Dopo una giornata di ammollo puoi rimuovere con attenzione l’uovo dall’aceto. Suggerirei di versare il liquido in un’altra tazza e di prendere l’uovo in mano. Usare un cucchiaio per pescare l’uovo potrebbe sembrare una buona idea, ma ho visto alcune uova rompersi o danneggiarsi quando si usa un cucchiaio per rimuoverle.
A questo punto potresti essere in grado di farlo letteralmente strofina via il guscio dall’uovo con le dita. Si sfregherà come una sostanza polverosa bianca. Fai un tentativo, stai molto attento, non vuoi rompere l’uovo, sta diventando più fragile mentre il guscio si dissolve lentamente. A seconda del tuo particolare uovo, potresti già avere un uovo nudo. Tuttavia, ti suggerirei di riempire una tazza con aceto fresco e di immergere l’uovo per almeno un altro giorno.
Dopo due giorni di ammollo dovresti avere un uovo nudo piuttosto fresco. Nota che l’uovo è un po ‘più grande di quando hai iniziato. Questo perché parte dell’aceto (e parte dell’acqua nell’aceto) si è spostata attraverso le membrane verso l’interno dell’uovo. Le membrane sono semipermeabili e consentono all’acqua di muoversi attraverso di esse. Questa si chiama osmosi.
Cose divertenti da fare con le uova nude
Le uova nude sono belle, ma sperimentarle è ancora più interessante. Probabilmente hai già notato che il tuo uovo nudo è un po ‘gommoso. Quanto sopra il tavolo puoi far cadere il tuo uovo e farlo sopravvivere rimbalzando? Ti suggerirei di iniziare da un pollice, quindi di provare due pollici e così via. Tieni presente che alla fine questo diventerà disordinato quando la membrana si romperà. Potresti fare questo esperimento all’aperto.
Se vuoi vedere il tuo uovo diventare davvero grande, mettilo semplicemente in una tazza piena d’acqua. La composizione dell’interno dell’uovo è di circa il 90% di acqua. Se metti l’uovo in una tazza di acqua (100%), l’acqua inizierà a muoversi all’interno dell’uovo attraverso la membrana per equalizzare la quantità di acqua all’interno e all’esterno della membrana dell’uovo. Questo processo dell’acqua che si muove attraverso una membrana è chiamato osmosi. L’osmosi equalizza o rende la stessa concentrazione di acqua su entrambi i lati della membrana dell’uovo. Ciò significa che l’uovo si gonfierà mentre l’acqua si muove all’interno e diventerà più grande.
Puoi persino colorare l’interno dell’uovo se lo immergi in un po ‘d’acqua con colorante alimentare. Questo è un bel modo per verificare che l’acqua nella tazza si muova davvero attraverso la membrana dell’uovo e non si limiti a colorare l’esterno.
Restringi l’uovo
Ora che sai dell’osmosi, potresti chiedere” posso far restringere il mio uovo “o avvizzire? Ovviamente, hai solo bisogno di un liquido che abbia solo un po ‘di acqua. Una sostanza comune che potresti avere a casa che soddisfa questo requisito è lo sciroppo di mais.
Metti il tuo uovo nudo in una tazza piena di sciroppo di mais e lascialo riposare per un giorno, due o più e comincerai a vedere il tuo uovo iniziare a ridursi e sembrare un po ‘baggy Lo sciroppo di mais ha pochissimo contenuto d’acqua Una volta dentro lo sciroppo, l’acqua all’interno dell’uovo inizia a muoversi attraverso la membrana semipermeabile dell’uovo per equalizzare la concentrazione di acqua. Ancora una volta, è l’osmosi al lavoro. Se lasci il tuo uovo nello sciroppo abbastanza a lungo, inizierà a sembrare qualcosa di simile a un’enorme uva passa, con ovviamente un giogo all’interno.
Se ti stanchi dello shrivele d aspetto uovo, puoi invertire il processo semplicemente immergendo l’uovo in una tazza d’acqua. L’acqua si muoverà di nuovo attraverso la membrana e riempirà nuovamente l’uovo di acqua.
Un grande grazie a uno dei nostri visitatori che ha scattato una bellissima foto di ciò che accade quando si immerge un uovo nudo nello sciroppo di mais per qualche giorno. Potrei chiamarlo un “uovo nudo disidratato”. E accanto c’è un uovo nudo rosso brillante imbevuto di colorante alimentare rosso. Grazie Evers Ding per il permesso di usare la tua foto e guarda il resto delle foto di uova di Evers sul suo blog.
