より詳細なガイドについては、記事「マイクログリーンを育てる方法（究極のガイド）」をご覧ください。

または、 Microgreensの栽培方法を教えてくれた人から学びたい場合は、MicroGreensFarmer.comのNateDodsonによるこの無料ガイドをご覧ください。

3）高麗人参

高麗人参は、成長の遅い薬用根のために栽培された作物です。栽培される高麗人参には主に2つのタイプがあります。

オタネニンジン（韓国人参）とオタネニンジン（アメリカ人参）。

どちらも何千年もの間伝統医学で使用されてきました。 。高麗人参の健康上の利点を証明する決定的な証拠はありませんが、予備的な臨床研究では、記憶、更年期症状、倦怠感にプラスの効果があることが示されています。

高麗人参はアジアのレシピで料理に使用されています。ハーブティーやエナジードリンクにも含まれています。

利益のために植物を育てるということになると、高麗人参はより長期的な投資になります。植えてから成熟した高麗人参の根を収穫できるようになるまでには6年かかります。

多くの栽培者は、主な作物が成熟するのを待っている間に高麗人参の種子や若い「細根」を販売しています。

• 高麗人参の栽培者は、根、細根、種子をすべて考慮に入れると、6年間で1エーカーあたり最大20万ドルを稼ぐことができます。

大規模な高麗人参の栽培スケールはリスクの高い集中的なプロセスであり、ポリプロピレンのシェードクロスを使用する必要があります。

しかし、小規模では、森林に覆われた状態でほとんどまたは無料で栽培できます。実際、高麗人参も多くの地域で自生しています。

購入者は、野外で栽培された作物よりも野生の高麗人参を好む。野生の高麗人参は、はるかに薬効があると考えられている。

真の野生の高麗人参ますます希少になっているので、「野生のシミュレートされた」高麗人参の大きな市場があります。そのとき、高麗人参は自然界の森林に植えられます。

薪や材木などの理由で農場で木を育てている場合、高麗人参は森林に追加するのに適している可能性があります。

野生の高麗人参の根は、1ポンドあたり300ドルから600ドルで売られています。

4）ラベンダー

最近、ベーキングレシピ用にラベンダーを購入したいと思って、街中の店に行きました。

これがラベンダーの市場が十分にサービスされていないことを示しているのか、それとも単にそれに対する需要がないのかはわかりません。しかし、いずれにせよ、ハーブを育てることはあなたの最も有益な農業オプションの1つかもしれません。

ラベンダーは非常に用途の広い作物です。その花は生で販売することも、乾燥させて花屋に販売することもできます。ドライフラワーは、フラワーアレンジメントや花輪にすることも、職人や工芸品店に直接販売することもできます。

Ofもちろん、ラベンダーオイルの製造にも使用されます。アロマテラピー製品、石鹸やローションなどのスキンケア製品の一般的な成分であり、ハーブの枕や小袋にも使用されています。

以前はラベンダーアイスクリームを試してみましたが、素晴らしいフローラルフレーバーです。

ラベンダーで可能なことの例については、パープルヘイズラベンダーファームをご覧ください。わずか8エーカーの土地で栽培されているさまざまなラベンダー製品から年間100万ドル以上の収益を上げています。

ラベンダーのドライブーケを販売するのが最も簡単です。行く方法。設備、労力、または時間への最小限の投資が必要です。

• 1エーカーのラベンダー植物は毎年約12,000の花束を生産でき、それぞれ10ドル以上で販売されます。

花の茎を結び付けるだけです。房を作り、換気の良い場所に少なくとも1週間吊るすと、市場に出す準備が整います。

ラベンダー植物は水はけのよい土壌を必要としますが、さまざまな気候で育つことができます。

通常、肥料や灌漑は必要ありません。ラベンダーは挿し木によって温室内で簡単に繁殖します。

植物は2年目まで開花しませんが、その後10年以上成長し、開花し続けます。それらは成長が速く、病気に強い植物です。

詳細については、利益のためにラベンダーを育てる方法に関する記事をご覧ください。

5）サフラン

サフラン世界で最も高価な（合法的な）作物になりましょう。 1ポンドあたり約2500ドルで販売されており、確かに最も高価な料理用ハーブです。

サフランの味を説明するのは難しいですが、ほとんどの人はそれをフローラルハニーフレーバー。

なぜそんなに高いのですか？サフランは、クロッカス植物の柱頭（花粉によって発芽する花の部分）から作られています。

1ポンドの乾燥サフランを生産するには約75,000の花が必要です。

しかし、それを育てるには多くのクロッカスの花はわずか4分の1エーカーの土地を占めるので、この作物がどれほど儲かるのかがわかります。

サフランは、カリフォルニアやその他の温暖な冬の乾燥した地域で最もよく育ちます。

ポリトンネルや温室に植えると、他の地域でも実行可能な作物になる可能性があります。

サフランクロッカスは種子から簡単に育てることができません。それを育てるには、植物の肉質の塊根である球茎を植える必要があります。それ以外は、クロッカスは成長するのが難しい作物ではありません。

何年にもわたって、クロッカスの球茎は分裂します。つまり、それらを分離して植え替え、自分の農場の規模を拡大したり、余剰分を他の農家に売ったりすることができます。

サフランの栽培で難しいのは収穫プロセスであり、これは途方もなく労働集約的です。花が咲くときに繊細に摘み取り、花ごとに3つの花を引き出す必要があります。

作るだけで約150の花が必要であることを忘れないでください。 1グラムの乾燥サフラン。

サフランが通常、北部ではなくイランやその他の低賃金の国で栽培される主な理由は、人件費です。アメリカ、作物の高い販売価格にもかかわらず。

6）ゴジベリー

ゴジベリーはとても栄養価が高く、抗酸化物質が豊富に含まれており、老化防止や抗がん効果さえあるかもしれません。そのため、スーパーフードと広く見なされています。

ほとんどのゴジベリーは中国で栽培されていますが、北米の気候での栽培にも適しています。

有機乾燥ゴジベリーは1ポンドあたり20ドル以上で販売され、新鮮なベリーは、特に農家の市場で販売される場合、大幅に高い価格を要求します。

1エーカーあたり最大7,000ポンドのゴジベリーを育てることができます。これは、ベリーに関しては、栽培できる最も価値のある作物です。

ゴジベリーの植物は落葉性で、ややとげのある木質の低木です。剪定して栽培すると、高さは3〜6フィートになりますが、野生では12フィートに成長する可能性があります。

ゴジベリーの植物は、成長の最初の6週間は温室内で始めるのが最適です。しかし、その後、それらは屋外に移植することができます。寒い冬と寒い夏の両方に耐えることができます。

場所によっては、ゴジベリーは非常に丈夫であるため、侵入種と見なされます。

したがって、名前を付けて育てることをお勧めします。フェニックスティアーズやクリムゾンスターのような、通常は侵襲的ではない栽培品種。

2年目にゴジベリーの植物から軽い収穫が得られる場合がありますが、完全な生産能力に達するまでには通常3〜5年かかります。 。

冬の終わりに休眠中にゴジの低木を植えると、少し有利なスタートを切ることができます。

ゴジ植物は通常挿し木から育てられるため、ゴジベリーファームの開始は他の作物よりも少し高価になる可能性があります。

1エーカーの挿し木をカバーするのに十分な挿し木には10,000ドル以上かかる場合があります。土地。しかし、他の種類のベリーと同様に、あなたのゴジ植物は、植え替える必要なしに毎年ベリーを生産し続けます。

7）わさび

あなたが寿司について知っていると思うことはすべてかもしれませんうそ。西部の大部分の寿司に使われている「わさび」は、わさびではなく、わさび、からし、緑の染料を混ぜたものです。

なぜそうなのですか？

• 実際のわさびは100グラムの茎で約50ドルかかります。
• 卸売価格では、わさびは1キログラムあたり約160ドルで販売されます。
• 直接販売している場合レストランの場合、1キログラムあたり約300ドルの料金がかかると予想されます。

それに加えて、わさびの風味は非常に不安定で、作りたてで調理する必要があります。

本物の新鮮なわさびは、植物をすりつぶしてペースト状にした後、約15分間が最高です。

その後、風味が失われ始めます。したがって、ラベルを付けたことがあれば目の前ですりつぶされなかったわさびは、本物ではなかったようです。

本物のわさびは、実は根ではなく、茎が腫れています。特徴的なスパイシーな風味を与えますが、化合物はあまり安定しておらず、quiを分解しますckly。葉や葉の茎も食用です。

わさびは淡水の流れを好むため、育ちにくいです。温室は病気にかかりやすいので、大量に育てるのは難しいです。実際、世界で最も栽培が難しい作物の1つと見なされています。その評判に伴い、高値が付けられます。

英国に住んでいる場合、わさびは涼しくて曇りの夏が大好きです。したがって、この植物を育てるということになると、鈍い天候は実際には大きな利益になる可能性があります。アメリカでは、オレゴンのような場所でも作物を育ててみるのに良い場所です。

コンテナでわさびを育てるのは可能ですが、もしあれば敷地内に池や小川を植えてから、その土手にわさびを植えるのが良い選択です。

わさびを植えてから、根茎や茎を収穫できるようになるまで、15か月から2年かかります。

しかし、植物が完全に成長するまで、わずか8週間後、および6〜8週間ごとに緑の収穫を開始できます。葉も茎もカリカリでスパイシーな味わいです。

わさびの栽培について詳しく知りたい場合は、英国ドーチェスターのわさび会社のこの栽培ガイドをご覧ください。

まもなく、日本国外で最初に成功した商業用わさび栽培者の仲間入りをするでしょう！

8）盆栽工場

盆栽は、鉢植えで育てられた観賞用の低木または木です。ルーツは、通常のサイズに達するのを人為的に防ぐために制限されています。

• 盆栽の価格は、若いものの20ドルから、上位の標本の5,000ドル以上までさまざまです。

一部の盆栽は100年以上成長しており、高さが1〜2フィートしかないにもかかわらず、健康を保っています。

盆栽はかなり普及している趣味で、人気が高まっています。

したがって、自分で植物を育てたい人に盆栽を販売したり、装飾として維持するためにすでに確立された盆栽を購入したりする機会はたくさんあります。

盆栽の栽培者は通常、いくつかの異なる分野を専門としています。

いくつかは、若い、訓練されていない低木や木のスタータートレイを育てます。他の栽培者は、個々の鉢でスターター植物を栽培します。

より高度な栽培者は、植物をより長く保ち、最初の鉢に「訓練」し始めます。

他の栽培者は、標本に何年も投資してから、完全に開発された盆栽をコレクターにそれぞれ数百ドルで販売します。

盆栽は非常にコンパクトなので、栽培に必要なスペースはそれほど多くありません。開始するには数百ドル相当の土と種子しか必要ありません。 。通常の種子から盆栽を育てることができます。

本当の価値は、通常の苗を美しい盆栽に変えるスキルと知識を持っていることから得られます。

すでに住んでいる場合小さな農場と盆栽を趣味として育てているので、もっとビジネスに変えてみませんか？ほんの少しの植物を追加するだけで小さなものから始めて、そこから行くことができます。

9）竹

盆栽は、世界で最も急速に成長している木本植物の1つです。

実際、日本の1つの種h 1日で1メートル（3フィート）以上成長することが記録されています！

竹は熱帯植物と考えるかもしれませんが、実際、気温がゼロ以下に下がる冬に耐えることができるいくつかの耐寒性の品種。

竹は、独立した装飾用植物として販売したり、生け垣やスクリーンを作成するために使用できる多目的な造園植物です。

• 住宅所有者と造園家は、鉢植えの竹の植物に150ドルも支払う用意があります。

現在の多くの竹の栽培者は、需要に追いつくのが難しいと感じています。

苗床の鉢で竹を育てることで、年間数千ドル相当の植物を育てることができます。

40フィート×30フィートのスペースで5ガロンの鉢で育てることで、一度に600本以上の竹を育てることができます！

竹は、織物や布地としての使用でも人気が高まっています。

気候のある地域に住んでいる場合屋外での竹の栽培をサポートします装飾的な植物としてだけでなく、他の多くの用途のために作物を育てることができます。

多くのアジア料理やスープは、タケノコを料理として使用しています材料ですが、食べられるように注意深く準備する必要があります。

台所用品や床材の製造にも使用され、バイオ燃料作物としても栽培できます。

新しいタケノコは完全な高さに達するにはわずか8〜10週間ですが、完全に成熟するにはさらに3〜5年かかります。

竹は草なので、収穫すると、植え替える必要なしに元に戻ります。 。研究によると、植物を伐採すると、実際には来年の成長が速くなります。

竹は、高収益の換金作物が必ずしも食用であるとは限らないことを示す良い例です！

10）花

1637年にオランダのチューリップマニアについて聞いたことがあるかもしれません。

今日の花を育てるのはそれほど有益ではありませんが、それでも小さな農場にとって価値の高い特産作物になる可能性があります。

花の主なカテゴリーの中で、あなたが育てることができるものの選択肢はほとんど無限です。さまざまな球根、切り花、ドライフラワーなどを育てることができます。

花を育てるのは、誰でも簡単に始められるので、私たちのお気に入りの有益な家庭菜園のアイデアの1つです。必要なのは、種子といくつかの基本的な物資のための数ドルです。

花は成長するのに最も収益性の高い植物のいくつかであり、最初の年に収入を生み出し始めます。

• 自分たちが何をしているのかを知っている栽培者は、1つの小さな温室で1シーズンに10万ドル以上の花を生産できます。
• 屋外で花を栽培すると、1エーカーあたり約50,000ドルの収入が得られるはずです。卸売業者にまとめて販売する場合でも。

もちろん、お住まいの地域でどのような花が求められているかを確認するには、市場調査を行う必要があります。しかし、多くの小規模生産者は、ほとんどの都市で週末に開催されるファーマーズマーケットで、熱心なバイヤーをたくさん見つけます。

花の作物を販売する場所は他にもたくさんあります。花屋や食料品店、さらには高級レストランやホテルへの直接販売も含まれます。

考慮すべき収益性の高い花には、次のものがあります。

• 鶏肉、
• スナップドラゴン、
• ジニア、
• ヒマワリ、
• サルビア。

11）放牧された家禽

多分あなたは家禽農家であり、あなたが育てることができる有益な植物についてのこのすべての話はあなたにはあまり当てはまりません。

幸いにもあなたも育てることができる有益な動物がいます！

最良の選択は、迅速に生産するブロイラー鶏です。

ブロイラー鶏を飼育することは、一般的に小規模農家が選択する産卵鶏を飼育するよりも早く利益を上げます。

ブロイラー鶏は特別に飼育されているのに対し、産卵鶏は生産を開始するのに9か月かかります。わずか6〜9週間で目標体重に到達します！

• これらの鳥の販売可能な体重は通常約4ポンドで、3〜 $で販売できます。お住まいの地域に応じて1ポンドあたり6個。

スペースをほとんどとらず、牧草地で育てて1ポンドあたりの価格をさらに上げることができます。

つまり、収穫後2、3か月ごとに利益の一部を再投資することで、鶏肉事業を非常に迅速に拡大できます。

開始するには、鶏肉を購入する必要があります。またはあなた自身をインキュベートします。外に出る準備が整う前に、乾燥した暖かい場所で数週間飼育する必要があります。

地元の加工業者に早めに連絡することをお勧めします。あなたがあなたのひよこを手に入れるとすぐに、あるいはおそらくもっと早く。多くの場合、数か月前に予約されます。

地元の食品や衛生に関する規制を満たしている場合は、自分で鳥を派遣することもできます。

牧草で育てられた鶏は、より幅広いものを提供します。飼育されている土壌に肥料を与えることで、土地に生態学的な利益をもたらすため、輪作を伴う混合農業システムにうまく組み込むことができます。

12）昆虫

他のもっとエキゾチックなオプションも検討することをお勧めします。

カタツムリの飼育は非常に有益です。エスカルゴは珍味と見なされており、特に高級フランス料理店は、オーガニックダイエットで育てた場合、手頃な価格で購入できます。

本当のトレンドセッターになりたい場合は、農業を検討することもできます。コオロギなどの昆虫。

信じられないかもしれませんが、アメリカの食用昆虫の需要は2018年に5,000万ドルを超え、今後も増えると予想されています。

現在、ほとんどの人は昆虫を食べるという考えにうんざりしています。それらは主にノベルティアイテムとして、またはチョコレートで覆われたクリケットやアリなどのより口当たりの良い形であえて消費されます。

しかし、肉の倫理的および環境的影響を意識する人が増えるにつれて、私たちは見ることができました今後数年以内により多くの昆虫を食べる傾向があります！

• 昆虫農業の究極のガイドと例について詳しくは、こちらをご覧ください

13）合法的な医療用マリファナ

住んでいる場所によっては、医療用マリファナの栽培は非常に有益な作物になる可能性があります。

現在、米国の50州のうち32州が、医療用マリファナを合法化しています。

法律は州ごと、国ごとに異なりますが、現在、米国ではほとんどの州で、患者が自分で6〜12本の植物を育てることを許可しています。サードパーティの栽培者に栽培許可を与えて、彼らのために植物を栽培および維持します。

さまざまな顧客に代わって成長することで、何百もの植物を育てることができます。

多くの患者は、単に薬を購入するよりも、高品質の有機植物にもっとお金を払うことを望んでいます。彼らがそれがどのように育てられたかについてあまり知らない診療所。

合法的な大麻を育てると、1平方フィートあたり数百ドルを稼ぐことができます。それを世界で最も儲かる換金作物にします。

娯楽目的でさえ植物を合法化する米国の州が増え、2018年後半にカナダがマリファナを合法化するようになり、他の政府も今後数年間で追随することを期待しています。

かつてのこと非常に物議を醸している植物が今ではより受け入れられ、当たり前になっています。

世界の医療大麻市場は2025年までに550億ドルを超えると予想されています。

ですから、時代を先取りしようとしている小規模農家の場合、今がこの成長産業の一員になる絶好の機会かもしれません。

もちろん、利益という名目で法律に違反することをお勧めすることは決してありません。したがって、医療用マリファナの栽培に興味がある場合は、必ず現地の法律を確認し、100％準拠していることを確認してください。

何を栽培しますか？

多くの良いものがあります小さな農場のための作物。

状況に応じて最も収益性の高い作物を決定しようとすることは、多くの要因によって異なります。

おそらく、混合農業企業を経営していて、いくつかの高価値を取り入れたいと考えています。収益性の低い活動と一緒に換金作物。

その場合は、上記のリストからいくつかを選択し、開始する前にさらに調査を開始します。

または、開始しようとしている可能性があります。キノコやマイクログリーンのような1つの作物だけに焦点を当てたビジネスですか？

キノコの栽培についてもっと知りたい場合は、それがお手伝いします。

記事をご覧ください。ローテクマッシュルームファームの設定方法について。

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どのような状況でも、選択肢はたくさんあります。小さな農場のための高価値作物。

時間の入力、コスト、成長条件、農産物の市場を見つけるという観点から、自分にとって何が最も効果的かを考える必要があります。

調査を行い、作物を育ててお金を稼ぐ他の方法などについては、家を建ててお金を稼ぐための48の方法をご覧ください。