これらの食欲をそそる一口サイズの低炭水化物パレオダイエットは、食べるのに最適なスナックです体重を減らそうとしているが、それでも満腹で満足したいとき。

ベーコン芽キャベツバイト

塩味のベーコンは、芽キャベツのローストと組み合わせると美味しいです。芽キャベツはオーブンで調理するときにナッツのような甘さが得られます。焙煎する前に、芽キャベツを完全に洗って乾かし、端を切り落とし、一番外側の葉を取り除きます。簡単に軽食をとるためにつまようじに盛り付けます。

材料

1ポンドのブリュッセルもやし、すすぎ、乾燥
大さじ2のエクストラバージンオリーブオイル
塩と挽きたてのコショウ、
4スライスのベーコンを味わう

手順

1。オーブンを華氏400度に予熱します。芽キャベツを切り取り、半分に切り、縁のある天板に置きます。オリーブオイルを振りかけ、塩とコショウをたっぷりと振りかけます。軽く焦げ目がつき、完全に火が通るまで、時々投げながら、20〜25分間焼きます。

2。その間に、ベーコンをフライパンに加え、カリカリになるまで調理します。ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。冷却したら、各ピースをチャンクに分割します。
3。ベーコンの塊を追加し、次に芽キャベツをつまようじに追加します。皿に並べてすぐに召し上がれ。

サービング：4-6
難易度：中

カリフラワーピザバイト

ピザ全体ではなく、この一口サイズの食べやすいパレオスナックをお楽しみください。低炭水化物、グルテンフリーのカリフラワーピザのかみ傷は間違いなくカスタマイズ可能です。丸いバイトが焼けたら、お気に入りのピザのトッピングを追加します。これは家族や群衆にとって楽しいことです。焼く前に、カリフラワーからできるだけ多くの水分を絞り出すようにしてください。

材料

1ミディアムヘッドのカリフラワー、小花にカット
塩とコショウ、味わうために
2クローブのニンニク、みじん切り
1卵、殴られた
2tspイタリアンシーズニング
ミニペパロニ、オプション
1 / 4カップのチェリートマト、刻んだ
1/4の小さな赤玉ねぎ、薄くスライスした
新鮮なローズマリー、付け合わせ用

手順

1。カリフラワーの小花をブレンダーに入れ、米のような粘稠度になるまで処理します。鍋に移し、水をかけます。塩こしょうで味を調える。柔らかくなるまで6〜8分間調理し、必要に応じて水を追加します。

2。カリフラワーをタオルの上に置き、余分な水分を絞ります。

3。オーブンを華氏400度に予熱します。ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。中くらいのボウルに、にんにく、卵、イタリアンシーズニング、塩こしょうを混ぜ合わせて味わう。カリフラワーをボウルに入れてかき混ぜます。

4。手で生地を一口大のパテに成形し、天板にのせます。使用する場合は途中でペパロニを追加し、20〜25分間焼きます。チェリートマト、タマネギ、ローズマリーをのせます。すぐにサーブしてください。

サービング：約15バイト
難易度：中

カリフラワーテイタートッツ

これらのテイタートッツは、パレオダイエットで最も難しいものの1つです。準備しますが、努力する価値は十分にあります。中毒性があり風味豊かなこれらのおやつは、調理前に冷凍してすぐに準備することもできます。何度も試した結果、テイタートッツをオーブンで焼くよりもフライパンで揚げた方がうまくいくようです。ココナッツオイルをバッチの合間に鍋に追加して、よりクリスピーなテイタートットにします。

材料

1 / 2ヘッドのカリフラワー
1/2ミディアムオニオン、細かく刻んだ
1卵
3 tbspフレッシュパセリ、みじん切り
2tbspココナッツフラワー
1tspガーリックパウダー
1/2大さじ塩
大さじ1/4チリパウダー
大さじ1/4挽きたてのココナッツ
鍋用ココナッツオイル

手順

1。大きな鍋に数インチの水を入れます。水が沸騰したら、蒸し器を入れ、カリフラワーの小花を鍋に入れて蓋をします。 10〜12分間、またはかろうじて柔らかくなるまで蒸します。ドレイン。

2。カリフラワーとタマネギをフードプロセッサーに加え、パルスして細かく砕きます。大きなボウルに移します。卵、パセリ、ココナッツフラワー、ガーリックパウダー、塩、チリパウダー、コショウを入れてかき混ぜます。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。

3。手を使って混合物を小さな円柱に成形します。揚げる準備ができるまで脇に置きます。

4。中火で大きなフライパンの底を覆うのに十分なココナッツオイルを追加します。バッチで作業し、テイタートッツをフライパンに追加し、黄金色になるまで炒め、慎重に回転させて両側を茶色にします。カリカリになったら、ペーパータオルで裏打ちしたプレートに置きます。残りのカリフラワー混合物で繰り返し、毎回ココナッツオイルを鍋に追加します。温かくお召し上がりください。

サービング：2-4
難易度：中

（また試してみてください：自家製ケチャップを添えたサツマイモのテイタートッツ）

ワカモレとベーコンを詰めたシシトウガラシ

ししとうがらしはおやつにちょうどいい大きさです。ししとうがらしは甘くて歯ごたえのあるアジアのピーマンです（辛すぎない）。簡単なフィンガーフードのためにそれらをワカモレでいっぱいに詰めてください。ベーコンとコリアンダーまたはお好みのトッピングを振りかけます。

材料

16-20ししとうがらし
熟したアボカド2個
大さじ1フレッシュライムジュース
クローブガーリック1個、みじん切り
塩小さじ1/2
クミン小さじ1/2
パプリカ大さじ1/8
8オンスベーコン
1/4カップの赤玉ねぎ、細かく刻んだ
大さじ1の新鮮なコリアンダー

手順

1。唐辛子を半分に切り、種を取り除きます。取っておきます。

2。ベーコンを大きなフライパンでカリカリになるまでストーブで調理します。ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移し、粉々に砕きます。

3。アボカドを半分に切り、穴を取り除きます。アボカドをすくって大きなボウルに入れます。ライムジュースを加え、泡だて器でつぶします。塩、クミン、パプリカ、にんにくを加えてかき混ぜます。よく混ぜて味を調味し、必要に応じて調味料を調整します。

4。ワカモレをコショウに注意深くスプーンで入れます。赤玉ねぎ、コリアンダー、砕いたベーコンをのせてサーブします。

サービング：4-6
難易度：ミディアム

ワカモレ詰めトマト

これでレシピ、シンプルな食材がゲストや友達に提供する価値のあるスナックに変わります。熟したアボカドは、最初にエシャロットとライムジュースでおいしいワカモレにすりつぶされます。次に、ワカモレをチェリートマトにパイプでつなぎ、楽しく簡単なフィンガーフードを作ります。トマトが平らになっていない場合は、底から小さなスライスを切り取ります。

材料

1パイントチェリートマト
1アボカド、
2tspライムジュース
1小シャロット、みじん切り
1 tbspコリアンダー、みじん切り
1 / 2tspクミン
1 /チリパウダー大さじ4
塩、味わう

手順

1。トマトを準備するには、上を切り取り、真ん中をくり抜いて、種をすくい取ります。皿の上に置いておきます。

2。アボカドを半分に切り、穴を取り除きます。アボカドをすくって大きなボウルに入れます。ライムジュースを加え、泡だて器でつぶします。エシャロット、コリアンダー、クミン、チリパウダー、塩を加えます。よく混ぜて味を調味し、必要に応じて調味料を調整します。

3。各トマトにワカモレを入れます。必要に応じて、コリアンダーをトッピングしてサーブします。

サービング：4-5
難易度：中

地中海のキュウリのかみ傷

キュウリとサンドライの組み合わせ-サンドライトマトと新鮮なバジルがこのパレオスナックに新鮮な地中海の風味を与えます。アーモンドの「チーズ」も、そのリッチでクリーミーな食感のために追加されています。一口は生で提供されるため、最高の風味を得るには高品質のエクストラバージンオリーブオイルを使用してください。

材料

2つの中型きゅうり、薄くスライスした
塩と挽きたてのコショウ、
サンドライトマト1/2カップ（オイルパック）を味わう
1/3カップのアーモンドチーズ
4は新鮮なバジル、シフォネードを残します
エクストラバージンオリーブオイル、小雨用

手順

1。キュウリのスライスを上に配置しますプレートに塩とコショウで軽く味付けします。

2.きゅうりにサンドライトマトをのせ、それぞれにアーモンドチーズを少し加えます。バジルを振りかけます。エクストラバージンオリーブオイルを振りかけます。

サービング：4
難易度：簡単

ハマス入りミニベルペッパー

ミニベルペッパーは、パレオスナックに最適です。食事の合間の空腹を抑えるのに適したサイズです。さまざまなディップやsprで楽しむことができます。 eads、または自分で食べます。このレシピは、ミニピーマンと一緒に出すためにブレンダーでズッキーニベースのフムスをすばやく作ります。おそらく前菜として、フムスをピーマンにパイプで入れるか、フムスをディップとして使用することができます。

成分

16-20ミニピーマン
ミディアムズッキーニ2個、皮をむいてみじん切り
タヒニ大さじ3
エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
ニンニク2片、みじん切り
1大さじフレッシュレモンジュース
1tspクミン
1 / 2tsp塩
1 / 4tsp挽きたてのピーマン
パプリカのピンチ

手順

1 。ピーマンの茎を切り落とし、種を取り除きます。取っておきます。

2。ピーマンを除くすべての

材料

をフードプロセッサーに加え、滑らかになるまで混ぜ合わせ、必要に応じて側面をこすり落とします。レモン汁とタヒニのレベルを好みに合わせて調整します。 30分間冷蔵します。

3。フムスを袋に移し、ピーマンにパイプで入れます。冷やしてお召し上がりください。

サービング：4-6
難易度：簡単

焼きズッキーニスティック

グリルできないときは、下でズッキーニを作ります信じられないほど簡単で簡単な健康的なスナックのためのブロイラー。ズッキーニは少し柔らかく焦げるまで調理する必要がありますが、どろどろではありません。ズッキーニを出すために、シンプルなレモンディルアイオリを添えてズッキーニを振りかけることもできます。

材料

1/4カップのパレオマヨネーズ
小さじ1の新鮮なディル、みじん切り
小さじ1アップルサイダービネガー
小さじ1レモンジュース
小さじ1ディジョンマスタード
小さじ1/4ニンニクパウダー
塩とコショウ
中ズッキーニ3個
中黄色スカッシュ1個
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ2の新鮮なシラントロ、みじん切り

手順

1。小さなボウルに、マヨネーズ、ディル、アップルサイダービネガー、レモンジュース、マスタード、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。それが望ましい一貫性に達するまで冷水で薄くします。塩こしょうで味を調える。取っておきます。

2。オーブンを予熱して焼きます。一番上のラックをブロイラーの約6インチ下の最も高い位置に移動します。ズッキーニとカボチャを半分に切り、次に四分の一に切ります。天板にカット面を上にして均等に並べます。

3。ズッキーニとカボチャにオリーブオイルを振りかけ、よく混ぜて完全にコーティングします。塩こしょうをふりかける。フォークが柔らかくなり、黄金色になるまで、途中で1回ひっくり返して、8〜10分間焼きます。スライスを皿に並べます。アイオリソースを振りかけ、コリアンダーを振りかけます。

サービング：4
難易度：簡単

カリフラワーとサフラン

この低炭水化物レシピはわずかに提示されますカリフラワーをおやつとして楽しむためのより素晴らしい方法。カリフラワーは、かろうじて柔らかくなるまで、最初に短時間蒸します。サフラン、にんにく、生姜、クミンの種の香ばしい具材と一緒にフライパンで調理を終えます。その結果、風味のバランスがとれます。

材料

カリフラワーの頭1個、小花にカット
大さじ3〜4バージンオリーブオイル
1つの大きなピンチサフラン糸
2クローブニンニク、みじん切り
1/2インチピースの新鮮な生姜、薄くスライスした
大さじ1クミンシード
1エシャロット、みじん切り
塩と挽きたてのコショウ、味わうために
レモンウェッジ、提供するために

指示

1。大きな鍋に数インチの水を入れます。水を沸騰させ、蒸し器を入れ、カリフラワーの小花を鍋に入れて蓋をします。かろうじてフォークが柔らかくなるまで、8〜10分間蒸します。ドレイン。

2。大きなフライパンで中火に油を熱します。サフラン、ニンニク、生姜、クミンシード、エシャロットを追加します。エシャロットが半透明になるまで3〜4分間炒め、定期的にかき混ぜます。

3。カリフラワーを加え、中火から強火で8〜10分間、たまにかき混ぜながら調理します。塩こしょうで味を調えます。必要に応じて、すぐにレモンの小滴を添えてください。

サービング：4-6
難易度：中

（また試してみてください：スモーキーローストガーリックカリフラワー）

柑橘類のマリネしたオリーブ

高価なオリーブバーをスキップして、自分のやり方でオリーブをマリネします。オレンジの皮、タイム、赤唐辛子のフレークを含めると、マリネに風味の層を簡単に追加できます。良質のオリーブオイルは、このレシピで最高の結果を生み出します。オリーブがマリネする時間が長くなると、風味が向上します。

材料

1/4カップ追加バージンオリーブオイル
3クローブニンニク、みじん切り
1 / 2tsp赤唐辛子フレーク
3小枝フレッシュタイム
1/2オレンジの皮
1tspフェンネルシード
1カップカラマタオリーブ
1カップのグリーンオリーブ

手順

1。オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子のフレークを小さな鍋に入れます。にんにくが香るまで弱火で2〜3分温めます。火から下ろし、タイム、オレンジの皮、フェンネルの種を入れてかき混ぜます。

2。オリーブをガラス容器に入れ、オリーブオイルの混合物を振りかけます。軽くかき混ぜてコーティングします。提供する前に少なくとも1時間冷蔵してください。

サービング：4
難易度：簡単

サクサクのブロッコリーとタヒニのディップソース

サクサクしたキャラメリゼしたブロッコリーは、素晴らしいフィンガーフードになります。このパレオスナックのレシピには、ローストしたブロッコリーに明るい添え物を加えるタヒニベースのディップソースも含まれています。ブロッコリーが調理されるのを待っている間に、ディップソースを準備することができます。ブロッコリーはオーブンでカリカリになるように完全に乾かしてください。

材料

ブロッコリー2頭、小花にカット
大さじ3エクストラバージンオリーブオイル
4クローブニンニク、みじん切り
大さじ1塩
小さじ1/2コショウ

ディップ用：

1/4カップタヒニ
2フレッシュレモンジュース大さじ
ニンニクパウダー小さじ1/2
塩、味わう
水大さじ3-4

手順

1。オーブンを華氏400度に予熱します。小さなボウルで、タヒニ、レモンジュース、ガーリックパウダー、塩を一緒に泡立てます。ディップが希望の濃度に達するまで、ゆっくりと水を加えます。レモン汁を好みに合わせて調整します。取っておきます。

2。大きなボウルに、ブロッコリーをオリーブオイル、ニンニク、塩、コショウでトスします。ブロッコリーを縁のある天板に単層で広げます。小花がフォークで柔らかくなり、端が茶色になるまで、12〜15分、1回回転させて焼きます。サイドにディップソースを添えて温かく召し上がれ。

サービング：4
難易度：簡単

（また試してみてください：史上最高のガーリックローストブロッコリー）

オーブンで焼いたチェリートマト

夏の食材は、自然の風味を際立たせるシンプルな方法で提供すると美味しいです。チェリートマトは、ジュースやフレーバーでいっぱいになることがよくあります。このレシピでは、オーブンでオリーブオイルとニンニクを入れてローストしてからお召し上がりください。トマトを単独で楽しむか、マカデミアナッツチーズと一緒にクラッカーに添えてください。

材料

1パイントチェリートマト、半分にした
1〜2 tbspエクストラバージンオリーブオイル
3クローブニンニク、みじん切り
塩と挽きたてのコショウ

手順

1。オーブンを華氏400度に予熱します。トマトを天板に置き、オリーブオイルを振りかけます。にんにく、塩、こしょうをふりかけ、まんべんなく塗る。柔らかくなるまで15〜20分焼きます。すぐにお召し上がりください。

お召し上がり：2〜4
難易度：簡単

ローストソーセージとペッパー串

これらの串は、週末の午後にぴったりのボリュームたっぷりのおやつです。 。材料をオーブンで一緒にローストし、つまようじで串に刺して簡単に召し上がれます。家族全員でシェア！側面にペストまたはトマトのディッピングソースもお勧めします。

材料

1ポンド。ソーセージ、1インチに切る
赤ピーマン1個、みじん切り
黄色ピーマン1個、みじん切り
大赤玉ねぎ1/2個、みじん切り
エクストラバージンオリーブオイル
塩と新鮮挽いたコショウ
2手袋にんにく、みじん切り
大さじ1フレッシュタイム

手順

1。オーブンを華氏400度に予熱します。ピーマンと赤玉ねぎを大きなローストパンに入れます。オリーブオイルを振りかけ、塩とコショウを振りかける。よく投げてコーティングします。 20分間ローストし、1回転させます。

2。ソーセージを鍋に入れ、にんにくとタイムをふりかけます。さらに20分間、またはソーセージが完全に調理されるまで、時々かき混ぜながら、すべてを一緒にローストします。つまようじを添えた串焼き。

サービング：4
難易度：ミディアム

サルサトマトボウル

新鮮でピリッとしたサルサをサーブするのに最適な方法は、トマト。この楽しい低炭水化物スナックは簡単に準備できます。調理は必要ありません。明るく風味豊かなサルサフィリングを事前に作り、冷蔵庫に保存して、風味を混ぜ合わせてから出すことができます。

材料

大きなチェリートマト8個
赤玉ねぎ1/2カップ、細かくさいの目に切った
ピーマン1個、種をまき、細かくさいの目に切った
ハラペーニョ1個、種をまき、細かくさいの目に切った
にんにく2片、みじん切り
ライム1個のジュース
新鮮なシラントロ1/4カップ、みじん切り
塩とピーマン、味わう

手順

1。トマトのトップをスライスし、中身をすくい取ります。トマトの上部を細かくさいの目に切って、小さなボウルに入れます。残りの材料を加え、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。サルサの混合物をトマトカップにスプーンで入れます。冷やしてお召し上がりください。

お召し上がり：4
難易度：簡単

セロリの詰め物

このレシピは、マカダミアナッツまたはアーモンドの「チーズ」のさらに別の用途を見つけます。チーズにマスタードとオニオンパウダーを少し混ぜてから、セロリスティックに乗せて、簡単でおいしいスナックを作ります。上に、グリーンオニオン、スライスしたアーモンド、またはオリーブなど、好みに応じてチーズミックスを使用します。セロリスティックで浸します。

材料

1/2カップのマカデミアナッツチーズ
1tspディジョンマスタード
1tspオニオンパウダー
1 / 4tsp塩
挽きたてのコショウ
4本の茎のセロリを味わうために
2インチの小片に切る
3つの青玉ねぎ、みじん切り
スライスしたアーモンド、トッピング用

手順

1.小さなボウルで、マカデミアナッツチーズ、マスタード、オニオンパウダー、塩、コショウを一緒にかき混ぜて味わいます。

2。セロリを皿に並べます。中身をセロリの部分に広げます。上に刻んだ玉ねぎとアーモンドをのせてサーブします。

サービング：2〜3
難易度：簡単

マグロの「寿司」ロール

この簡単なスナックは、巻き寿司に楽しいひねりを加えます。マグロはにんじんやアボカドと一緒に詰め物として使用されます。すべてが薄くスライスされたキュウリのロールに一緒に包まれています。野菜の皮むき器を使用して、長くて薄いキュウリのリボンを作成します。ロールはすぐに一緒になりますが、マグロは冷やすために提供する前に冷蔵する必要があります。

材料

1ミディアムキュウリ
4オンス缶詰のマグロ、水気を切る
1 1 / 2tbspパレオマヨネーズ
1 / 2tspレモンジュース
1 / 4tspオニオンパウダー
2ネギ、みじん切り
塩と挽きたてのコショウ
アボカド1個、マッチ棒にカット
中型ニンジン2個、マッチ棒にカット

手順

1。野菜の皮むき器またはマンドリンを使用して、きゅうりを薄くスライスして長いリボンにします。取っておきます。

2。マグロ、マヨネーズ、レモンジュース、オニオンパウダー、ネギを中型のボウルに入れます。塩こしょうで味を調えます。

3。きゅうりのスライスの端にマグロ大さじ1〜2を広げます。アボカドとにんじんを数枚入れます。きゅうりのスライスを丸めて、つまようじで固定します。残りの材料で繰り返します。冷やしてお召し上がりください。

サービング：4
難易度：ハード

ズッキーニペストロールアップ

ズッキーニは間違いなく最も用途の広い野菜の1つです。このレシピでは、チェリートマトとペストを使ってロールアップにしています。簡単なバジルペストの説明がレシピに含まれていますが、好きなペストソースのどれでも使用できます。ロールアップが所定の位置に留まらない場合は、つまようじで固定します。彼らはかなり早く一緒になって、一口サイズの素敵なスナックを作ります。

材料

2つのズッキーニ
1/2カップのチェリートマト、細かく刻んだ
3/4カップの新鮮なバジルの葉、パック
4クローブニンニク
2 tbsp松の実、軽くトースト
1tbspレモンジュース
2tbspエクストラバージンオリーブオイル
1 / 8tsp塩
挽きたてのコショウ、味わう

手順

1。ズッキーニを縦半分にスライスし、マンドリンを使って長いストリップに切ります。余分な液体を吸収するためにペーパータオルの上に置いておきます。

2。バジル、ニンニク、松の実、レモンジュース、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーで均一になるまで混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。

3。ズッキーニのストリップの上にペストの小さじ2杯を広げます。細かく刻んだトマト大さじ1をストリップの端に置き、慎重にストリップを巻き上げます。つまようじで固定します。残りの材料で繰り返します。提供する準備ができるまで冷やします。

提供：4-6
難易度：簡単

（詳細：簡単な古スナック）