最高のスロークッカークリーミービーフストロガノフ：サワークリーム、ステーキまたはシチューの肉で作られ、何よりも、スープのクリームはありません！クラシックなビーフストロガノフのヘルシーでありながらリッチで風味豊かで簡単なクロックポットバージョン。
最近、私たちの家ではスロークッキングがトレンドになっているようです。同じように感じますか？次に、このスロークッカージャンバラヤ、スロークッカー爆竹チキン、スロークッカーチキンマルサラを試してみてください。
イタリアで電車に乗ってヴェローナからヴェネツィアまでクルージングしながら、ビーフストロガノフについて書いています。私の心を少し吹いています。これは現実の生活ですか？
私は何年もの間イタリアを訪れることを夢見ていましたが、今ここにいます。ナターシャベディングフィールドにうなずき、旅行の最後の数日間を確実にすることに重点を置いて計画しています。いつか夫をここに連れ戻すことができるまで、私のスケジュールには十分なピザとジェラートがあります。
私はパスタの冒険でイタリアにいます。ここ数日パスタで体重を食べたとしましょう。可能な限り最善の方法で、同じになるかどうかはわかりません。
また、一体どうやって現実に戻るのだろうと思っています。真剣に…どうやって？楽園への旅行（そして2つの非常に長いフライトといくつかの深刻な時差ぼけ）の後に物事のスイングに戻る方法についてのヒントがあれば、秘密をこぼしてください。
確かに、家に帰ったらまた戻ってきます。このアメリカ風のパスタ料理は完璧な方法だと思います。リラックスするために。私は母のビーフストロガノフのレシピで育ちました。このバージョンには同じ味がたくさんありますが、ストーブで作るのではなく、クロックポットで作って、ゆっくりと調理することによる柔らかなビーフストロガノフの利点をすべて得ています。
さらに、このようなものがキッチンでたった数時間強くなった後、あなたの家は天国の匂いがします。
スロークッカークリーミービーフストロガノフを作るのに必要な材料は何ですか？
- 肉を煮込む
- イタリアの調味料
- 味わう塩とコショウ
- ビーフブロス（低ナトリウムを使用しました）
- 新鮮なキノコ
- ウスターソース
- ミンチニンニク
- ディジョンマスタード
- サワークリーム
- クリームチーズ
- コーンスターチ
- ショートパスタヌードル
スロークッカークリーミービーフストロガノフを作る方法
このクリーミービーフストロガノフのレシピを作るのは簡単です！まず、後で簡単に掃除できるように、スロークッカーの壷に軽くグリースを塗ります。次に、煮込み肉を加え、イタリアンシーズニングと塩こしょうをふりかけて味わう。次に、きのこ、ビーフブロス、ニンニク、ディジョンマスタード、ウスターソースを加えます。蓋をして、8〜9時間弱火で調理します。
食べる準備ができる約30分前に、コーンスターチを入れてかき混ぜます（または、そうでない場合は小麦粉を使用することもできます）。コーンスターチを1/2カップのビーフブロスに入れ、混合物をスロークッカーに入れてかき混ぜます。次に、クリームチーズとサワークリームを加え、蓋をして、さらに20〜30分間高火で調理し、クリームチーズとサワークリームが組み込まれてソースが濃くなるまで時々かき混ぜます。
サーブする直前に、料理に味を付け、必要に応じて塩とコショウを追加してから、麺をかき混ぜます。そこから、必要に応じて、ひびの入った黒コショウと新鮮なタイムを添えてすぐに提供する準備が整います。
スロークッカークリーミービーフストロガノフを作るためのヒントとコツ
- このスロークッカービーフストロガノフは、マッシュルームスープのクリームを捨て、代わりにクリームチーズとサワークリームを使用して、ストロガノフの特徴であるクリーミーなコクを出します。ただし、クリームチーズとサワークリームがない場合は、手順2でマッシュルームスープのクリームを1〜2缶開けてください。濃すぎる場合は、水を1杯追加してください。
- 私は子供の頃に持っていたひねりのある卵麺の代わりにスパイラルパスタを使用しています。それがあなたのお気に入りなら、あなたは絶対にまだ卵麺を使うことができます！ただし、必要に応じて、ペンネやマカロニなどの別の短いパスタと交換することを恐れないでください。
- 少し余分な野菜が必要な場合は、冷凍カップを追加します。エンドウ豆またはさいの目に切ったにんじんとセロリ、牛肉とキノコを一緒に調理します。
- シチューの肉が見つからない、またはない場合は、チャックステーキ、ブリスケット、またはフラットアイアンステーキを立方体にカットして代用することもできます。
- この完成した料理は、密閉容器に保管されている限り、冷蔵庫で3日間、冷凍庫で最大3か月間保管できます。
ストロガノフソースは何でできていますか？
この料理のブロスは、ブロス/コーンスターチまたはブロス/小麦粉からルーを作ることによって最初にソースになります。味は調味料、にんにく、玉ねぎ、きのこにも由来します。さらに、クリームチーズとサワークリームもこの牛肉料理のソースをよりクリーミーにするのに役立ちます。
スロークッカークリーミービーフストロガノフ
材料
- ▢11/ 2-2ポンドの煮込み肉
- ▢イタリアンシーズニング大さじ2
- ▢塩とコショウ、味わうために（私は大さじ1杯の塩と1/2杯の黒コショウを使用しました）
- ▢ビーフブロス2カップ（低ナトリウムを使用）
- ▢スライスしたマッシュルーム1カップ（できれば新鮮、缶詰ではありません）
- ▢ウスターソース大さじ3
- ▢大さじ1ミンチガーリc
- ▢大さじ1ディジョンマスタード
- ▢サワークリーム1カップ
- ▢6オンスのクリームチーズ、1インチの立方体にカット、柔らかくした
- ▢大さじ4のコーンスターチ（または小麦粉）+1 / 2カップのビーフブロス
- ▢パッケージの指示に従って調理された12オンスの短いパスタヌードル（卵ヌードルは伝統的にストロガノフと一緒に提供されますが、ペンネ、マカロニ、またはスパイラルはすべて機能しますよく）
手順
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スロークッカーに軽くグリースを塗り、シチューの肉を加えてイタリアンシーズニングを振りかけ、塩とコショウを上から味わう。きのこ、牛肉のスープ、にんにく、ディジョンマスタード、ウスターソースを加えます。蓋をして弱火で8〜9時間調理します。
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サーブする約30分前に、かき混ぜますコーンスターチ（または小麦粉）を1/2カップのビーフブロスに入れ、混合物をスロークッカーに入れてかき混ぜます。クリームチーズとサワークリームをスロークッカーに加え、さらに20〜30分間高火で調理し、クリームチーズとサワークリームが組み込まれてソースが濃くなるまで時々かき混ぜます。
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味わい、必要に応じて塩こしょうを加え、麺を入れてかき混ぜます。必要に応じて、ひびの入った黒コショウと新鮮なタイムを添えてすぐに提供します。
