この素晴らしい柑橘系の自家製ポン酢は、ディップソース、調味料、マリネ、または炒め物ソースとして使用できます！
ポン酢は、絶対に美味しい日本の古典的な調味料です！柑橘類、みりんなどの調味料で作ったタルトでピリッとしたソースで、醤油と混ぜて出すのが一般的です。
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ポンズソースはどうやって作るの？
自家製ポンズソースは、減ナトリウム醤油、オレンジジュース、レモンジュース、レモンの皮みりんをブレンドしたものです。唐）、しちみ（日本の7スパイスブレンド）、かつお節（鰹節）または鰹節、昆布（食用乾燥海苔）。
その成分リストであなたを怖がらせる前に–以下のレシピにいくつかの代替品と、正確な材料をオンラインで購入できる場所へのリンクを記載しています。
すべての材料を冷蔵庫で一晩浸し、濾してから使用します。
この素晴らしく用途の広いソースを初めて味わった後、柑橘類と醤油の独特の風味プロファイルに非常に気付くでしょう。みりんに似ています。しかし、乾燥した魚と海藻の深いコクと、七味のやさしいスパイシーさにも気付くでしょう。
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ポン酢の使い方は？
ポン酢は、ふりかけの餃子のタレとして使えます。お気に入りのアジアの店で、マリネードとして使用したり（実際、ポン酢でマリネしたポークチョップのレシピはこちらをご覧ください）、肉や野菜の炒め物のソースとして使用します。
予測–これを作った後簡単なポン酢のレシピ–これをすべてに使いたいと思うでしょう！
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説明
*以下にリストされている材料のいくつかはオプションであり、単においしいものが残ります柑橘系の醤油。しかし、すべての材料を見つけて使用することができれば、素晴らしいポン酢がもらえます。 （詳しくは下記の注意事項をご覧ください。）
材料
1カップの還元ナトリウム醤油
6杯のオレンジジュース（カートンまたは絞りたて）
1つのレモンからの熱意
6杯のレモンジュース
6杯のみりん（下記の注の置換を参照） ）
¼小さじしりんまたは一般的な赤唐辛子フレーク*
¼カップかつお節または鰹節（オプション）*
1 4X6インチの乾燥昆布（昆布） ）、オプション*
手順
ボウルにすべての材料を混ぜて、急勾配にします
翌日、使用する前に固形物を濾します。
注意事項
みりんは日本の代表的な調味料で、酢の唐辛子が入った甘いご飯です。このレシピでは、乾燥白ワイン大さじ6杯とグラニュー糖大さじ1杯を混ぜることでみりんを代用できます。
七味唐辛子、鰹節、昆布はオプションです。それらは一晩浸し、使用する前に緊張させます。七味の代わりに赤唐辛子フレークを使用し、鰹節と昆布が見つからない場合は省略できます。 3つすべてがアジアの通路にある私の地元のスーパーマーケットで見つかりました。かつお節はカツオを乾燥させてフレーク状にしたもの（かつお節とも呼ばれます）で、昆布は単純な乾燥昆布です。どちらもソースに塩辛い味を加えているので、減塩醤油を使用しました。
キーワード：ポン酢、醤油
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