ポークネックボーンの別のレシピでまた戻ってきました。このレシピは、ある日手元にあったトマトの缶詰を利用しています。 （パントリーから調理しなければ、パントリーをストックしても意味がありません。）また、少し熱を加えるための赤唐辛子フレークと、風味豊かなハーブのようなイタリアンシーズニングもあります。私はもともとこのレシピを夏に作ったので、すべての蒸し煮はオーブンをオンにする代わりにコンロで行われます。

私には小さな告白が1つあります。メモを取るすべての中で、この料理が調理を終えるのにかかる時間を書き留めるのを忘れたようです。もともとは知識に基づいた見積もりを記載するつもりでしたが、今日は文字通りそれを理解しました。蒸し煮の開始時間を書き留めました。テクノロジーの力のおかげで、写真にタイムスタンプを表示して、終了時間。イェーイテクノロジー！

私が最善の推測をしたかどうかに関係なく、あなたはとにかくストーブの上に何かを持って何時間も立ち去らないでしょ？ （答えは「ノー」です。）このレシピの液体はトマトだけなので、時々チェックしてかき混ぜ、鍋が焦げていないことを確認してください。