濃厚な塩キャラメルフロスティングをトッピングしたチョコレートカップケーキ–天国で作られたマッチです！これはおそらくあなたが今までにあなたの歯を沈めた中で最もおいしいカップケーキの1つになるでしょう！濃厚なチョコレートとクリーミーで甘美なキャラメルの塩味の組み合わせ–ここで間違いはありません。

私、またはバターは家に帰るのとほぼ同じくらい早く消えるように見えますか？私はいつも冷蔵庫を開けて、最後のバタースティック、時にはもっと悪いことに、最後の大さじ2杯のバターを見つけます-ああ。それは私を遠ざけるつもりはありません。私は先週、6個以上の1ポンドのバターパッケージを購入しました。すでになくなっています。もちろん、自分で作ったものを全部食べたわけではありません。そのほとんどは近所の人や友達にあげています。

私はたくさん料理をして、1トン焼きます。そのバターの多くは、おいしいチョコレートカップケーキを作るために実験に行きました。私は最近チョコレートカップケーキを投稿しました–ちょうど昨日（アーモンドジョイカップケーキ）ですが、レシピテストでのその大変な努力のすべてを考えて、そのようなおいしいチョコレートカップケーキから2つのレシピを取得するつもりでした=）。本当に、チョコレートカップケーキを好きなフロスティングでフロストすることができます。

私が投稿したふわふわのバニラバタークリーム、チョコレートクリームチーズフロスティング、チョコレートバタークリームフロスティング、またはクッキーとクリームフロスティングを使用できます。でも今回は、これをすごい要素のカップケーキにしたかったのです。

チョコレートを噛むカップケーキごとに、贅沢で溶けてしまいます。これらは基本的に、最も甘美なキャラメルのフロスティングで飾られたチョコレートベルベットのカップケーキです。それらのテクスチャーはとても柔らかくてとても柔らかく、そしてそれらは完全にしっとりしています。私はドライカップケーキが嫌いで、スポンジカップケーキも嫌いなので、ここでは2つのうちのどれも見つからない可能性があります（エンジェルフードケーキでない限り）。

これらのカップケーキでさまざまなパイピングとフロスティングの方法を試しました。まず、手でフロスティングのような基本的なドームを作り、アイシングスパチュラで滑らかにしました。とても美味しいカップケーキを紹介するには、派手な装飾が必要だと思うので、これらのカップケーキには間違いなく十分ではないと判断しました。

2回目はパイプでつなぎました。 2Dチップ（私のお気に入り）でフロスティングし、キャラメルをどうするかわかりませんでした。私はそれを上から滴らせました、そしてそれはちょうどそれをずさんな見た目の混乱に変えました。最後に、私のお気に入りの方法は、フロスティングをパイプでつなぎ、次にレースのフロスティングの端に沿ってキャラメルを滴下することでした。

少し時間がかかるように思われるかもしれませんので、そうしないと見た目を気にせず、好きなようにフロストしてください。より簡単な方法は、投稿した塩キャラメルアップルカップケーキで使用したチップを使用して、キャラメルを上から滴下することです。

どのように飾っても、これらのカップケーキをぜひお試しください。あなたはそれを後悔することはありません。楽しんでください！

噛みませんか？それらを作ります。 Now =）。

2票から5票

塩キャラメルフロスティング入りチョコレートカップケーキ

それは「天国で作られた試合です！これはあなたが今までにあなたの歯を沈めた中で最もおいしいカップケーキの1つになるでしょう！濃厚なチョコレートとクリーミーで甘美なキャラメルと塩のヒントが組み合わされています-ここで間違いはありません。

サービング：24

準備30分

クック30分

準備完了：1時間

材料

• 2/3カップのココアパウダー
• 1tspベーキングソーダ
• 1カップの沸騰したお湯
• 1/2カップのバター、溶かした
• 1/3カップの野菜またはカノーラオイル
• 13/4カップのグラニュー糖
• 1 1 / 2tspバニラ抽出物
• 3 / 4tsp塩
• 2つの大きな卵
• 2つの大きな卵黄
• 1/2カップのヘビークリーム
• 13/4カップの万能小麦粉
• 1レシピキャラメルフロスティング、レシピは次のとおりです

塩キャラメルフロスティング

• 1カップの塩バター、部屋で温度
• 4カップの粉末砂糖
• 3/4カップのキャラメルソース、レシピに従います（完全に冷却）
• 大さじ1のバニラ抽出物
• 大さじ1の粗い海塩、ふりかけ用

キャラメルソース

• 11/2カップのグラニュー糖
• 1/4カップ+大さじ2の水
• 6大さじの塩バター
• ヘビークリーム1カップ

手順

• オーブンを350度に予熱します。大きな耐熱ミキシングボウルで、ココアパウダーとベーキングソーダを一緒に泡だて器で混ぜます。沸騰したお湯を注意深く注ぎ、泡だて器がおさまり、混合物がよく混ざるまで泡だて器で5分間冷まします。一方、別の大きなミキシングボウルで、低速に設定された電動ハンドミキサーを使用して、溶かしたバター、植物油、グラニュー糖、バニラ、塩をよく混ざるまで約30秒間混ぜ合わせます。卵と卵黄を入れてかき混ぜ、各添加後に混ぜ合わせるまで混ぜます。ココアの混合物をブレンドしてから、生クリームをブレンドします。小麦粉をゆっくりと混ぜ合わせ、ボウルの側面と底をこすりながら混ぜ合わせる。
• バッターを紙で裏打ちした24個のマフィンカップに分け、各カップを約2/3いっぱいに満たします。中央に挿入したつまようじがきれいになるまで、予熱したオーブンで約18〜20分焼きます。オーブンから取り出し、マフィン焼き器で数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して冷まします。完全に冷ましてから、キャラメルフロスティングでフロストし、室温のキャラメルソースを振りかけ（キャラメルソースを小さなZiplocバッグに注ぎ、非常に小さな先端を切り取って振りかけます）、粗い海塩を振りかけます。密閉容器に保管します。
• 塩味のキャラメルフロスティングの場合：
• パドルアタッチメントを取り付けた電気スタンドミキサーのボウルで、バターを中高速で薄くふわふわになるまで約3〜4分泡立てます。粉砂糖を加え、混合物が一緒になるまで低速でブレンドします。キャラメルソースとバニラを加え、中高速で軽くふわふわになるまで約2分泡立てます。
• キャラメルソースの場合：
• すべての材料を集め、必要に応じて混合物に追加できるように近くに用意します。底の重い3クォートの鍋で、砂糖と水を適度に強火にかけ、絶えず泡だて器で砂糖を溶かします。混合物が沸騰したら、泡だて器を止め、濃い琥珀色になるまで混合物を沸騰させ、時々鍋を注意深く回転させます。混合物が濃い琥珀色になったら、すぐにバターを加え、バターが溶けるまで泡だて器で混ぜ、すぐに火から下ろします。 3秒待ってから慎重にクリームを注ぎ、すぐに泡だて器で混ぜ合わせます（激しく泡立ちます）。混合物が滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。キャラメルを数分間冷ましてから、ガラスの瓶に注ぎ、完全に冷まして冷やします。
• レシピ出典：クッキングクラッシー

コース：デザート

料理：アメリカ料理

キーワード：キャラメルフロスティング、チョコレートカップケーキ

作成者：Jaclyn