Masala Chai는 단순한 차 그 이상입니다. 전통입니다. 기쁨을 가져다주기 위해 만든 진정하고 따뜻한 음료입니다. Masala Chai는 아유르베 다 전통에 뿌리를 둔 음료입니다. 진짜 차가 블렌드의 일부가되기 전에는 모든 것이 허브와 향신료로 시작되었습니다.
차이 차란 무엇입니까?
차이는 문자 그대로 차를 의미합니다. 그러나 인도에서는 우유가 든 차를 의미합니다. 서양 국가에서 차이라는 단어는 일반적으로 향신료, 우유 및 설탕이 들어간 홍차를 의미하지만 실제 차이는 향신료없이 순수하게 만들어집니다. 매운 버전은 Masala Chai라고 불리며 Spiced Tea로 번역됩니다. 매운맛이든 아니든 차이가 맛있고 진정되며 세계 최고의 밀크티 중 하나라는 것은 의심의 여지가 없습니다.
차이 차의 성분은 무엇입니까?
기본 차이 차 레시피에는 강한 홍차, 일반적으로 깨진 차 또는 CTC 아삼 차, 물, 우유 및 설탕이 포함됩니다. 매콤한 차이에는 카 다몬, 후추, 생강, 계피, 정향, 스타 아니스, 회향, 육두구, 강황, 사프란 등 다양한 향신료가 포함될 수 있습니다. 초콜렛, 견과류, 과일 및 꽃을 포함 할 수 있습니다. 그러나 과일과 꽃 버전은 현대적인 작품이지만 전통적인 버전에는 일반적으로 향신료 만 포함됩니다. 차이는 일반적으로 느슨한 잎차로 만들어 지지만 티백도 사용할 수 있습니다. 그러나 가장 맛있는 차이 티를 만들기 위해서는 고품질의 엽차를 사용하고 향신료와 함께 잎을 끓이는 것이 좋습니다.
차이와 홍차의 혼합
차이 차의 건강상의 이점은 무엇입니까?
차이는 많은 이점을 제공 할 수 있습니다. 홍차가 포함되어 있으므로 차이의 이점에는 홍차의 이점이 포함됩니다. 가장 일반적으로 사용되는 차는 인도 차이며 때로는 실론 차입니다. 아프리카 홍차도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 홍차의 이점 외에도 차이는 향신료의 많은 건강상의 이점을 포함합니다. 계피 정향과 생강과 같은 가장 일반적인 것들은 전통 중국 의학과 인도 아유르베 다 의학에서 전통적으로 사용되었습니다.
차이 차의 차와 향신료는 일반 컵을 끓이는 것보다 오래 끓입니다. 그래서 그들은 풍미와 유익한 화합물을 모두 방출 할 시간이 더 많습니다. 그러나 우유, 설탕 또는 기타 성분의 유형이 최종 효과에 영향을 미칠 수 있다는 점을 명심하십시오.
1. 에너지 증진
차이 차에는 다량의 카페인이 포함되어 있습니다. 잎이 부러진 홍차 또는 CTC 타입으로 만들어집니다. CTC 차는 작은 알갱이로 으깬 특수한 유형의 차입니다. 깨지지 않은 아삼 차보다 깨진 홍차 입자 나 먼지에서 카페인이 1-2 배 더 많이 필요합니다.
2. 항산화 특성
홍차와 향신료 모두 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. Masala Chai의 가장 일반적인 차 기반은 Assam 차입니다. 연구에 따르면 Assam 홍차는 다른 인도 홍차보다 폴리 페놀 함량이 높습니다. 항산화 제는 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 화학 보호 효과
연구에 따르면 홍차와 차이 티에 포함 된 많은 향신료 모두 화학 보호 특성이있을 수 있습니다. 추가 연구에서 홍차와 향신료가 암 위험을 줄이는 데 기여할 수 있다는 주장이 확인되면 차이 티가이 두 가지를 모두 맛있는 음료로 결합하여 승자가 될 수 있습니다.
4. 소화 보조
생강과 후추 모두 소화에 매우 유익 할 수 있습니다. 연구에 따르면 후추와 생강은 장 건강과 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다
5. 콜레스테롤 조절
홍차, 계피, 후추, 생강, 정향 및 기타 향신료는 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 항 염증 특성
염증은 당뇨병에서 알츠하이머 병에 이르기까지 많은 만성 질환과 관련이 있습니다. 연구에 따르면 홍차와 생강, 강황, 정향, 카 다몬 계피와 같은 향신료는 모두 항염 작용을하며 많은 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 복통과 메스꺼움 완화
차이의 생강은 필수품입니다. 생강 없이는 완벽한 차이가 없습니다. 생강 뿌리는 일반적으로 여러 유형의 메스꺼움 및 구토를 치료하는 데 사용됩니다. 허벌 차이 블렌드는 홍차 블렌드보다 배탈에 더 좋은 선택 일 수 있습니다.
허벌 망고 차이 루이보스 차와 함께
8. 심장 건강
홍차를 마시면 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 생강, 후추, 계피도 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 체중 감량 속성
홍차와 차이의 조합은 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있지만주의하세요. 실제 차이에는 설탕도 포함되어 있습니다. 의미, 당신은 매우 반대 효과를 얻을 수 있습니다.또한, 연구에 따르면 계피는 대사 증후군에 도움이 될 수 있으며 체중 감량, 나쁜 콜레스테롤, 혈당 수치 및 지방 및 혈압 감소에 도움이 될 수 있습니다. 반면에 홍차는 칼로리 섭취를 줄이고 지방 연소를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
푸에르 차를 사용한 지혜의 차이
뇌 보호
연구에 따르면 하루에 세 잔의 홍차를 마시는 것이 알츠하이머 병과 같은 뇌와 관련된 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 및 파킨슨 병.
부작용이 있습니까?
차를 마시면 일반적으로 부작용이 거의 또는 전혀 없으며 건강에 매우 이로 울 수 있지만 여전히주의해야합니다. 첫째, 양조 차이 티에는 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 전통적인 것을 만들거나 마시는 경우 설탕을 줄이거 나 대체 감미료를 사용하십시오. 더 좋은 방법은 감미료를 완전히 피하고 특별한 경우에만 가당 차를 마시도록하는 것입니다. 다음으로 향신료는 일부 사람들에게 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 차이는 진짜 우유로 만들어 졌기 때문에 유당을 잘 견디지 못한다면 우유를 피하고 대안을 사용하세요. 우유에도 칼로리와 당분이 포함되어 있으므로 체중을 줄이려면주의해야합니다. 마지막으로 차이는 카페인이 함유 된 홍차로 만들어집니다. 강한 홍차, 특히 부서진 Assam 또는 Assam 먼지는 카페인 함량이 높습니다.
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Dislaimer :이 문서는 정보 제공만을 목적으로합니다. 의학적 조언, 진단 또는 치료를 대체하기위한 것이 아닙니다. 사람마다 다르며 허브와 차에 따라 다르게 반응 할 수 있습니다. 스스로 심각한 질병을 치료하기 위해 차나 허브를 사용하지 마십시오. 가정 요법을 선택하기 전에 항상 전문적인 의학적 조언을 구하십시오.
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