バターローストターキー太もも

58株

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。私の開示を読んでください。

その休日の食事のために七面鳥を丸ごと調理しようとする代わりに、これらのバターで焼いた七面鳥の太ももを作ります。はちみつとスパイシーなハリッサ（スパイシーペッパー）のペーストで味付けされたこれらの太ももは、家族の夕食にぴったりです！

だから、私は通常七面鳥を気にしません。七面鳥を調理してジューシーな鳥を作る方法があることは知っていますが、個人的には見つけていません。

ただし、鳥の部分を別々に調理すると、七面鳥は実際にはかなりジューシーです。美味しいです。胸肉のやり過ぎや太もものやり過ぎはもうありません。

そして、私が太ももを作ることを知っています…鶏もも肉と同じように、七面鳥の太ももが鳥の中で最もジューシーで風味豊かな部分だと思います。そして、これらの七面鳥の太ももはとても柔らかくてジューシーで、完全にパリパリした肌、信じられないほどの調味料で、とても簡単に作ることができます。

蜂蜜の甘いもの、ハリッサペーストのスパイス、濃厚なバターがすべてこれらの太ももの美味しさを増します。

材料

七面鳥のロースト太ももほんの少しの材料で本当にとてもシンプルです。良質の七面鳥の太ももは必見です。可能であれば、店舗でオーガニックの放し飼いの太ももを探してみてください。

ハリッサは、北アフリカ産のスパイシーなチリペーストです。数種類のローストチリと、キャラウェイ、コリアンダー、クミンなどのスパイスが含まれています。信じられないほど深い味わいで、やや辛いことがあります。ハリッサペーストをオンラインで購入します。

残りの材料は、投稿の下部にあるレシピカードに記載されています。

ステップバイステップの説明

シーズン両側の太ももを塩とコショウで加熱し、オーブンを400F度に予熱します。

七面鳥の太ももを皮を下にして冷たい鋳鉄製のフライパンに加え、中火にゆっくりと加熱します（これにより、脂肪をレンダリングすると、肌がカリカリになります）。邪魔されずに、約5〜7分間調理します。

クラストが素敵な黄金色に変わり始め、カリカリになります。

火から下ろします太ももを裏返して、肌が上になるようにします。

ホイルでゆるく覆い、オーブンに20分間入れます。

太ももをローストしている間に、バター、ハリッサ、蜂蜜を小さな鍋で泡立ち始めるまで加熱します。火から下ろします。

オーブンの温度を350°Fに下げ、七面鳥の皮をむき、ハリッサハニーソースを注ぎ、ローストします。さらに30〜45分、または内部温度が160°Fに達するまで。

**皮膚が褐色になりすぎた場合は、火傷を防ぐために再び覆います。釉薬の蜂蜜は簡単に燃える可能性があります。

七面鳥のもも肉のローストと一緒に提供するもの

あなたは感謝祭のディナーとしてこれらの七面鳥の太ももを提供することができます。個人的には、これらは通常の古い丸ごとローストターキーよりもはるかに優れていると思います。最高のホリデーミールを作るために、これらの素晴らしい側面を添えてください！

スパイシーなインスタントポットクリームコーンまたはこれらのスパイシーな焼き芋は、完璧なピリッとした添え物です。
古き良き昔ながらのガーリックマッシュポテトまたはマッシュスイートポテトは常に良いクラシックです。
そして、すべての詰め物を忘れないでください…。ケイジャンコーンブレッドドレッシング、オイスタースタッフィング、メキシカンコーンブレッドスタッフィング、ベーコンスタッフィング;
安っぽいカリフラワーベイクとパルメザンローストカリフラワーはどちらもカリフラワー愛好家に最適です。
インスタントポットドングリスカッシュ、ローストドングリスカッシュ、焼き芋スライスはすべて、あなたの甘さを味わうのに最適な方法です。ディナー。

もっと楽しいアイデアについては、すべての感謝祭のレシピをご覧ください。

専門家のヒント

焦げ目がついている間は太ももに触れないでください。そのままにしておくと、サクサクした肌になります。
ハリッサペーストを多かれ少なかれ追加します。に必要に応じてスパイスのレベルを調整します。
オーブンで皮が焦げ始めた場合は、太ももをホイルで覆います。
トルコは165°Fで安全に食べることができます。 160F度で取り出すと調理を続けます。これにより、七面鳥が乾くのを防ぎます。
大勢の人が集まる場合は、レシピを簡単に2倍、3倍などにすることができます。七面鳥をフライパンから（おそらくバッチで調理する必要があります）ベーキングディッシュに移し、同じロースト手順に従います。

これらのローストターキー太ももを作りましたか？それを評価し、下にコメントを残して、それがどのようになったかを知らせてください！