Come diventare uno scienziato agricolo o alimentare

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Gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione hanno bisogno di almeno una laurea di primo livello presso un istituto post-secondario accreditato, sebbene molti conseguano lauree avanzate. Alcuni scienziati animali guadagnano un dottore in medicina veterinaria (DVM ).

Istruzione per scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione

Ogni stato ha a almeno un college con sovvenzioni fondiarie che offre lauree in scienze agrarie. Molti altri college e università offrono anche lauree in scienze agrarie o corsi correlati. Possono qualificare persone anche lauree in scienze correlate, come biologia, chimica e fisica o in una specialità di ingegneria correlata per molti lavori in scienze agrarie.

Corsi di laurea per gli scienziati e i tecnologi del cibo e per gli scienziati del suolo e delle piante include tipicamente biologia, chimica, botanica e conservazione delle piante. Gli studenti che si preparano a diventare scienziati del cibo seguono corsi come chimica degli alimenti, analisi degli alimenti, microbiologia degli alimenti, ingegneria alimentare e operazioni di trasformazione degli alimenti. Gli studenti che si preparano a diventare scienziati del suolo e delle piante seguono corsi di patologia vegetale, chimica del suolo, entomologia (lo studio degli insetti), fisiologia vegetale e biochimica.

Gli studenti universitari in scienze agrarie e alimentari in genere ottengono solide basi nella loro specialità, con un’enfasi sul lavoro di squadra attraverso stage e opportunità di ricerca. Gli studenti sono inoltre incoraggiati a seguire corsi di scienze umane, che possono aiutarli a sviluppare buone capacità di comunicazione, e corsi di computer, che possono familiarizzare con programmi e database comuni.

Molte persone con una laurea in scienze agrarie trovano svolgere lavori correlati piuttosto che diventare uno scienziato agricolo o alimentare. Ad esempio, un diploma di laurea in scienze agrarie è un utile background per l’agricoltura, l’allevamento, l’ispezione agricola, gli istituti di credito agricolo o le aziende che producono o vendono mangimi, fertilizzanti, seme o attrezzatura agricola. Combinato con corsi di economia, scienze agrarie e alimentari potrebbe essere un buon background per lavori manageriali in aziende legate all’agricoltura o ai ranch. Per ulteriori informazioni, vedere il profilo su agricoltori, allevatori e altri dirigenti agricoli.

Molti studenti con diplomi di laurea in scienze alimentari incentrate sull’applicazione o scienze agrarie ottengono diplomi avanzati in argomenti applicati come tossicologia o dietetica . Gli studenti che si specializzano in un campo più elementare, come la biologia o la chimica, potrebbero essere più adatti per ottenere il loro dottorato di ricerca e fare ricerca nell’ambito delle scienze agrarie e alimentari. Durante la scuola di specializzazione, c’è un’enfasi aggiuntiva sul lavoro di laboratorio e l’originale ricerca, in cui i potenziali scienziati animali hanno l’opportunità di fare esperimenti e talvolta supervisionare gli studenti universitari.

Argomenti di ricerca avanzati includono, tra gli altri, genetica, riproduzione animale, agronomia e biotecnologia. I corsi avanzati enfatizzano anche analisi statistiche ed esperimenti design, che sono importanti quando i dottorandi iniziano la loro ricerca.

Alcuni scienziati agricoli e alimentari ricevono un dottore in medicina veterinaria ( DVM). Come Ph.D. candidati in scienze animali, un potenziale veterinario deve prima avere una laurea prima di entrare nella scuola di veterinaria.

Qualità importanti per gli scienziati agricoli e alimentari

Abilità comunicative. Le abilità comunicative sono fondamentali per gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione. Devono spiegare i loro studi: cosa stavano cercando di imparare, i metodi che hanno usato, cosa hanno trovato e cosa pensano siano le implicazioni delle loro scoperte. Devono anche comunicare bene quando lavorano con gli altri, compresi tecnici e assistenti degli studenti.

Capacità di pensiero critico. Gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione devono utilizzare la loro esperienza per determinare il modo migliore per rispondere a una domanda di ricerca specifica.

Capacità di analisi dei dati. Agricoltura e gli scienziati dell’alimentazione, come altri ricercatori, raccolgono dati utilizzando una varietà di metodi, comprese indagini quantitative. Devono quindi applicare tecniche di analisi dei dati standard per comprendere i dati e ottenere le risposte alle domande stanno studiando.

Abilità matematiche. Gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione, come molti altri scienziati, devono avere una buona conoscenza dei concetti matematici.

Capacità di osservazione. Gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione conducono esperimenti che richiedono un’osservazione precisa di campioni e altri dati. Qualsiasi errore potrebbe portare a risultati inconcludenti o imprecisi.

Licenze, certificazioni e registrazioni per scienziati agricoli e alimentari

Alcuni stati richiedono che gli scienziati del suolo siano autorizzati a praticare.I requisiti per le licenze variano a seconda dello stato, ma generalmente includono il possesso di una laurea con un certo numero di ore di credito in scienze del suolo, il lavoro con uno scienziato autorizzato per un certo numero di anni e il superamento di un esame.

Altrimenti, le certificazioni non sono generalmente richieste per gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione, ma possono essere utili per far avanzare la propria carriera. Gli scienziati dell’agricoltura e dell’alimentazione possono ottenere certificazioni da organizzazioni come l’American Society of Agronomy, l’American Registry of Professional Animal Scientists (ARPAS), l’Institute of Food Technologists (IFT) o la Soil Science Society of America (SSSA) e altri . Queste certificazioni riconoscono l’esperienza nelle scienze agrarie e alimentari e migliorano lo stato di coloro che sono certificati.

La qualificazione per la certificazione si basa generalmente sull’istruzione, sulla precedente esperienza professionale e sul superamento di un esame completo. Gli scienziati potrebbero dover seguire corsi di formazione continua per mantenere la loro certificazione e devono seguire il codice etico dell’organizzazione.

Altre esperienze per scienziati agricoli e alimentari

I tirocini sono altamente raccomandati per potenziali scienziati e tecnologi alimentari. Molti lavori di livello base in questa professione sono legati alla produzione di alimenti e l’esperienza di prima mano è spesso apprezzata in quell’ambiente.