Lo yogurt greco è uno dei latticini più popolari al momento. Puoi usarlo in un sacco di ricette, è salutare e ci sono alcuni marchi fantastici là fuori. Anche se a volte compriamo o produciamo troppo yogurt greco per averlo tutto in una volta, e non ci sono abbastanza persone in giro per mangiare tutte le fantastiche frittelle o frullati allo yogurt greco che facciamo. Congelarne un po ‘e conservarlo per dopo sembra una buona idea, ma puoi congelare lo yogurt greco? E se sì, quanto dura lo yogurt greco? Immergiamoci insieme in questo mistero e rispondiamo una volta per tutte!

Congelare lo yogurt greco

Congelare lo yogurt greco è una cosa perfetta da fare e prolungherà la sua durata di diversi mesi. Oltre a ciò, i benefici per la salute rimangono esattamente gli stessi. Mangiare yogurt greco dopo che si è scongelato fa bene quanto mangiarlo subito. Anche se il congelamento ha un effetto sulla consistenza. Dopo lo scongelamento la consistenza cambia. Lo yogurt si separerà e posso assolutamente consigliarlo di mescolarlo un paio di volte prima di mangiarlo. Personalmente amo lo yogurt greco, per me ha un sapore incredibile, anche dopo che si è scongelato. Anche se alcune persone potrebbero pensare che possa perdere la sua morbidezza e parte del suo sapore. Se ritieni di poter essere una di quelle persone, non preoccuparti! Usa il tuo yogurt scongelato in frullati, marinate e altre ricette, non noterai la differenza! Oh sì, congelare lo yogurt greco non produrrà il popolare e noto dessert gelato. Il gelato allo yogurt congelato richiede alcuni ingredienti aggiuntivi. Congelare lo yogurt greco produrrà, beh … una grande roccia di yogurt greco congelato!

Quindi ora ti starai chiedendo qual è il modo migliore per congelare lo yogurt che hai a casa. Non c’è niente di sbagliato nel congelare contenitori non aperti, ma lo yogurt potrebbe espandersi nel congelatore. Consiglio vivamente di utilizzare sacchetti per congelatore ermetici. Questo aiuta ad evitare che lo yogurt assorba gli odori degli altri cibi nel congelatore.

Per utilizzare il tuo yogurt gelato devi rimuovere la busta o il contenitore dal congelatore e metterlo in frigorifero. Lasciarlo scongelare per diverse ore. Mescola un paio di volte e voilà!

Quanto dura lo yogurt greco?

Quanto dura il tuo yogurt greco dipende da un paio di fattori. Prima di tutto le condizioni di conservazione. È molto importante mantenere il tuo yogurt in frigorifero e ben coperto. In secondo luogo, i contenitori non aperti durano più a lungo di quelli aperti. Di seguito ho elencato la durata approssimativa dello yogurt greco in condizioni diverse.

Frigorifero
Non aperto – da 7 a 10 giorni (dopo la data di scadenza)
Aperto – da 5 a 7 giorni (dopo apertura)

Congelatore
Non aperto – da 1 a 2 mesi (dopo la data di scadenza)
Aperto – 1 mese (dopo l’apertura)

Quindi come puoi sapere se il tuo yogurt non è più sicuro da mangiare? Il modo migliore e più semplice per capirlo è cercare segni di deterioramento e annusarlo. Una consistenza liquida e acquosa e / o un odore acido indicano che il tuo yogurt greco è andato a male. Le colture attive vive nello yogurt servono come conservanti, ma una volta che queste muoiono, la muffa può iniziare a formarsi. Non consumare mai yogurt andato a male, dovresti buttare via l’intero contenitore!