テッドドリューズは80年以上にわたってフローズンカスタードを、50年以上にわたってクリスマスツリーを販売してきました。彼の品質へのこだわりは、セントルイスのフローズンカスタードとクリスマスツリーの基準を打ち立てました。

それはすべて、セントルイスのアトラクションであったテッドドリューズシニアが毎年マニーテニス選手権で優勝したことから始まりました。 1925年から1936年まで。彼はまた、1920年代半ばに4年連続で国立公立公園シングルスのタイトルを獲得しました。 1930年代、彼は家族と一緒に毎年冬にフロリダに旅行し、テニスを続けました。テッドシニアは1929年にフロリダに最初のフローズンカスタードストアをオープンしました。1930年にセントルイスのナチュラルブリッジロードに別のストアをオープンし、1931年にサウスグランドストアをオープンしました。1941年に家族は2番目のサウスサイドスタンドをオープンしました。歴史的なルート66の現在のチペワの場所。1958年までに、2つのサウスサイドスタンドが残っていました。

フローズンカスタードビジネスの成功が徐々に改善したため、テッドドリューズジュニアは、チペワの場所のサイズを5つのサービングウィンドウから1985年に圧倒的な12のサービングウィンドウに拡大することを決定しました。 「私たちのビジネスはサービスです」というモットーであるテッドは、4世代の家族と従業員に、一生懸命働き、ビジネスの詳細に細心の注意を払うよう促しました。

何年にもわたって、テッドドリューズフローズンカスタードはセントルイスの人々や観光客がアーチ、フォックスアンドマニーシアター、セントルイス動物園、または枢機卿の野球の試合を訪れた後に楽しむ人気のあるおやつになります。おいしいホットファッジサンデーとともに、テッドの「コンクリート」はカスタードスタンドで最も人気のあるおやつ。 1959年に作成されたコンクリートは、モルトまたはシェイクが非常に厚いため、逆さまに提供されます。

テッドの冷凍カスタードと同じように、テッドドリューズのクリスマスツリーはセントルイスの伝統となっています。毎年秋に、テッドまたはトラビス（彼の義理の息子）はノバスコシアの彼らのツリーファームに旅行し、そこで彼らはセントルイスに家に持ち帰るために最高のカナダのバルサムモミのクリスマスツリーを個人的に選択して育てます。 「私たちは毎年私たちから木を購入する人々がいます。彼らは私たちがフローズンカスタードを販売していることすら知りません！」テッドは叫びます。

テッドは彼の家業を非常に誇りに思っており、セントルイスでは「本当にいいです、みんな…そしてギャル！