Olet todennäköisesti kuullut sanonnan, että olet mitä syöt; No, tämä pätee erityisesti hampaisiin ja ikeniin.

Suussa olevat bakteerit rakastavat myös suosimiamme tärkkelys- tai sokeriruokia, jotka voivat aiheuttaa hampaiden rappeutumista ja ikenetaudeja.

Ero terveellisen hymyn ja usein käyntien välillä hammaslääkärillä on paljon tekemistä ruokavaliollesi.Jopa hyvän suuhygieniaohjelman (harjaamalla kahdesti päivässä, hammaslankaa kerran päivässä) välillä voi silti olla vaikea pitää hampaita terveellistä pitkällä aikavälillä.

Erilaisten ravinnepitoisten elintarvikkeiden syöminen kaikista ruokaryhmistä edistää terveitä hampaita ja ikeniä. Tämä tarkoittaa hedelmien, vihannesten, proteiiniruokien, kalsiumpitoisten ruokien tasapainoista ruokavaliota. ja täysjyvätuotteet sekä terveelle hymylle että terveelle vartalolle.

Joten mitkä elintarvikkeet ovat parhaita hampaiden ja ikenien terveydelle?

Jotkut parhaista terveiden hampaiden elintarvikkeista ovat tuoreita hedelmiä ja vihanneksia niiden korkean ravintoarvon ja lisättyjen hampaiden puhdistusetujen vuoksi.Sitten on kalsiumpitoisia ruokia, kuten vähärasvainen tai rasvaton maito, yogu RT ja juusto, väkevöidyt soijajuomat, tofu, purkitettu lohi, mantelit ja tummanvihreät lehtivihannekset, jotka auttavat edistämään vahvoja hampaita ja luita. Rapeita ruokia pureskelemalla sylki virtaa, mikä yhdessä veden kanssa auttaa pesemään plakkia aiheuttaen bakteereja ja ruokahiukkasia.

32 parasta ruokaa ja juomaa terveille hampaille, ikenille ja koko vartalolle

juusto, maito ja jogurtti

Juusto on yksi terveiden hampaiden parhaista elintarvikkeista useista syistä. Ensinnäkin siinä on vähän sokeria ja paljon kalsiumia. Se sisältää kaseiinia, joka on proteiini, joka on erityisen hyödyllinen hammaskiillettä vahvistamaan. Juustossa on paljon kalsiumia, mikä on tärkeää luun tiheyden ylläpitämiseksi. Juustossa on myös runsaasti fosfaattipitoisuutta, mikä auttaa tasapainottamaan suun pH-arvoja, mikä auttaa säilyttämään hampaiden kiillon. Toinen suuri syy juustolle on hampaiden ystävä, että sen pureskelu lisää syljen tuotantoa, mikä auttaa pesemään bakteerit suussa.

Vanhan hyvänmuotoisen fluoratun veden lisäksi maito on paras juoma, kun se on tulee hampaasi. Se sisältää runsaasti kalsiumia ja muita tärkeitä elementtejä. Maito, kuten juusto, alentaa myös happojen määrää suussa, mikä auttaa torjumaan hampaiden hajoamista.

Jogurtti on täynnä kalsiumia ja probiootteja, jotka suojaavat sinua onteloilta, ikenetaudeilta ja jopa pahanhajuiselta hengitykseltä.

Vesi

Vesi on erilainen kuin mikä tahansa muu juoma, ja se on ylivoimaisesti terveellisin saatavilla oleva juoma. Kehomme on valmistettu 60% vedestä, ja hydratoituminen auttaa järjestelmääsi jakamaan terveellisiä ravintoaineita, poistaa jätteet, antaa ihollesi terveellisen hehkun ja pitää lihaksesi liikkeessä. Ja – veden juominen auttaa hampaita pysymään terveinä – varsinkin jos se on fluorattu. Veden juominen fluorilla, joka on ”luonnon ontelon taistelija”, on yksi helpoimmista ja hyödyllisimmistä asioista, joita voit tehdä onteloiden ehkäisemiseksi. Ja vesi auttaa pesemään ruokahiukkaset ja pitämään syljen korkealla.

Selleri, porkkanat ja muut rapeat kasvikset

Monet vihannekset ovat hyviä hampaille, koska ne vaativat paljon pureskelua hampaiden pintojen puhdistamiseksi. Rapeita, kiinteitä, runsaasti vettä sisältäviä ruokia ovat erinomaiset luonnolliset hampaiden puhdistusaineet, koska ne stimuloivat syljen virtausta, mikä auttaa puhdistamaan ruoan hiukkaset ja bakteerit. Nämä tuoreet rapeat vihannekset ovat yleensä myös täynnä joitain tärkeimpiä mineraaleja ja vitamiineja suuhusi.

Selleri on luultavasti lähinnä luonnon hammaslankaa. . Rapea ja kuitumainen rakenne tekee erittäin tehokkaasta luonnollisesta hampaiden puhdistusaineesta.

Porkkanat ovat myös yksi suurimmista onteloita torjuvista vihanneksista sen lisäksi, että niissä on paljon ravintoaineita. Porkkanat sisältävät paljon C-vitamiinia, kalsiumia ja keratiineja, jotka kaikki tarjoavat hammashoitoa. Tuoreiden porkkanoiden syöminen auttaa myös puhdistamaan hampaasi – kuten luonnollinen hammasharja.Yhdistettynä sylkesi kanssa porkkanat auttavat pesemään tahroja aiheuttavat bakteerit ja ruokahiukkaset.

Lehtivihreät (pinaatti, salaatti, lehtikaali)

Erittäin terveelliset, lehtivihreät sisältävät runsaasti kalsiumia, foolihappoa ja paljon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita hampaasi ja ikeni rakastavat. Rapeat tuoreet vihreät salaatit ja voileivät auttavat myös puhdistamaan hampaasi.

Omenat ja päärynät

Pitääkö omena päivässä hammaslääkäri poissa? Ehkä ei, mutta se varmasti auttaa. Omenoiden tai muiden kovien kuituisten hedelmien syöminen voi auttaa puhdistamaan hampaasi ja lisäämään syljeneritystä, mikä voi neutraloida suuhusi jääneet sitruuna- ja omenahapot. Ja vaikka sokerinen omenamehu voi edistää hampaiden rappeutumista, tuoreet omenat eivät todennäköisesti aiheuta ongelmia. Tämä johtuu siitä, että omenoiden kuitupintojen pureskelu stimuloi ikeniä, vähentää edelleen onteloa aiheuttavia bakteereja ja lisää syljen virtausta.

Toisin kuin monet happamat hedelmät, raaka päärynä neutraloi suussa happoja, jotka aiheuttavat hajoamista.

Pähkinät

Pähkinät ovat täynnä terveyshyötyjä hampaillesi. Ne ovat täynnä tonnia tärkeitä alkuaineita, kuten kalsiumia ja fosforia. Erityisen hyödyllisiä ovat mantelit, parapähkinät ja cashewpähkinät, jotka auttavat torjumaan hampaiden hajoamiseen johtavia bakteereja. Esimerkiksi maapähkinät ovat loistava kalsiumin ja D-vitamiinin lähde, ja mantelit tarjoavat hyvät määrät kalsiumia, mikä on hyödyllistä hampaille ja ikenille. Cashewpähkinöiden tiedetään stimuloivan sylkeä ja saksanpähkinät sisältävät kaikkea kuitua, foolihappoa, rautaa, tiamiinia, magnesiumia, rautaa, niasiinia, E-vitamiinia, B6-vitamiinia, kaliumia ja sinkkiä.

Liha ja rasvainen kala

Useimmat lihat tarjoavat joitain tärkeimpiä edellä mainittuja ravintoaineita, ja lihan pureskelu tuottaa sylkeä. Ja enemmän sylkeä on hyvä, koska se vähentää happamuutta suussa ja pesee rappeutumiseen johtavat ruokahiukkaset. Punainen liha ja jopa elinlihat ovat erityisen hyödyllisiä.

Rasvaiset kalat (kuten lohi) ja tofu ovat täynnä fosforia, joka on tärkeä mineraali hammaskiilteen suojaamiseksi.

Tee ja kahvi

Kuulitko polyfenoleista? Polyfenolit ovat kemikaalien luokka, joita esiintyy luonnollisesti monissa käyttämissämme elintarvikkeissa ja juomissa, mukaan lukien teet ja kahvi. Ne tarjoavat useita terveyshyötyjä, mukaan lukien roolin antioksidantteina, jotka voivat torjua soluvaurioita, samoin kuin niiden vaikutukset tulehduksen vähentämiseen ja syövän torjuntaan. Vihreät ja mustat teet sisältävät runsaasti polyfenoleja ja tarjoavat monia muita terveydellisiä etuja. tai sokeriton)

Karpaloissa on myös runsaasti polyfenoleja (aivan kuten teetä) ja ne tarjoavat antioksidanttihyötyjä. Tuoreet karpalot häiritsevät plakkien muodostumisprosessia erityisen tehokkaasti. Huomaa vain, että jotkut pakatut kuivatut karpalot sisältävät paljon lisättyä sokeria, joka ei ole niin hyvä hampaille.

Siellä on pitkäaikainen käsitys siitä, että rusinat edistävät onteloita. Eräs tutkimus kuitenkin viittaa siihen, että rusinassa olevat yhdisteet voivat todella torjua hampaiden hajoamista. Fytokemikaalit ovat kasvien antioksidantteja. Yksi viidenstä rusinoissa tutkitusta fytokemikaalista on oleanolihappo. , oleanolihappo inhiboi kahden oraalisen bakteerilajin kasvua: Streptococcus mutans, joka aiheuttaa onteloita, ja Porphyromonas gingivalis, joka aiheuttaa parodontaalitautia. bakteerit, jotka liittyvät onteloihin ja ikenetautiin tutkimuksen mukaan. ”Rusinoissa olevat fytokemikaalit voivat hyödyttää suun terveyttä torjumalla onteloita ja ikenetaudeja aiheuttavia bakteereita”, kertoo tutkimuksen johtava tohtori Christine D. Wu.

Funktionaalisten elintarvikkeiden tutkimus yliopistossa IC

Yli kahden vuosikymmenen ajan tohtori Wun laboratorio Illinoisin yliopistossa Chicagossa (UIC) hammaslääketieteen korkeakoulussa on keskittynyt kasviperäisten plakki- ja biofilmiyhdisteiden tutkimiseen ja tunnistamiseen. suun taudinaiheuttajia vastaan.Viime vuosina hänen laboratorionsa on ollut mukana kliinisissä ja translaatiotutkimuksissa arvioidakseen tiettyjen elintarvikkeiden ja juomien, erityisesti ravinnekasvipolyfenolien (katekiinit ja proantosynandiinit), mukaan lukien teet, rusinat, karpalot ja kuivatut luumut, suun terveydelliset hyödyt. Hän on suun terveyttä edistävien funktionaalisten elintarvikkeiden ja juomien puolestapuhuja.

Katso video: Funktionaalisten elintarvikkeiden tutkimus hyvän suun terveydelle

Mansikat – ja muut C-vitamiinipitoiset marjat

Me kaikki tiedämme, että C-vitamiini on hyvä keholle sen antioksidanttisten ominaisuuksien sekä kehon kaikkien osien kudosten kasvun ja korjaamisen vuoksi. Tämä pätee myös hampaisiin. Hampaiden dentiinissä oleva kollageeni riippuu C-vitamiinista sen vahvuuden ja rakenteen ylläpitämiseksi synteesin avulla.

Mansikat ovat täynnä C-vitamiinia, antioksidantteja ja omenahappoa, joka voi jopa luonnollisesti valkaista hampaasi. Varmista, että ruokavaliosi sisältää tuoreita C-vitamiinia sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia, kuten omenoita, päärynöitä, mansikoita, ananasta, tomaattia, parsakaalia, paprikaa ja kurkkua.

Parsakaali

Ehkä et ole parsakaalin fani, mutta ota huomioon, että tuoreet parsakaalit eivät vain tarjoa tonnia C- ja K-vitamiinia – jotka ovat tärkeitä luun terveydelle ja asianmukaiselle veren hyytymiselle – ne ovat myös luonnollisia hampaiden puhdistusaineita!

Kiivit

Kiivit ovat toinen hedelmistä, jotka tarjoavat todella suuren C-vitamiinipitoisuuden. C-vitamiini lisää immuniteettia lisäämällä verisolujen tuotantoa, jotka tuhoavat vieraita mikro-organismeja. Nämä vaikutukset parantavat vastustuskykyä koko kehon infektioita vastaan, mukaan lukien hampaiden rappeutuminen.

Bataatit

Bataatit sisältävät terveellisen annoksen A-vitamiinia, joka auttaa ylläpitämään limakalvoja ja ikenien pehmytkudos. Vitamiini on myös elintärkeää proteiinin keratiinin ylläpitämisessä, aine, joka edistää hampaiden kiillon muodostumista. Voit tietysti haluta ohittaa tämän vaahtokarkin täytteen.

Valkosipulia ja sipulia

Okei, ehkä valkosipuli ei ole raikas hengitys. Valkosipulin sisältämä allisiini on kuitenkin vahvoja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa torjumaan hampaiden rappeutumista ja etenkin parodontaalitauteja.

Jälleen, ehkä se ei ole ensimmäinen valinta raikkaalle hengitykselle. Raakana syömällä sipulilla on voimakkaita antibakteerisia ominaisuuksia, erityisesti joidenkin bakteereja vastaan, jotka aiheuttavat onteloita ja ikenetaudeja.

Kokonaiset jyvät

Vaikka onkin totta, että yksinkertaiset hiilihydraatit voivat tarttua hampaisiin ja myötävaikuttaa onteloiden muodostumiseen, se ei koske täysjyvätuotteita. Täysjyväleipä ja pasta, ruskea riisi, kaurajauho ja muut täysjyvät ovat terveellisempiä valintoja, koska niillä on monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka antavat bakteereille vähemmän sulavaa ruokaa niiden kasvattamiseksi. Lisäksi ne tarjoavat runsaasti muita ravintoaineita, jotka auttavat hampaita ja ikeniä pysymään terveinä.

Shiitake-sienet

Nämä sienet sisältävät rohkean maun ja tarjoavat antimikrobisia ominaisuuksia taistelussa. hammasmätä. Lasten karieksen tutkimusohjelman – hammaslääketieteellisen korkeakoulun tutkijat havaitsivat, että shitake-sienet sisältävät lentinan-nimistä polysahkaridia, joka estää bakteerien kasvun suussa.

Terve tasapaino on avain

Hyvän hammaslääketieteellisen terveyden ylläpitäminen, kuten hyvän yleisen terveyden kannalta, tarkoittaa syömistä erilaisista elintarvikkeista jokaisesta viidestä suurimmasta ruokaryhmästä ja juomista runsaasti fluorattua vettä.

Ajoitus on tärkeää

Hyvän suun terveyttä edistävä ruokavalio ei koske vain syömiäsi tai välttämiäsi ruokia – milloin ja miten syöt niitä, on yhtä tärkeää. Yksi tapa suojata hampaita on syödä raakoja ruokia aterioiden lopussa. Tällaiset elintarvikkeet auttavat puhdistamaan hampaat ja hieroavat ikeniä ja tuottavat enemmän sylkeä pesemään ylimääräiset ruokahiukkaset aterian jälkeen.

Tohtori Wun mukaan ”Ruoan sekvensointi tai järjestys, jossa kulutat ruokaa ja juomat, on tärkeä ja voi auttaa ehkäisemään hampaiden rappeutumista. Kokeile syödä happoa neutraloivia ruokia makean aterian tai aavikon jälkeen, mikä estää pitkäkestoiset happohyökkäykset hampaille ja siten auttaa estämään onteloita. Parhaat esimerkit ovat maito, makeuttamaton tee tai juusto. ”

Muista myös juoda runsaasti vettä aterioiden aikana ja jälkeen, jotta voit pestä välipaloista ja aterioista jäljelle jääneet sokerit ja hapot – varsinkin näinä kuumina kesäkuukausina!

Kokeile lisää Terveellinen välipala

Sen sijaan, että syödä sokerisia, hiilihydraattirikkaita tai happamia ruokia koko päivän, syötä nämä elintarvikkeet vain ateria-aikoina, jotta minimoidaan hampaiden altistuminen hapolle. Lisäksi keho tuottaa enemmän sylkeä auttaakseen sulamaan suurempia aterioita, mikä pesee pois enemmän ruokaa ja auttaa neutraloimaan haitalliset hapot ennen kuin ne voivat hyökätä hampaisiin. Yritä syödä joitain raakoja vihanneksia päivittäisenä välipalana suuremman aterian jälkeen hampaiden puhdistamiseksi.

Jos haluat nauttia välipalasta, valitse jotain terveellistä, kuten hedelmät tai vihannekset tai pala juustoa.Ruokailut, joita syötään osana ateriaa, aiheuttavat vähemmän haittaa hampaille kuin syöminen paljon välipaloja koko päivän ajan, koska aterian aikana vapautuu enemmän sylkeä.

Tässä on terveiden hampaiden terveellistä ruokailua!

Illinoisin yliopisto Chicagossa (UIC) College of Dentistry

Tarjoamme kattavaa, yksilöllistä ja ennaltaehkäisevää hammashoitoa ja koulutusta – koko perheelle – suun terveyden suojelemiseksi ja parantamiseksi.

Tavoitteemme on kehittää kattava hoitosuunnitelma säännöllisten tutkimusten, puhdistusten ja ennaltaehkäisevien hoitojen avulla hammaslääketieteellisten ongelmien ratkaisemiseksi alkuvaiheessa. Tarjoamme laajan valikoiman yleisiä hammashoitoja koko perheelle.

Pyydä konsultointia

Lisätietoja kattavista yleisistä perheen hammashoitopalveluista Chicagossa