ホットドッグを調理する方法は、それらを沸騰させることに限定されません。ホットドッグを調理するこれらの10の方法は、毎回完璧なホットドッグを提供するのに役立ちます。
私は良いと思います高品質でよく調理されたホットドッグは、他のメインディッシュと同じように食欲をそそります。
ホットドッグはもはやワンノートフードではありません。さまざまな種類が用意されているので、完璧なホットドッグを調理する方法がたくさんあるのは理にかなっています！
ホットドッグを調理するこれらの10の方法は、たくさんのオプションとヒントを提供します。
おいしい爆竹ホットドッグのレシピも含まれています。ホットドッグをまったく新しいレベルに引き上げます！
ホットドッグの種類
ホットドッグは伝統的に牛肉と豚肉で作られていますが、鶏肉や七面鳥で作ることもできます。一部のホットドッグは肉の混合物です。
ホットドッグパッケージには、ホットドッグに含まれる肉の種類を記載する必要があります。しかし、材料ラベルを読むことで完全な話がわかります！
私の個人的な好みは、味のすべてが牛肉のホットドッグです。
材料ラベルを読む
Iまた、私が理解できる材料を使ったホットドッグを好みます。材料が少なくて良いと、一般的に風味と品質が向上します（私の意見）。
ホットドッグは、風味と品質がそれほど異なるのではないかと思うかもしれません。
答え
他の肉の切り身と同じように、通常はあなたが支払うものを手に入れることができます。
材料を読むことは、何かを購入していることを確認するために常に重要です。
ラベルには、グルテンフリーかどうかなど、追加の材料も記載されています。
硬化VS未硬化ホットドッグ
硬化ホットドッグは亜硝酸塩と硝酸塩で保存されています。これらの化学物質は、肉を腐らせないように保存するのに役立ちます（ホットドッグの色にも影響を与える可能性があります）。
未硬化のホットドッグには防腐剤が含まれていないため、調理/再加熱するまで冷蔵しておくことが特に重要です。 。
ホットドッグは調理済みですか？ホットドッグを再加熱する必要がありますか？
ホットドッグはパッケージ化する前に事前に調理されていますが、FDAは、「蒸している」まで常に再加熱することを推奨しています。
処理およびパッケージ化後、ホットドッグ
ホットドッグを調理して食べる前に再加熱する方法については、次のいずれかの方法を使用してください！
ミスバスティング：調理する前にフォークでホットドッグを刺さないでください！
特にグリルと蒸しのために、ホットドッグを刺すという考え方があります。調理する前にフォークします。
これにより、加熱されたジュースからの蒸気を排出できます。
目標は、高熱で調理したときにホットドッグケースが破裂するのを防ぐことです。主にグリルまたは電子レンジで。
ホットドッグを突き刺さないでください！これにより、ジュースが出てきて、ホットドッグが乾いて風味が低下します。
ここで共有している調理方法は、ホットドッグを刺さなくても成功します。
ホットドッグのグリル方法
ホットドッグのグリルは素晴らしい風味と私たちが愛するグリルマークを追加します！ホットドッグの爆発は、間接法でグリルで調理することで回避できます。
間接法では、グリルの半分だけが熱を持っています。ホットドッグは、グリルの真下で加熱されていない領域に配置されます。
ガスグリルの場合。外側のバーナーを加熱しますが、そのすぐ隣の領域でホットドッグをグリルし、真下に直接熱を加えないでください。
炭火焼きの場合。加熱した炭をグリルの片側に移動します。これは手動で、またはグリルのインサートを使用して行うことができます。石炭なしで反対側のホットドッグをグリルします。
- ホットドッグを熱源の上にない準備されたグリル格子の上に置きます。
- グリルマークが必要ですか？火格子に対して斜めに置いて、ゴージャスなグリルマークを付けます！
- ホットドッグを片側約1分間グリルして、完全に加熱します。耐熱トングを使用して回します。
- ホットドッグの外側のケーシングをカリカリに仕上げたいですか？それらをグリルの直火側に数秒間置きます。焦げたりケースが破裂したりしないように注意してください。
ホットドッグに電子レンジをかける方法
これはおそらくホットドッグを再加熱するための最速の方法です。この方法では、ホットドッグをペーパータオルの下で蒸して、全体をすばやく加熱できます。
シングルホットドッグの場合。ホットドッグをペーパータオルで包み、高（100％）で45秒間調理します。確認し、追加の加熱が必要な場合は、完了するまで15秒刻みで調理します。
複数のホットドッグの場合。必要な数のホットドッグを電子レンジ対応のプレートに置き、ペーパータオルで覆います。100％以上で調理する時間：
- 最初のホットドッグの場合は40秒、
- 追加のホットドッグが調理されるたびに20秒。
例：4つのホットドッグの場合、時間は40 + 20 + 20 +20秒= 1分40秒になります。電子レンジはさまざまなので、常にホットドッグの出来具合をチェックしてください。
ホットドッグを蒸す
ホットドッグを蒸すのは沸騰の代わりです。グリルやフライパンのように風味を増すことはありませんが、完全に再加熱します。
- 蒸し器を挿入した鍋、または鍋に挿入した蒸し器バスケットを使用して、数インチの水柱を追加します。水。蒸し器インサート/バスケットを水面より上に保ちます。沸騰させます。
- ホットドッグをスチーマーに追加します。内部温度が少なくとも140度に達するまで調理します（約5分の調理時間）。それらはインスタント読み取り温度計で簡単に測定できます）。
スロークッカー/壷でホットドッグを調理する方法（群衆やパーティーの方法）
ホットドッグを調理するこの方法は、群衆にとって実用的です。
- たくさんのホットドッグが必要なときに集まる
- ビュッフェを提供して、ゲストが一定期間にわたって自分自身を助けることができるようにする（フットボールの試合を考えてみてください）。表示）
- またはスロークッカーを接続する電源がある場合はテールゲート用
大量のホットドッグが加熱される可能性があります。 4クォートのスロークッカーの場合は最大48、大型の6クォートのスロークッカーの場合は最大60。
この方法を成功させる秘訣は、水を追加しないことです。
ホットドッグは熱で蒸し、温まると水分を放出します。
水を加えると、ケーシングが裂けて風味豊かなジュースが放出される場合があります。
- 必要な数のホットドッグを追加します。あなたのスロークッカーのための犬。可能であれば、加熱するためにそれらを直立させます。注：「エクストラロング」ホットドッグは直立できません。それらを水平に置く場合は、均一に加熱するために調理中に1〜2回回転させます。
- 高で2時間、または低で4時間加熱します
フライパンでホットドッグをパンフライする方法（パン蒸し）
この方法は組み合わせです。ホットドッグは蒸し、水が蒸発すると鍋で焦げ目がつきます。
ポットステッカーの調理方法と非常によく似ています。利点は、ホットドッグが熱くなることですが、外側がカリカリになります。
- 大きなフライパンに1インチの水を加え、中〜高に熱します。
- 水が沸騰したら、フライパンに十分なスペースを残してホットドッグを数個追加します。
- 耐熱トングを使用してホットドッグを転がし、すべての面が焦げ目がつくようにします。
または、フライパンでバターを溶かし、蒸し暑くなるまでホットドッグを焦がすことができます。
オーブンでホットドッグを調理する方法（オーブンで焼く）
ホットドッグをオーブンで焼くのは、グリルするのと同じように素晴らしい風味を出すための素晴らしい方法です。
- オーブンを400度に予熱します。
- 縁のあるベーキングシートを並べるか、鍋をホイルで焼く。
- 準備した鍋にホットドッグを追加する。ホットドッグが焼けるような音を立て始めるまで10〜15分間焼きます。
- 外側をカリカリに焼くには、焼き上げた後、数秒間、ホットドッグをブロイラーの下に置きます。
キャンプファイヤーでホットドッグを焼く方法（火で焼く）
ピクニックやキャンプの際に屋外で料理をする楽しみの大部分。キャンプファイヤーでホットドッグを調理する方法は、これまでで最も簡単な方法の1つです。
伸縮式のローストフォークを使用することをお勧めします。マシュマロやホットドッグの火を使った調理用に設計されており、頑丈です。
伸縮機能により、ホットドッグを火にかけながら安全な距離を保つことができます。通常、一度に2つのホットドッグをローストできます。
多数のホットドッグのもう1つのオプションは、ホットドッグとソーセージ用に設計されたグリルバスケットを使用することです。複数のホットドッグを一度にグリルできます。
注：グリルバスケットには通常、伸縮ハンドルがありません。直火で使用する場合は、ハンドルが熱くなるのでグリル用手袋をお勧めします。
- 火を起こし、石炭がオレンジ色になるまで待ちます
- ホットドッグを縦に挿入します。クッキングフォーク（またはバックパッキングの場合は3〜4フィートの長さの緑色の鋭利な棒）
- 完全に加熱されるまで、ホットドッグを火の上で絶えず回します。約2〜4分。
ホットドッグを沸騰させる方法
沸騰は、ホットドッグを加熱するのに適しています。ただし、風味の一部が失われ、粘り気のある粘り気が残ります。
とはいえ、ホットドッグは水以外の液体で煮て風味を追加することができます。ビールで煮たり、水にハーブ（ニンニクなど）を入れて煮たりすると、風味が増し、風味の希釈が沸騰するのを相殺できます。
- ホットドッグの数に対応できる大きさの鍋を選択してください。部屋で沸騰させたい。
- 鍋に水を入れ、沸騰させます。
- ホットドッグを追加し、6分間沸騰させます。排水します。
茹でたホットドッグの外側をカリカリにしたいですか？油またはバターですばやくパンフライして外面をカリカリにし、風味を加えます。
NEW !!インスタントポットホットドッグ
インスタントポットは、ホットドッグをまとめてすばやく調理する別の方法を提供します。 1分の調理時間で20〜30個のホットドッグを調理できます。
圧力が上昇するのに約15分かかるため、大量のホットドッグの場合は20分未満です。
6クォートのインスタントポットでは、1カップの水または1カップのビールまたは各水とビールの1/2カップを使用します。
詳細については、インスタントポットを温かく調理する方法に関するこの投稿を確認してください。犬。
NEW !!エアフライヤーホットドッグ
エアフライヤーのバンドワゴンに飛び乗ったことがあれば、エアフライヤーでホットドッグを調理する方法についてのこの投稿を気に入るはずです！
ファイアクラッカーホットドッグ–スパイシーな熱、素晴らしい食感と風味
この犬は、熱、スパイシーな美味しさ、カリカリの食感が好きな人にぴったりです。 。もちろん、良質のホットドッグを選ぶ場合の鍵です。
風味のあるものを購入するには、材料を読むことが常に重要です。
ファイアクラッカーホットドッグの内容
ファイアクラッカーホットドッグの特徴：
- ペッパージャックチーズの溶けたスライス
- グリルまたは赤玉ねぎのスライスを炒めた
- カリカリ、グルテンフリー、または通常のビールでバターを塗ったハラペーニョの唐辛子をトッピングしてキックします
- すべて完璧に調理されたホットドッグとパン
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一口ごとに何とも言えないほど美味しいです！
チリペッパーに関するメモ
チリペッパーを扱うときの1つのことは、熱レベルが信じられないほど変化する可能性があるということです。この場合、一度揚げると、ハラペーニョはあまり熱を加えなくてもほとんど甘い味がします。
逆もまた真です。食事をする人の辛さを測る前に、常に味わうのが一番です。
チリペッパーを扱うときのヒント：食品安全なビニール手袋の使用を検討してください。また、チリペッパーを扱った後は粘液膜に触れないように、注意深く手を洗ってください。
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ファイアクラッカーホットドッグ
サービングサイズ注：レシピは1つのホットドッグに基づいており、調理するFirecrackerホットドッグの数に掛けることができます。
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材料
- 1つのホットドッグ
- 1つのホットドッグパン（グルテンフリーまたはグルテンに応じて好み）
- 1デリスライスペッパージャックチーズpe rホットドッグ（手でスライスした同等の量で代用できます）
- サービングごとに1つの大きなハラペーニョチリペッパー
- サービングごとに1つの大きなスライスレッドオニオン：厚さ1/4インチ、リングを形成するためにスライス
- 飾り用の新鮮なチラントロの葉
ビールバッターとハラペーニョの揚げ物の材料：*
- 野菜、カノーラ、またはひまわり油の揚げ物
- 1カップの万能小麦粉：通常またはグルテンフリー（私はキングアーサーのグルテンフリー小麦粉ブレンドを使用しました）
- 6オンス（1/2ボトル）ラガースタイルのグルテンフリービール
- 2ティースプーンのコーンスターチ
- コーシャーソルト小さじ1
- 黒胡椒小さじ1、挽きたて
手順
ビールでバターを塗った揚げハラペーニョの説明唐辛子なし：
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ハラペーニョ唐辛子を準備するには：ハラペーニョの茎を切り取ります。ペアリングナイフを使用して、コショウの内膜と種子をそっと切り取り、コショウの外側はそのままにします。ヒント：特に料理プロジェクトのために、キッチンツールの引き出しに長いラジオペンチを入れておきます。これらはこのステップで完璧に機能します。
-
ハラペーニョを約1/4インチの厚さのリングにスライスします。
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中型の重い鍋または鍋に2〜3インチの油を注ぎます。調理用温度計を油の中に置きますが、鍋の底には触れないでください。中火から中火にかけて、油を375度に加熱します。
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ペーパータオルをセットしますベーキングシートのプレートに揚げたジャラペノを排出します。
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ボウルにすべてを組み合わせますビールバッターの乾燥材料。ビールの一部をゆっくりと注ぎ、泡だて器で混ぜ合わせて泡を鎮めます。残りのビールを注ぎ、泡だて器で混ぜ合わせます。ねり粉は薄くなります。
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耐熱トングを使用して、ハラペーニョのスライスを個別にバッターに浸し、完全にコーティングできるようにします。コーティングされたスライスをバッターの上に持ち上げ、少し水気を切ります。
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バターを塗ったハラペーニョスライスを油を熱し、黄金色になり始めるまで数分間調理します。準備したペーパータオルを取り出して置きます。すべてのスライスについて繰り返します。
タマネギのスライスを調理する手順：
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グリル：タマネギのスライスの両側を油でブラッシングし、グリルの跡が現れてタマネギが少し半透明になるまで、片面あたり数分間グリルします。グリルから取り出したら、玉ねぎをリングに分けます。
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パンソテー。重いフライパンに少量の油を注ぎます。タマネギのスライスを中火から強火で調理し、定期的にかき混ぜてタマネギのスライスをリングに分け、柔らかく半透明になるまで調理します。
準備ファイヤークラッカーホットドッグ：
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希望の準備方法でホットドッグを調理します（グリルまたはパンフライが望ましい） 。グリルまたはフライパンで、ペッパージャックチーズのスライスをホットドッグに置き、溶かします。
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ホットドッグをサービングプレートのパンに入れます。玉ねぎのソテー、ハラペーニョの炒め物、コリアンダーの葉をのせます。サーブ。
注意事項
栄養
初版：2018年6月19日
