おそらく、あなたはあなたが食べるものだということわざを聞いたことがあるでしょう。それは特にあなたの歯と歯茎に当てはまります。

私たちが愛するこれらのでんぷん質または甘い食べ物は、虫歯や歯茎の病気を引き起こす可能性のある口の中のバクテリアにも愛されています。

健康的な笑顔と頻繁な歯科医の診察の違いは、食事と大きく関係しています。良好な口腔衛生ルーチン（1日2回のブラッシング、1日1回のフロッシング）を行っても、歯を維持するのは難しい場合があります。

すべての食品グループから栄養豊富なさまざまな食品を食べると、健康な歯と歯茎が促進されます。これは、果物、野菜、タンパク質食品、カルシウムが豊富な食品のバランスの取れた食事を維持することを意味します健康な笑顔と健康な体のための全粒粉。

では、歯と歯茎の健康に最適な食品はどれですか？

健康な歯に最適な食品のいくつかは新鮮です。栄養価が高く、虫歯の治療効果が高い果物や野菜次に、低脂肪または無脂肪の牛乳、歯茎などのカルシウムが豊富な食品がありますrtとチーズ、強化大豆飲料、豆腐、缶詰のサーモン、アーモンド、濃い緑色の葉野菜は、強い歯と骨を促進するのに役立ちます。カリカリの食べ物を噛むと唾液が流れ、水と一緒にプラークの原因となるバクテリアや食べ物の粒子を洗い流すのに役立ちます。

健康な歯、歯茎、全身に最適な32の食べ物と飲み物

チーズ、ミルク、ヨーグルト

チーズはいくつかの理由から、健康な歯に最適な食品の1つです。まず、糖分が少なく、カルシウムが多い。歯のエナメル質を強化するのに特に有用なタンパク質であるカゼインが含まれています。チーズはカルシウムが豊富で、骨密度を維持するために重要です。チーズはリン酸塩含有量も高く、口の中のpHレベルのバランスをとり、歯のエナメル質を保護するのに役立ちます。チーズが私たちの歯に優しいもう1つの大きな理由は、チーズを噛むと唾液の産生が増加し、口の中のバクテリアを洗い流すのに役立つことです。

昔ながらのフッ素添加水を除けば、ミルクは最高の飲み物です。あなたの歯に来る。カルシウムやその他の重要な要素が豊富です。ミルクはチーズと同様に、口の中の酸レベルを下げ、虫歯と戦うのに役立ちます。

ヨーグルトには、虫歯、歯周病、さらには口臭からあなたを守るカルシウムとプロバイオティクスが豊富に含まれています。

水

水は他の飲み物とは異なり、入手可能な最も健康的な飲み物です。私たちの体は60％の水でできており、水分を補給することで、システムが健康的な栄養素を分配し、老廃物を取り除き、肌に健康的な輝きを与え、筋肉を動かし続けます。そして-水を飲むことは、特にそれがフッ素化されている場合、あなたの歯が健康を維持するのに本当に役立ちます。 「自然のむし歯ファイター」であるフッ化物添加水を飲むことは、むし歯を防ぐためにできる最も簡単で最も有益なことの1つです。また、水は食物粒子を洗い流し、唾液レベルを高く保つのに役立ちます。

齲蝕、にんじん、その他のカリカリ野菜

多くの野菜はおいしい彼らは歯の表面をきれいにするために多くの咀嚼を必要とするので、歯のために。水分を多く含む歯ごたえのあるしっかりした食品は、唾液の流れを刺激し、食品の粒子やバクテリアをこすり落とすのに役立つため、優れた天然の歯の洗浄剤です。これらの新鮮なカリカリ野菜には、通常、口に最も重要なミネラルやビタミンがいくつか含まれています。

セロリはおそらく自然のデンタルフロスに最も近いものです。 。歯ごたえのある繊維質の食感は、非常に効果的な天然の歯のクリーナーになります。

たくさんの栄養素を詰め込むことに加えて、ニンジンは虫歯と戦う素晴らしい野菜の1つでもあります。ニンジンにはたくさんのビタミンC、カルシウム、ケラチンが含まれており、これらはすべて歯科治療に役立ちます。新鮮なニンジンを食べることは、天然の歯ブラシのように、歯をきれいにするのにも役立ちます。にんじんは唾液と組み合わせると、汚れの原因となるバクテリアや食べ物の粒子を洗い流すのに役立ちます。

葉物野菜（ほうれん草、レタス、ケール）

非常に健康的な葉物野菜は、カルシウム、葉酸、そして歯や歯茎が大好きな重要なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。サラダやサンドイッチに含まれるカリカリの新鮮な野菜も歯をきれいにするのに役立ちます。

リンゴと梨

1日1個のリンゴは離れた歯科医？多分そうではないかもしれませんが、それは確かに役立ちます。リンゴやその他の硬い繊維状の果物を食べると、歯をきれいにし、唾液分泌を増やし、口の中に残っているクエン酸やリンゴ酸を中和することができます。甘いリンゴジュースは虫歯の一因となる可能性がありますが、新鮮なリンゴは問題を引き起こす可能性が低くなります。これは、リンゴの繊維質を噛むと歯茎が刺激され、空洞の原因となる細菌がさらに減少し、唾液の流れが増えるためです。

多くの酸性果物とは異なり、生の梨は口の中の腐敗の原因となる酸を中和するのに優れています。

ナッツ

ナッツには歯の健康上の利点がたくさんあります。カルシウムやリンなどの重要な元素がたくさん詰まっています。特に有益なのは、虫歯の原因となるバクテリアと戦うのに役立つアーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツです。たとえば、ピーナッツはカルシウムとビタミンDの優れた供給源であり、アーモンドは大量のカルシウムを提供します。これは歯と歯茎に有益です。カシューナッツは唾液を刺激することが知られており、クルミには繊維、葉酸、鉄、チアミン、マグネシウム、鉄、ナイアシン、ビタミンE、ビタミンB6、カリウム、亜鉛などすべてが含まれています。

肉と脂肪の多い魚

ほとんどの肉は上記の最も重要な栄養素のいくつかを提供し、肉を噛むと唾液が生成されます。また、唾液が多いと、口の中の酸性度が低下し、腐敗につながる食物の粒子が洗い流されるため、効果的です。赤身の肉や内臓肉でさえ特に有益です。

太った魚（サーモンなど）と豆腐には、歯のエナメル質を保護するための重要なミネラルであるリンが含まれています。

お茶とコーヒー

ポリフェノールを聞いたことがありますか？ポリフェノールは、お茶やコーヒーなど、私たちが消費する多くの食品や飲料に自然に存在する化学物質のカテゴリーです。それらは、細胞損傷と戦うことができる抗酸化剤としての役割、ならびに炎症を軽減し、癌と戦うのを助けることへのそれらの効果を含む、いくつかの健康上の利点を提供します。緑茶と紅茶はポリフェノールが豊富で、他にも多くの健康上の利点があります。

UICの研究者が口腔がんと戦うために緑茶と機械学習をどのように使用しているか

クランベリーとレーズン（フレッシュ）またはシュガーフリー）

クランベリーは（お茶と同じように）ポリフェノールも豊富で、抗酸化作用があります。新鮮なクランベリーは、プラーク形成のプロセスを混乱させるのに特に効果的です。一部のパッケージ化されたドライクランベリーには、虫歯にあまり適していない砂糖がたくさん含まれていることに注意してください。

そこにレーズンは虫歯を促進するという長年の認識ですが、ある研究では、レーズンに含まれる化合物が実際に虫歯と戦う可能性があることが示唆されています。植物化学物質は植物に含まれる抗酸化物質です。レーズンで特定された5つの植物化学物質の1つはオレアノール酸です。 、オレアノール酸は、虫歯の原因となるStreptococcusmutansと歯周病の原因となるPorphyromonasgingivalisの2種類の口腔細菌の増殖を抑制しました。

レーズン中のオレアノール酸などの植物化学物質と呼ばれる化学物質は経口の増殖を抑制します研究によると、虫歯と歯茎の病気に関連する細菌。「レーズンに含まれる植物化学物質は、虫歯と歯茎の病気を引き起こす細菌と戦うことで、口腔の健康に役立つ可能性があります」と、研究の筆頭著者であるクリスティンD.ウー博士は述べています。

Uでの機能性食品研究IC

20年以上にわたり、イリノイ大学シカゴ校（UIC）歯学部のウー博士の研究室は、植物由来の抗歯垢および抗バイオフィルム化合物の探索と同定に焦点を当ててきました。口腔病原体に対して。近年、彼女の研究室は、特定の食品および飲料、特にお茶、レーズン、クランベリー、プルーンなどの食用植物ポリフェノール（カテキンおよびプロアントシナジン）の経口健康効果を評価するための臨床およびトランスレーショナル研究に従事しています。彼女はオーラルヘルスのための機能性食品と飲料の提唱者であり、宣伝しています。

ビデオを見る：オーラルヘルスのための機能性食品研究

イチゴ-およびその他のビタミンCリッチベリー

ビタミンCは、その抗酸化作用と、体のあらゆる部分の組織の成長と修復のために、体に良いことは誰もが知っています。これは歯にも当てはまります。歯の象牙質のコラーゲンは、合成を通じてその強度と構造を維持するためにビタミンCに依存しています。

イチゴには、ビタミンC、抗酸化物質、リンゴ酸が含まれており、自然に歯を白くすることさえできます。リンゴ、ナシ、イチゴ、パイナップル、トマト、ブロッコリー、ピーマン、きゅうりなど、ビタミンCが豊富な新鮮な果物や野菜を食事に含めるようにしてください。

ブロッコリー

たぶんあなたはブロッコリーのファンではありませんが、新鮮なブロッコリーは、骨の健康と適切な血液凝固に重要な大量のビタミンCとKを提供するだけでなく、天然の歯磨き粉でもあると考えてください。

キウイ

キウイは、非常に高濃度のビタミンCを提供する果物の1つです。ビタミンCは、外来微生物を破壊する血球の生成を増加させることにより、免疫力を高めます。これらの効果は、虫歯を含む全身の感染症に対する抵抗力の向上につながります。

サツマイモ

サツマイモは、粘膜を維持するのに役立つ健康的な量のビタミンAを詰め込みます。歯茎の軟部組織。ビタミンはまた、歯のエナメル質の形成を促進する薬剤であるタンパク質ケラチンを維持するのに不可欠です。もちろん、これはマシュマロのトッピングをスキップすることをお勧めします。

ニンニクと玉ねぎ

さて、ニンニクは新鮮な息をするのに頼りになるものではないかもしれません。しかし、ニンニクに含まれるアリシンは強力な抗菌特性を持っており、虫歯、特に歯周病と戦うのに役立ちます。

繰り返しになりますが、新鮮な呼吸のための最初の選択肢ではないかもしれません。生で食べると、タマネギは特に虫歯や歯周病を引き起こすいくつかの細菌に対して強力な抗菌特性を持っています。

全粒穀物

単純な炭水化物が歯に付着して虫歯の形成に寄与する可能性があるのは事実ですが、全粒穀物の場合はそうではありません。全粒小麦のパンとパスタ、玄米、オートミール、その他の全粒穀物は、複雑な炭水化物を含んでいるため、バクテリアが消化しにくい食物を育てるため、より健康的な選択肢です。さらに、歯や歯茎の健康維持に積極的に役立つ他の栄養素も豊富に含まれています。

椎茸

これらのキノコは大胆な風味を備え、抗菌作用があります。虫歯。 Pediatric Caries Research Program – School of Dentistryの研究者は、シタケキノコにはレンティナンと呼ばれる多糖類が含まれていることを発見しました。これは口内の細菌の増殖を防ぎます。

健康的なバランスが鍵です

全体的な健康状態と同様に、歯の健康状態を維持することは、5つの主要な食品グループのそれぞれからさまざまな食品を食べ、フッ素化水をたくさん飲むことを意味します。

タイミングが重要です

良好な口腔の健康を促進する食事は、食べるまたは避ける食品だけではありません。いつ、どのように食べるかも同様に重要です。歯を保護する1つの方法は、食事の最後に生の食品を食べることです。このような食品は、歯をきれいにし、歯茎をマッサージするのに役立ち、食事の後に残った余分な食品粒子を洗い流すために唾液をより多く生成します。

ウー博士によると、「食品の順序、または食品を消費する順序と飲み物は重要であり、虫歯の予防に役立つ可能性があります。甘い食事や砂漠の後に酸中和食品を食べると、歯への長期にわたる酸の攻撃を防ぎ、虫歯を防ぐのに役立ちます。最も良い例は、牛乳、無糖のお茶、チーズです。」

また、特に暑い夏の時期には、おやつや食事から残った糖分や酸を洗い流すために、食事中および食事後に十分な水を飲むようにしてください。

もっと試すヘルシースナック

糖分の多い、炭水化物が豊富な、または酸性の食品を1日中食べる代わりに、歯が酸にさらされる時間を最小限に抑えるために、食事の時間帯にこれらの食品を食べてください。さらに、体はより多くの唾液を生成してより多くの食事を消化し、より多くの食物を洗い流し、有害な酸が歯を攻撃する前に中和するのを助けます。歯をきれいにするために、大量の食事の後、毎日のおやつとして生野菜を食べてみてください。

おやつが好きな場合は、果物や野菜、チーズなど、健康的なものを選んでください。食事の一部として食べられる食品は、食事中に多くの唾液が放出されるため、1日を通してたくさんのスナックを食べるよりも、歯への害が少なくなります。

健康な歯のための健康的な食事です！

イリノイ大学シカゴ校（UIC）歯学部

私たちは、口腔の健康を保護および改善するために、家族全員に包括的で個別化された予防的な歯科治療と教育を提供します。

定期的な検査、清掃、予防的治療を通じて、私たちの目標は、歯の問題を早期に解決するための包括的な治療計画を作成することです。 私たちは家族全員に幅広い一般的な歯科治療を提供します。

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