレーバープロファイルes、そして酸のレベルは無限大です。

あなたの胃が絶望的であるように思われるときでさえ、あなたのために働く最高の低酸のコーヒーを探すことをやめないでください。それは間違いなくそこにあり、あなたがそれを見つけたとき、それは絶対に価値があります。