マサラチャイは単なるお茶ではありません。それは伝統です。喜びをもたらすために作られた、心地よい温かい飲み物です。マサラチャイは、アーユルヴェーダの伝統に根ざした飲み物です。そして、それはすべて、本物のお茶がブレンドの一部になる前に、ハーブとスパイスから始まりました。
チャイティーとは何ですか？
チャイは文字通りお茶を意味します。しかし、インドでは、それはミルクティーを意味します。西洋諸国のチャイという言葉は通常、スパイス、ミルク、砂糖を使った紅茶を意味しますが、本物のチャイはスパイスを使わずに純粋に作られています。スパイスバージョンはマサラチャイと呼ばれ、スパイスティーに変換されます。スパイスが効いているかどうかにかかわらず、チャイは美味しくて落ち着きがあり、世界で最高のミルクティーの1つであることは間違いありません。
チャイティーの材料は何ですか？
基本的なチャイお茶のレシピには、通常は壊れたまたはCTCアッサムティー、水、ミルク、砂糖である濃い紅茶が含まれています。スパイスチャイには、カルダモン、ブラックペッパー、ジンジャー、シナモン、クローブ、スターアニス、フェンネル、ナツメグ、ターメリック、サフランなど、多くのスパイスが含まれています。チョコレート、ナッツ、果物、花も含まれています。ただし、フルーティーでフローラルなバージョンは現代的な作品であり、伝統的なバージョンには通常スパイスのみが含まれています。チャイは通常ルーズリーフティーで作られていますが、ティーバッグも使用できます。ただし、最もおいしいチャイティーを作るには、高品質のルーズリーフティーを使用し、スパイスと一緒に葉を沸騰させることをお勧めします。
紅茶とシンプルなチャイブレンド
チャイティーの健康上の利点は何ですか？
チャイには多くの利点があります。紅茶が入っているので、チャイのメリットには紅茶のメリットもあります。最も一般的に使用されるお茶はインド茶であり、時にはセイロンティーです。アフリカの紅茶も良い選択肢かもしれません。紅茶の利点に加えて、チャイにはスパイスの多くの健康上の利点も含まれています。シナモンクローブやジンジャーなどの最も一般的なものは、伝統的に漢方薬とインドのアーユルヴェーダ医学の両方で使用されてきました。
チャイティーのお茶とスパイスはどちらも、通常のカップを淹れるよりも長く煮ます。そのため、フレーバーと有益な化合物の両方を放出するためのより多くの時間があります。ただし、牛乳、砂糖、その他の成分の種類が最終的なメリットに影響を与える可能性があることに注意してください。
1。エネルギー増強
チャイティーにはカフェインが大量に含まれています。壊れた葉の紅茶またはCTCタイプで作られています。 CTCティーは、粉砕して小さなペレットに成形した特殊なタイプのお茶です。壊れた紅茶の粒子やほこりからは、壊れていないアッサムティーよりも1〜2倍多くのカフェインが期待できます。
2。抗酸化特性
紅茶とスパイスの両方が、細胞を酸化ストレスから保護するのに役立つ可能性があります。マサラチャイの最も一般的なお茶のベースはアッサムティーです。研究によると、アッサム紅茶は他のインドの紅茶よりもポリフェノール含有量が高いことが示唆されています。抗酸化物質は、細胞を保護し、免疫システムを高めるのに役立つ可能性があります。
3。化学療法効果
研究によると、紅茶とチャイティーに含まれる多くのスパイスの両方が化学療法保護特性を持っている可能性があります。さらなる研究により、紅茶とスパイスが癌のリスクを減らすのに役立つ可能性があるという主張が確認された場合、チャイティーは両方を組み合わせておいしい飲み物にすることで勝者になる可能性があります。
4。消化を助ける
生姜と黒コショウの両方が消化に非常に有益かもしれません。研究によると、黒コショウと生姜は腸の健康と消化を改善するのに役立つ可能性があります
5。コレステロールの調節
紅茶、シナモン、黒コショウ、生姜、クローブ、その他のスパイスは、悪玉コレステロールのレベルを下げるのに役立つ可能性があります。
6。抗炎症作用
炎症は、糖尿病からアルツハイマー病まで、多くの慢性疾患に関連しています。研究によると、紅茶と、生姜、ターメリック、クローブ、カルダモンシナモンなどのスパイスの両方が抗炎症作用を示し、多くの病気と戦うのに役立つ可能性があります。
7。胃の痛みや吐き気を和らげる
チャイの生姜は必須です。生姜なしで完璧なチャイはありません。生姜の根は、さまざまな種類の吐き気や嘔吐の治療によく使用されます。ハーブチャイブレンドは、紅茶ブレンドよりも胃のむかつきに適している場合があります。
ハーブマンゴーチャイルイボスティーと一緒に
8。心臓の健康
紅茶を飲むと、心臓病や脳卒中のリスクを減らすことができます。研究によると、生姜、黒胡椒、シナモンも健康な心臓をサポートするのに役立つ可能性があります。
9。減量の特性
紅茶とチャイの組み合わせは減量の目標を達成するのに役立つかもしれませんが、注意してください-本物のチャイには砂糖も含まれています。つまり、まったく逆の効果が得られる可能性があります。さらに、研究によると、シナモンはメタボリックシンドロームを助け、体重を減らし、悪玉コレステロール、血糖値と脂肪、および血圧を下げるのに役立つ可能性があります。一方、紅茶はカロリー摂取量を減らし、脂肪燃焼を高めるのに役立つ可能性があります。
プーアル茶を使ったウィズダムチャイ
脳の保護
研究によると、1日3杯の紅茶を飲むとアルツハイマー病などの脳に関連する病気を防ぐことができます。
副作用はありますか？
お茶を飲むことは一般的に副作用がほとんどないかまったくなく、健康に非常に有益かもしれませんが、それでも注意する必要があります。まず、淹れたチャイには砂糖がたくさん含まれています。伝統的なものを作ったり飲んだりする場合は、砂糖を減らすか、代替の甘味料を使用してください。さらに良いことに、甘味料を完全に避け、特別な機会にのみ甘くしたお茶を楽しんでください。次に、スパイスは一部の人々に胸焼けを引き起こす可能性があります。チャイは本物のミルクで作られているので、乳糖不耐症の場合は牛乳を避け、代替品を使用してください。ミルクにもカロリーや糖分が含まれているので、減量する場合は注意が必要です。そして最後に、チャイはカフェインを含む紅茶で作られています。濃い紅茶、特に壊れたアッサムやアッサムのほこりはカフェインが豊富です。
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免責事項：この記事は情報提供のみを目的としています。医学的アドバイス、診断、治療に代わるものではありません。人はそれぞれ異なり、ハーブやお茶の反応も異なります。深刻な病状を自分で治療するためにお茶やハーブを使用しないでください。家庭薬を選択する前に、必ず専門の医療アドバイスを求めてください。
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