妊娠に関しては、次のことも同様に重要です。何を食べないかを知っているので、何を食べてはいけないかを知ってください。期待しながら食べるのに理想的な食べ物はたくさんありますが、途中で小さな食べ物がある場合は避けるべき食べ物もたくさんあります。そして、あなたは「現在ほとんどの時間を家で過ごしていますが、健康を維持するためにできる限りのことをしていることを確認したいのです。
興味深い例?乳児が蜂蜜を摂取することは禁じられているため、妊娠中の女性が蜂蜜を摂取できるかどうかについては、実際に継続的な質問があります。このバクテリアは乳児のボツリヌス中毒につながる可能性があります」と、ベースドウェルネスの栄養学者エイミータオMSは、2010年の研究を参照して、私たちに語っています。タオ氏によると、腸内細菌叢が成熟しているため、ボツリヌス中毒にかかる可能性は低いとのことです。
「細菌の分子量のため、胎盤を通過して問題を引き起こす可能性はほとんどありません。胎児」と彼女は言います。「既存の状態や胃腸管の合併症がない妊婦は、蜂蜜を避ける必要はありません。」
OK、蜂蜜は母親にとって安全であるとマークされています。 -そうですが、単にそうではない食品がいくつかあります。あなたが女性を助けるために、タオは私たちに妊娠中の女性にとって最悪の食品のリストを提供し、キッチンで衛生的で安全な状態を保つための重要なヒントも共有しました。彼女は、期限切れの食品を消費しないように瓶を開けるときにラベルを付けるために恒久的なマーカーを手元に置いておき、すべての食品、特に肉や魚が食品温度計で安全な温度に調理されていることを確認し、常に手を洗っていることを確認することを提案します、道具、そして熱い石鹸水で表面。
さて、あなたが「妊娠している」ときに避けるべき食べ物はここにあります。
低温殺菌されていないジュース
搾りたてのジュースに変わる果物や野菜(アップルサイダーやオレンジジュースなど)は、バクテリアの可能性があるため、大したことはありません。 E.coliが存在するように。とはいえ、果物や野菜ジュースを飲む前に、必ずラベルで「低温殺菌」という用語を探してください。
「米国保健省&ヒューマンサービスもジュースを飲む前に1分間沸騰させることをお勧めします」とタオは言います。 「妊娠中は水分を補給することが非常に重要なので、繊維を含まない砂糖を含むジュースを飲むのではなく、スープ、水、またはお茶を飲むことを選択してください。」
生乳とソフトチーズ
一般的な乳製品、特にミルクや、新鮮なモザレラ、フェタ、ブルーチーズなどのソフトチーズについては、「多くの州では生乳の販売に厳しい法律がありますが、低温殺菌のラベルを確認することが重要です。低温殺菌は、製品(この場合は牛乳)を熱で処理して有害な細菌を殺すプロセスです。
「このプロセスは、より安全な製品を作成するだけでなく、保存期間の延長にも役立ちます。低温殺菌されていないミルクや、低温殺菌されていないミルクで製造されたチーズには、Eなどの有害な細菌が含まれている可能性があります。 .coli、Listeria、およびSalmonella。この牛乳を使ってソフトチーズを作ると、有害なバクテリアも含まれる可能性があります。」
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卵
卵は調理されていれば安全に食べることができますが、生卵や調理不足の卵は避けることが重要です、これは多くの場合、一部のソースや生の生地に含まれています。
「生卵や加熱が不十分な卵にはサルモネラ菌が含まれている可能性があります」とタオ氏は言います。 「卵白と卵黄は、バクテリアを殺すために水気を切らさずに調理する必要があります。卵を使用する料理は、160度Fahrenheitまで調理する必要があります。」
卵を確実に低温殺菌するには、おそらく液体卵を購入します(あなた知っている、カートンに入っているもの!)、しかし常に最初にラベルをチェックしてください。
生のシーフード
妊娠中に避けるべき最大の食品グループの1つは生のシーフードです。これには、牡蠣、セビチェ、マグロの燻製のほか、鮭、サバ、タラなどの魚の燻製が含まれます。
しかし、2010年の調査によると、貝はヒレよりも病気を引き起こす可能性が高いとのことです。とにかく、タオは、妊娠中の女性が消費する前に、両方のタイプのシーフードを完全に調理する必要があると言います。
「バクテリアを殺すのに効果的であることが証明された別のオプション。妊娠中の女性にとって安全なのは、瞬間冷凍の使用です」とタオは言います。 「瞬間冷凍は、魚が極低温で非常に急速に凍結するプロセスですが、解凍プロセス中に細菌の問題が発生する可能性があるため、注意を怠り、調理済みの魚のみを摂取することをお勧めします。」
魚介類に関しては、水銀レベルが高いため、生と調理の両方で避けるべき特定の魚があります。妊娠中、アメリカ妊娠協会は、メキシコ湾のキツネアマダイ、メカジキ、サメ、キングマカレルを避けることを提案しています。これをもっと分解しましょう。
妊婦はマグロを食べられますか?
塩辛くて美味しいツナサンドイッチを欲しがっているかもしれませんが、食べてもいいですか? ?まあ、妊娠中の女性がマグロを食べることができるかどうかは、長年にわたって議論が続いています。タオは、妊娠中の女性は、週あたりのシーフードサービングのガイドラインを遵守し、組み込むことを選択した場合は、食べている種類に注意する必要があることを示唆しています食事中のマグロ。アメリカ妊娠協会は、妊娠中の女性に週に2〜3サービングの魚を推奨しています。
「アルバコアマグロはより大きなマグロです。したがって、この品種は、スキップジャックマグロのような小さな品種よりも多くの水銀を含む傾向があります」とタオ氏は言います。「さらに、ワイルドプラネットフーズのようなマグロ個体群の水銀レベルをテストする缶詰ブランドを選択することは有益かもしれません。缶詰のマグロを食べないときは、マグロの焼きを避け、最後まで調理したマグロだけを食べる必要があります。」
寿司を食べることはできますか?
寿司が欲しければ、エビのマグロ、カリフォルニアロール、野菜ロールなどの調理済みのオプションを使用してください。従来の生の魚のコンボは、寄生虫による汚染の可能性があるため、絶対に立ち入り禁止です。
「生の魚に寄生虫が含まれることは珍しくありません。妊娠中の女性が寄生虫を含む生の魚を摂取した場合、妊娠のために治療がより困難になる合併症にさらされるでしょう」とタオ氏は言います。「薬の選択肢はより制限され、病気にかかるストレスもまた妊娠中の女性が対処するための多くのことです。」
妊娠中の女性はサーモンを食べることができますか?
調理されたサーモンは妊娠中は安全であり、次の場合に摂取する必要があります。可能です。それは、サーモンがオメガ3脂肪酸に富み、水銀が少ないためです。
「オメガ3脂肪酸は胎児の発育に重要です」と、タオ氏は2008年の研究を参照して述べています。 。 「レストランで鮭を注文したり、自宅で調理したりするときは、鮭がよく調理されていることを確認するか、内部温度が少なくとも145度Fahrenheitになるまで確認してください。」
調理された鮭は安全で栄養価が高いですが、妊娠中の女性、スモークサーモン、lox(冷蔵庫のセクションから)として知られているものは、まだ避ける必要があります。
妊娠中の女性はエビを食べることができますか?
2〜3人前の規則に従います。週にシーフード、もちろん調理されている場合、エビは妊婦にとって安全な選択です。 「脂肪が少なく、タンパク質が多く、妊娠中に不可欠なオメガ-3およびオメガ-6脂肪酸を含む健康的なビタミンとミネラルが含まれています。
「エビにはコレステロールとコレステロールが含まれていますがタオ氏は、「通常、妊娠中にレベルが上昇し、エビの摂取は安全です」と述べています。「エビに含まれるオメガ3脂肪酸は、実際には、悪玉コレステロール(LDL)のレベルを下げ、善玉コレステロール(HDL)のレベルを上げるのに役立ちます。 2011年の研究。 “
妊婦はカニを食べることができますか?
エビのように、カニはタンパク質が多く、脂肪が少なく、有益なビタミンとミネラルが含まれています。
「妊娠中の女性はコレステロール値が高く、カニにはコレステロールが含まれていますが、食事中のコレステロールが血清コレステロール値に与える影響については議論が続いています。 、カニは、飽和脂肪が少なく、野菜や繊維が多い健康的な食事の一部として、妊婦が食べることができます。」
カニは、塩を使って調理または調理されているかどうかに関係なく、高レベルのナトリウムを含んでいることを考慮することがさらに重要です。
カニを食べることを選択した場合、タオは野菜と一緒に食べることをお勧めしますナトリウムを詰めた溶かしバターとは対照的。 「ハーブを注入したオリーブオイルとレモンジュースの小滴を考えてみてください」と彼女は言います。バターから逃げられない場合は、オリーブオイルと溶かしたバターのブレンドを検討してください。”
Deli Meat
コールドカットサンドイッチはあなたの渇望の1つかもしれませんが、ハム、七面鳥、ローストビーフ、ボローニャ、その他の加工されたデリミート、シーフードやチキンサラダなどの調理済みサラダは、リステリア症のリスクがあるため理想的です。
CDCによると、妊娠中の女性は、平均的な人と比較して、リステリアからの感染症を発症するリスクが高くなります。
「妊娠中の女性がリステリアに感染した場合、それは胎児に渡されるだけではありません。しかし、それは妊娠に深刻な合併症を引き起こし、早期の労働や流産などにつながる可能性があります」とタオは2010年の研究を参照して述べています。
私たちはあなたが他に何を考えているかを知っています:妊娠中の女性は食べることができますホットドッグ?
ホットドッグは「調理済み」ですが、165度Fahrenheitまで調理する必要があります。そうでなければ、妊婦がリステリア菌にさらされるリスクもあります。潜在的にリステリアを運ぶことに加えて、ホットドッグは「最も健康的な選択ではありません。
」十分に加熱されたホットドッグは妊婦が食べるのに安全かもしれませんが、ホットドッグは通常飽和脂肪が多いです、ナトリウム、および多くの食品には、コーンシロップなどの保存料や甘味料が含まれています」とタオ氏は言います。
砂糖を多く含む食品
妊娠中は、砂糖を加えた食品の摂取を制限するのが最善です。キャンディー、ケーキ、クッキー、パイ、およびソーダ、ジュース、エナジードリンクなどの飲料。妊娠中に追加された糖分を過剰に摂取すると、妊婦の妊娠中の糖尿病のリスクが高まる可能性があります。
「さらに、母子ペアのデータを分析した研究では、リンク妊娠中に糖分が多い食事と子供の頃の認知機能が低い食事を摂取した母親の間で示されました」とタオ氏は言います。
飽和脂肪の多い食品
妊娠中の母親は、揚げ物、バター、チーズ、焼き菓子、牛肉や豚肉などの脂肪を多く含む肉など、飽和脂肪が多い食品の消費を減らす必要があります。より健康的な脂肪を選択する必要があります。代わりに。
「研究によると、妊娠中の肥満と高脂肪の母親の食事は、赤ちゃんの心臓の健康状態を悪化させる可能性があります」とタオ氏は言います。飽和脂肪が多いと増加します肥満になる可能性。肥満は、妊娠中または妊娠しようとしている間でさえ、女性に多くの合併症を引き起こす可能性があります。」
そして今、あなたは「あなたがするときに避けるべき食品に気づいています「妊娠中の方は、妊娠中に食べるのに最適な食品のガイドをご覧ください。