Questa semplice ricetta della zuppa di riso al pollo è una zuppa salutare perfetta per i giorni freddi! È caricato con verdure e riso integrale, cotto a fuoco lento nel brodo di pollo e rifinito con un tocco di cremosità.
Questa è una delle nostre ricette di zuppa di riso e pollo fatte in casa preferite e ha un sapore incredibile ed è facile da preparare e Preparati per una settimana impegnativa!
Sono un grande amante delle zuppe e adoro tutto!
Minestrone, peperoni ripieni, zuppa di noodle di pollo a cottura lenta italiana o una semplice zuppa di pomodori arrosto: sono tutti i preferiti da noi!
Il problema è che è piuttosto raro che riesca a trovarli una zuppa che piacerà ai miei bambini. Ma qualcosa di sostanzioso e cremoso e carico di pollo e riso come questo? Va sempre giù facilmente! Soprattutto se hai 30 minuti di panini per la cena o un pezzo di pane croccante da intingere;)
Come si prepara la zuppa di pollo Con Rice From Scratch?
Come si fa a preparare una sana zuppa di riso al pollo partendo da zero? Questa cremosa zuppa di pollo e riso è così facile da preparare. Basta mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento finché le verdure e il riso sono teneri. Anche se adoro la zuppa di riso selvatico al pollo, mi piace usare il riso integrale in questa ricetta semplice di zuppa di pollo e riso. Il riso integrale contiene un po ‘più di fibre rispetto al bianco e non è così laborioso come il riso selvatico. Penso che sia il meglio di entrambi i mondi!
Posso congelare la zuppa di riso al pollo?
La zuppa di riso al pollo fatta in casa si congela perfettamente se segui alcuni passaggi importanti.
Il latte magro non si congela bene e si separa. Il latte evaporato normale andrebbe meglio rispetto al latte evaporato a basso contenuto di grassi o scremato in questa ricetta cremosa di zuppa di riso al pollo. Se sai che hai intenzione di congelare, per un risultato ancora migliore, ti consiglio di usare latte intero o anche panna poiché il contenuto di grassi più alto è migliore quando congelato e scongelato.
Raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in un grande sacchetto del congelatore, sigillare completamente e adagiarlo in modo da congelare in uno strato sottile. Questo aiuterà la zuppa a scongelarsi rapidamente quando ne avrai bisogno per cena!
Per scongelare, puoi immergere la busta in acqua tiepida fino a quando non si è scongelata, quindi riscaldarla alla temperatura desiderata nel microonde o sul piano cottura.
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Posso usare pollo cotto avanzato?
Puoi sicuramente usare pollo cotto avanzato in questo pollo ricetta della zuppa. Sostituiscilo con il petto di pollo fresco e via!
Posso usare il riso cotto avanzato?
Puoi anche usare il riso cotto avanzato per preparare la zuppa di riso al pollo, se lo desideri cercando di pulire il frigo.
Continuerai semplicemente con la ricetta come scritto ma tralascia il riso. Quindi, alla fine, quando stai addensando la zuppa, aggiungi il tuo riso precotto e sarà riscaldato in pochissimo tempo.
Recensione ricetta
Chicken Rice Soup
Tempo di preparazione 15 minuti Porzioni 6 porzioni Autore Ashley Fehr Course Soup Cucina americana Ingredienti
- ▢ 1 cucchiaio di olio
- ▢ 1 cipolla tritata
- ▢ 3 carote grandi sbucciate e tagliate a cubetti
- ▢ 1 gambo di sedano a dadini
- ▢ 1 cucchiaino di aglio tritato
- ▢ 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- ▢ ½ cucchiaino di timo essiccato
- ▢ 1 cucchiaino di sale
- ▢ ⅛ cucchiaino di pepe nero
- ▢ 5 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- ▢ 2 polli seno
- ▢ 1 tazza di riso integrale
- ▢ 1 tazza di latte evaporato
Istruzioni
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In una pentola capiente, scalda l’olio a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano e cuocere e mescolare per 3-4 minuti, finché la cipolla non inizia a dorarsi.
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Aggiungere l’aglio, il prezzemolo e timo e cuocere 1 minuto.
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Aggiungere sale e pepe, brodo, pollo. Aggiungi il riso. Mescola e porta a ebollizione a fuoco medio-alto.
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Riduci la fiamma a fuoco medio-basso (fai sobbollire), copri e cuoci per 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti o finché le verdure e il riso sono teneri.
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Togli il pollo dalla pentola e sminuzza. Aggiungi di nuovo alla pentola con il latte evaporato.
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Servire.
Informazioni nutrizionali
(Informazioni nutrizionali fornito è una stima e varia in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)
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