何百万ものカップルが地元のバレンタインデーレストランプロモーションを熱心に探している時期です。実際、バレンタインデーはレストランにとって2番目に忙しい休日であり（母の日のすぐ後ろ）、アメリカ人の約25％が外食しています。
したがって、バレンタインデーのプロモーションの作成が遅れている場合は、構外ビジネスを強化する場合、またはピンクと赤の群れからあなたを分離するためにもう1つレストランを追加したい場合は、心配しないでください。
ロマンスをダイヤルアップするのに役立つように、私たちは迅速なターンアラウンドで安っぽいプロモーションのリストを提供するために最善を尽くしました。これらの11の実績のあるバレンタインデーレストランプロモーションを使用すると、早起きの鳥や土壇場の恋人に効果的にリーチし、食事やテイクアウトのどちらの場合でも、競争相手を選ぶように誘うことができます。
11バレンタインデーゲストが気に入るデイレストランプロモーション
バレンタインデーはレストランにとって最も収益性の高い休日の1つであり、ある調査によると、高級レストランでは通常のビジネスから105％のジャンプが見られます。 COVID-19の制限により、今年はすべての幸せなカップルが外食できるわけではありませんが、レストランがこの機会を利用して売り上げを伸ばすことができないわけではありません。
以下は、レストランが食事やテイクアウト、配達のビジネスを推進するために使用できる11のユニークなバレンタインデーのプロモーションとアイデアです。
テーマを考えてください
NationalRestaurantによると協会、バレンタインデーのダイナーの21％がロマンチックな雰囲気のレストランを選んでいるので、ラブラブなテーマでオールインする機会を利用してください。これには、キャンドル、バラ、ピンクの装飾などの古典的なバレンタインデーのモチーフに固執することが含まれます。
または、伝統的なロマンチックなテーマを避けて、よりクリエイティブなものにすることもできます。たとえば、トロントのEl Rey Mezcal Barは、あらゆる種類の愛を祝うために、友情をテーマにしたバレンタインデーを選びました。一方、ミルウォーキーのLoaded Slateは、「Shred Your Ex」と呼ばれる心のこもったシングル専用のテーマを作成することで、まったく異なる方向に物事を進めました。
食事を提供していなくても、注意してください-では、特別なメニューアイテム、食品のパッケージ、その他の小さなタッチを使用して、テイクアウトや配達のサービスにテーマを適用できます。
恋人のメニューを作成する
バレンタインはすべてです気分とロマンスですが、バレンタインデーのために誰もが本当にレストランに出かける理由を忘れないでください-食べ物！食事やテイクアウトのためにメニューを空想する簡単な（そして魅力的な）方法がいくつかあります。
- 「ロマンチックな」食べ物を提供します：カキ、ロブスター、ホタテ、チョコレート、特製コーヒー、または蜂蜜、アボカド、アルグラ、チリペッパー（すべて既知の媚薬）を含むもの。これらは脳内の愛の化学物質を温めることが知られていますが、「特別な機会」であるため、顧客は高価な料理にふける可能性が高いため、メリットがあります。
- 一連の料理を定食：前菜、夕食、デザートを備えたメニューは誰もが大好きです。一般的な概念は、取引を獲得しているということです。これの美しさは、明示的に述べることによって提供物を安くする必要がないということです。割引料金。プリフィクスメニューの最も良い点は、メニューにすでにあるアイテムを使ってその場でできることです。
- テイクアウトスペシャルを更新する：顧客が食事をしていないという理由だけで、特別なものを楽しみたくないという意味ではありません。通常は興味をそそるようなバレンタインをテーマにしたテイクアウト料理を提供することを検討してください。たとえば、GrubHubは、顧客がハート型の巻き寿司を注文する可能性が4倍高いことを発見しました。バレンタインデーに配達します。
ドリンクセレックを更新します
もちろん、メニューに対するこれらのお祝いの変更はすべて、食べ物だけに限定されるべきではありません。ほとんどのレストラン経営者が知っているように、バレンタインデーは飲み物の売り上げを伸ばす大きな機会でもあります。また、多くの州や州では、レストランが配達やテイクアウトのためにアルコールを販売できるようになっているため、特別なバレンタインデーのプロモーションでドリンクメニューを際立たせる機会がたくさんあります。
バンクーバーのホークスワースレストランのリードに従うことを検討してください。ロマンチックな名前の特別なカクテルを追加します。以前、ローズウッドホテルジョージアの受賞歴のあるレストランでは、イチゴを注入したグレイグース、クリームデカカオ、ローズウォーター、卵白で作られた、愛をテーマにした特別なカクテルA Moment ITreasureを提供していました。
よりテイクアウトや配達に適したオプションを探しているなら、カクテルキットは簡単なアドオンです。たとえば、エドモントンのTres Carnales Rostizadoは、レストランのタコスとよく合うだけでなく、バレンタインデーなどの特別な日のための楽しいDIYアクティビティにも役立つマルガリータとラバのカクテルキットを提供しています。
在宅オプションの提供
COVID-19のパンデミックが発生する前から、バレンタインデーではテイクアウトと配達がますます人気のあるオプションになりました。現在、多くのカップルにとって注文は唯一の選択肢である可能性があるため、テイクアウトと配達の運賃を特別なものにすることを忘れないでください。
ご家庭でのレストラン体験を再現できるように、バレンタインのレストランスペシャルのプリセットメニューを提供することを検討してください。 56％のダイナーがバレンタインデーにクラシックな3コースの食事（前菜、前菜、デザート）を楽しみたいと考えていることを忘れないでください。すべてのカテゴリをカバーするようにしてください。
体験を高めることもできます。自宅で楽しんだり、ギフトとして受け取ったりできるエクストラ付き。たとえば、ヒューストンとフォートワースのB & Bブッチャーズ&レストランでは、以前に2人分の定食テイクアウトメニューを提供していました。地元の花屋による花束を追加します。
バレンタインデーのテイクアウトと配達を2倍にする場合は、できるだけ多くの収入をポケットに入れておきたいことを忘れないでください。高額な料金を請求するサードパーティのアプリを使用する代わりに、TouchBistro OnlineOrderingなどの社内レストランオンライン注文システムを使用して直接注文するよう顧客に勧めます。
ギフトカードの宣伝
全米レストラン協会によると、アメリカ人の3分の1近くがバレンタインデーのギフトとしてレストランのギフトカードを受け取りたい。つまり、バレンタインデー自体にゲストが一緒に食事をすることができなくても、レストランへのギフトカードは、将来のデートの夜にぴったりのギフトになります。
ギフトカードはバレンタインの最高の1つです。キャッシュフローが即座に増加し、将来の日付の食事を確保できるため、提供できるデイレストランプロモーション。また、TouchBistroギフトカードなどのソリューションを使用する場合、ゲストはギフトカードを購入するためにレストランに行く必要さえありません。 TouchBistroギフトカードを使用すると、ゲストはデジタルギフトカードをオンラインで簡単に購入して送信できます。また、ゲストがギフトカードを利用する準備ができたら、モバイルデバイスで直接支払いを行って、完全に非接触型の支払いソリューションを利用できます。
家族を含める
ほとんどのバレンタインデーのレストランプロモーションが対象ですが、カップルでは、誰もが子供を家に置いておくわけではないことを覚えておいてください。バレンタインデーを子供向けの体験に結び付けて家族の問題にすることを検討してください。
1つの選択肢は、親がおいしい食事を楽しみながら子供たちの関心を維持する活動を提供することです。たとえば、アメリカのチェーン店McAlister’s Deliは、バレンタインデーに毎年恒例のFamily Date Nightを開催し、「Make It McAlister’s」キッドアクティビティパック、会話のスターターがいる楽しいプレースマット、さらにはいくつかの場所での雑学クイズも用意しています。
そして、子供向けのアクティビティがあなたのレストランに適していない場合でも、魅力的な食事のオプションで若いダイナーをいつでも満足させることができます。すでに子供向けのメニューがある場合は、ハートのようなバレンタインのレストランスペシャルでお祝いの雰囲気を味わってください形をしたピザやミニ赤いベルベットのカップケーキ。または、一度に4人以上に食事を提供するように設計された家族サイズの食事オプションを追加して、テイクアウトの群衆に対応します。
体験を提供する
提供する魅力的なアクティビティは子供に限定する必要はありません。バレンタインデーのレストランで最も人気のあるアイデアの1つは、料理教室、ライブ音楽パフォーマンスなどのインタラクティブな要素を提供することで、ゲストに食事と体験を提供することです。または雑学クイズ。
オフでなくても食事サービスを利用する場合は、仮想体験をホストすることを検討してください。たとえば、トロントの一連のレストランでは、人気のレストランの食事キットと仮想料理教室を組み合わせた「Eat The City」体験を提供しています。食事キットを受け取った後、食事はライブデモンストレーションに合わせて、レストランのシェフと一緒に料理をすることができます。カップルにぴったりのデートナイトアクティビティ。
直前のインセンティブを作成
MoneyWiseによると、2人での高級レストランの平均費用は99.84ドルです。合計請求額から一定の割合を与えるか、無料の前菜とデザートを提供することで、少しのインセンティブにより、食事をする人が別のレストランよりもあなたのレストランを選ぶように促すことができます。
- バウチャーと無料のアクセサリー：無料のアイテム、プロモーションの条件が明確でスマートフォンに優しいことを確認してください。そうすれば、夜のロマンスは請求時にロジスティクスによって負担されません。代わりに「無料」を使用して、言葉遣いを繊細にするようにしてください。 「無料」に。
- タクシーバウチrまたはUberギフトカード：提供できるもう1つの小さな、しかし大きなインセンティブは、ゲストのタクシーの一部を家に持ち帰ることです。タクシー会社と提携してタクシー料金の割引を提供したり、利用可能なUberの金額を提供したりすることで、双方にメリットがあります。顧客は、余分なグラスワインを自由に消費した後、安全に家に帰ることができます。あなたの投資の価値があります。
11時間のメールを送信
もちろん、町で最高のバレンタインデーのレストランプロモーションを提供することはできますが、ゲストがそうしなければ、それほど遠くまで行くことはできません。わからない。
OpenTableによると、大多数のダイナーは10日以内にバレンタインデーの予約をするのを待っています。つまり、バレンタインデーのプロモーションのマーク付けを早めに開始する必要がありますが、土壇場のプランナーも群衆の大部分を占める可能性があるため、これらも念頭に置く必要があります。
しないでください。大きな夜の1、2日前にバレンタインデーのメールを送信するのは恥ずかしがり屋です。直前のプランナーからの売り上げは、事前に予約した顧客からの売り上げと同じくらい儲かっています。予約やテイクアウトの注文を検討している顧客の頭に浮かぶのに最適な方法かもしれません。
- ノックアウトの件名を書く：このメールを効果的にするには、件名を慎重に選択してください。多くの小売店やレストランが土壇場の愛好家の注意を争うことになるので、キャッチーが重要であることを忘れないでください。ある調査によると、「甘い」、「アイデア」、「クーポン」、記号（< 3など）はバレンタインデーの前後で最も効果的でした。
- 説得力のあるコンテンツを含める：これは、バレンタインのレストランスペシャルの簡単な説明を含める場所であり、最も重要なのは、切迫感を生み出す場所です。「時間がなくなっています」、「キューピッドはすぐ近くにあります」などの用語を含めます。コーナー」「予約がすぐにいっぱいになります！」と「デートナイトミールキットをもう注文しましたか？」
- VIPを忘れないでください：ロイヤルティプログラムがある場合は、登録したすべての人に、今後のバレンタインレストランスペシャルについて知っておいてください。 TouchBistro Loyaltyのようなツールを使用すると、ゲストの行動、報酬レベル、場所などに基づいてパーソナライズされたプロモーションをデザインすることもできます。
ソーシャルメディアプロモーション
ソーシャルメディアへの投稿は、最も効果的なレストランプロモーションのアイデアの1つであり、取得するための最良の方法です。より多くの目の前でバレンタインデーのプロモーション。大事な日に近づいても、ソーシャルチャネルであらゆる種類の愛好家を引き付ける簡単な方法をいくつか紹介します。
- コンテスト2人分の無料のロマンチックなディナーを獲得するには：無料のロマンチックな食事のコンテストを提供します。エントリーを確実に獲得してビジネスに変換するには、参加者にafでも使用できる賞品を必ず提供してください。バレンタインデーが終わった、またはテイクアウトと配達の注文。コンテストの提案には、ゲストに写真と出会った経緯の裏話を共有してもらうことや、顧客に食事の写真を共有して選んだ理由を説明するように促すことなどがあります。
- バレンタインの商品を宣伝するソーシャルメディア：メールと同じくらい効果的で、バレンタインデーのレストランのプロモーションをソーシャルメディアチャネル全体で共有します。そして覚えておいてください、ただ取引をポイントブランクで売り込むのではありません。コンテンツを視覚的で、共有可能で、好感が持てるようにし、顧客が友人にタグを付けるようなものにします。
バレンタインデーを超えて考える
バレンタインデーを制限する場合レストランのプロモーションを1日にすると、収益を増やす大きな機会を逃す可能性があります。
ゲストに祝う機会を増やすには、バレンタインのレストランスペシャルを1週間または週末に延長することを検討してください。プロモーションを延長することで、の夜を祝うことができないかもしれないすべてのダイナーを捕らえることができます。実際、アメリカ人の38％は、数ドルを節約するために2月14日以降にバレンタインデーを祝うことを認めているので、この群衆を捕まえる機会も逃さないでください。
あなたを拡張する別の方法バレンタインデーのプロモーションは、隣接する休日を利用することです。たとえば、2月13日は非公式にガレンティンの日と呼ばれ、女性に女性の友情を祝う機会を与えることを目的としています。ボストンのオークロングバー+キッチンのように、多くのレストランがこの休日を祝っています。以前は、女性のワイン醸造業者がプロデュースしたロゼの試飲、ガレンティンの特製カクテル、ポップの女王をフィーチャーしたプレイリストを備えたガレンタインデーイベントを開催していました。
バレンタインデーのレストランのアイデアの多くは非常にシンプルです。恋人の心への道は、常に胃の中です。まだ時間があるので、バレンタインデーのレストランのプロモーションをまだ宣伝していない場合でも、がっかりしないでください。さあ、今すぐ行ってそのメールを送信し、そのInstagramの写真を投稿して、それらの食事キットを準備してください。ロマンチックなディナーの注文で暑い日があり、それは素晴らしいことになるでしょう。
by
Dana Krook
