Di Kelly Bonyata, IBCLC

• Esiste un elenco di alimenti che dovrei evitare durante l’allattamento?
• Le madri che allattano possono mangiare cibi saporiti o cibi piccanti?
• In che modo il consumo di “cibi gassosi” influirà sul bambino?
• I cibi acidi che la mamma mangia possono essere “troppo acidi” per il bambino?
• troppi dolci o l’aumento / diminuzione dei grassi nella mia dieta influiscono sul latte materno?
• Posso bere bibite gassate (dietetiche o regolari)?
• Posso bere caffè o bibite contenenti caffeina?
• Posso mangiare / bere cibi contenenti dolcificanti artificiali?
• Una madre che allatta può mangiare miele?
• Posso mangiare cibi contenenti MSG (glutammato monosodico)?
• Dovrei evitare certi tipi di pesce?
• Posso mangiare sushi?
• Può una madre che allatta mangiare formaggi molli non pastorizzati?
• sicuro mangiare noccioline e burro di arachidi durante l’allattamento?
• E le bevande alcoliche?

Esiste un elenco di alimenti che dovrei evitare durante l’allattamento?

Non ci sono cibi che una madre dovrebbe evitare semplicemente perché sta allattando. In genere si consiglia di mangiare quello che ti piace, quando vuoi, nelle quantità che ti piacciono e di continuare a farlo a meno che non noti un’ovvia reazione nel tuo bambino a un alimento particolare. Non esiste un “ELENCO DI ALIMENTI CHE LE MAMME CHE ALLATTANO NON DOVREBBERO MANGIARE” perché la maggior parte delle mamme che allattano può mangiare tutto ciò che vuole, e poiché i bambini sensibili a certi cibi sono ciascuno unico – ciò che disturba uno potrebbe non disturbare l’altro. Se hai una storia familiare di allergie e pensi che il tuo bambino potrebbe essere allergico, potresti voler evitare determinati cibi, ma ancora una volta, questo sarebbe diverso per ogni bambino.

Ulteriori informazioni:

In che modo la dieta della mamma influisce sul suo latte?

Il mio bambino è gassoso. Ciò è causato da qualcosa nella mia dieta?

Le madri che allattano possono mangiare cibi dal sapore forte o piccanti?

Sì, in generale. Ci sono molte culture che mangiano regolarmente cibi piccanti e cibi dal sapore forte e non ci sono prove che una percentuale maggiore di questi bambini sono schizzinosi, gassosi o hanno altri problemi con i cibi che mangiano le loro mamme. Sappiamo che alcuni sapori forti, come l’aglio, possono passare nel latte ma non sembrano causare problemi. In effetti, uno studio ha dimostrato che i bambini si allattano meglio dopo che la mamma ha mangiato l’aglio.

In che modo il consumo di “cibi gassosi” influirà sul bambino?

È comune che le mamme che allattano lo siano avvertito di non mangiare i cosiddetti “cibi gassosi” come broccoli, cavolfiori, cavoli, fagioli, ecc. Tuttavia, i cibi gassosi non hanno più potenziale di influenzare il tuo bambino rispetto ad altri alimenti.

Mangiare determinati alimenti può causare gas nella mamma a causa della normale degradazione di alcuni dei carboidrati non digeriti (zucchero, amidi, fibre solubili) da parte dei batteri nell’intestino crasso (vedere Gas nel tratto digerente).

Tuttavia, il latte materno è fatto da ciò che passa nel sangue della mamma, non da ciò che è nello stomaco o nel tratto digestivo. Né il gas né i carboidrati non digeriti (la cui decomposizione può causare gas nella mamma) passano nel sangue della mamma, quindi è impossibile che queste cose passino nel tuo latte per rendere gassoso il tuo bambino.

Questo non sta dicendo che il tuo bambino non sarà sensibile a un certo alimento, ma che il potenziale di un alimento di influenzare il bambino non ha davvero nulla a che fare con se rende la mamma gassosa.

Vedi anche Il mio bambino è gassoso. È causato da qualcosa nella mia dieta? @

I cibi acidi che la mamma mangia possono essere “troppo acidi” per il bambino?

No. Alimenti acidi come gli agrumi , pomodori, ecc. non possono modificare l’acidità del latte materno. Come qualsiasi altro alimento, tuttavia, alcuni bambini saranno sensibili alle proteine che passano nel latte materno.

Troppi dolci o aumentano / la riduzione dei grassi nella mia dieta influisce sul latte materno?

No. Il latte materno non è influenzato dalla quantità di zucchero che la mamma mangia.

Inoltre, il contenuto di grassi e calorie del latte materno è non influenzato dalla sua dieta. Tuttavia, i tipi di grassi nel latte possono essere modificati (in una certa misura) tramite la dieta.

Vedi anche:

Cosa influenza la quantità di grasso o calorie nel latte della mamma? @

Il mio bambino allattato esclusivamente al seno sta ingrassando troppo? @

Come posso aumentare l’aumento di peso del bambino? @

Posso bere bibite gassate (dieta o regolare)?

Soda generalmente c contiene carbonatazione (la parte che lo rende frizzante), caffeina e / o dolcificanti artificiali. Vedi sotto per maggiori informazioni.

Posso bere un caffè o una soda che contiene caffeina?

Vedi Allattamento al seno e caffeina.

Posso mangiare / bere cibi contenenti dolcificanti artificiali?

Nutrasweet (aspartame)

Secondo Hale (Medications and Mothers ‘Milk, 2012), i livelli di Nutrasweet (aspartame) nel latte materno sono troppo bassi per produrre effetti collaterali significativi nei bambini che non soffre di PKU (fenilchetonuria). È controindicato nei bambini con PKU provata. Hale elenca l’aspartame nella categoria di rischio di lattazione L1 (la più sicura), ma L5 (controindicato) se il bambino ha la PKU.

Splenda (sucralosio)

Secondo Hale (farmaci e latte materno, 2012), sono state condotte poche ricerche sul sucralosio nelle donne che allattano. Per Hale, è scarsamente assorbito dal tratto gastrointestinale ed è escreto immodificato nelle urine. La FDA degli Stati Uniti considera il sucralosio sicuro per l’uso nelle donne che allattano. Hale ha elencato il sucralosio nella categoria di rischio di lattazione L2 (più sicuro).

Uno studio del 2015 (Dolcificanti non nutritivi nel latte materno: prospettiva sulle potenziali implicazioni dei risultati recenti) indica che gli edulcoranti non nutritivi (NNS) sono passati fino al latte materno e conclude che “poiché gli effetti dell’esposizione prolungata del bambino al sucralosio, all’asso-K e alla saccarina sulla loro salute attuale e futura non sono ben compresi, incoraggiamo cautela nel concludere che gli NNS sono appropriati per il consumo da parte delle madri che allattano. “

Sorbitolo

Il sorbitolo è un alcol zuccherino che si trova naturalmente in alcuni tipi di frutta e verdura ed è usato come dolcificante in alimenti e farmaci. Non è elencato in Hale, ma è improbabile che lo sia un problema per quanto riguarda l’allattamento al seno. È comunemente usato in dentifricio, gomme da masticare senza zucchero, ecc.

Saccarina

Per Hale (Medications and Mothers ‘Milk, 2012), i livelli di latte la saccarina tende ad accumularsi nel tempo, ma è comunque considerata minima Non sarebbe un problema per le madri che allattano. Hale lo ha classificato nella categoria di rischio di lattazione L3 (probabilmente sicuro).

Uno studio del 2015 (Dolcificanti non nutritivi nel latte materno: prospettiva sulle potenziali implicazioni dei risultati recenti) indica che i dolcificanti non nutritivi (NNS) sono è passato al latte materno e conclude che “poiché gli effetti dell’esposizione prolungata del bambino a sucralosio, ace-K e saccarina sulla loro salute attuale e futura non sono ben compresi, incoraggiamo cautela nel concludere che gli NNS sono appropriati per il consumo da parte delle madri che allattano . “

Stevia (Stevia rebaudiana)

La stevia è un’erba molto dolce usata da molti come sostituto dello zucchero a zero calorie. Il rebaudioside A (purificato dalla Stevia rebaudiana) è” generalmente riconosciuto come sicuro “(GRAS) come agente dolcificante per alimenti dalla Food and Drug Administration statunitense, ma non sono stati condotti studi su donne in gravidanza o in allattamento. Hale (Medications and Mothers ’Milk, 2012) raccomanda cautela quando si tratta di usare la stevia durante l’allattamento perché molte erbe diverse dello stesso genere vengono utilizzate come dolcificanti naturali e perché non ci sono studi sull’uso della stevia nelle donne che allattano. Classifica la stevia nella categoria di rischio di lattazione L3 (probabilmente sicura).

Ulteriori informazioni:

Sicurezza del sucralosio dal sito web di Splenda

Dolcificanti artificiali di William Sears, MD (informazioni generali, non relative all’allattamento al seno)

Informazioni sui dolcificanti artificiali del Dr. Jay Gordon (informazioni generali, non relative all’allattamento al seno)

Butchko HH, et al. Aspartame: revisione della sicurezza. Regul Toxicol Pharmacol. 2002 Apr; 35 (2 Pt 2): S1-93.

Spires PA, et al. Aspartame: valutazione neuropsicologica e neurofisiologica degli effetti acuti e cronici. Sono J Clin Nutr. 1998 Sep; 68 (3): 531-7.

Può una madre che allatta mangiare il miele?

Il miele non è un problema da mangiare per la mamma. La flora intestinale di adulti e bambini di età superiore a un anno è in grado di respingere le spore di botulismo che possono essere presenti nel miele e di renderle innocue. Poiché le spore verrebbero uccise nel tuo tratto gastrointestinale, non entrerebbero nel tuo flusso sanguigno e quindi non possono essere presenti nel tuo latte.

L’intestino di un bambino non può difendersi dalle spore del botulismo, e così possono colonizzare il tratto intestinale, germinare e rilasciare neurotossina botulinica. Di conseguenza, il miele non è raccomandato per i bambini di età inferiore a un anno. Si consiglia di evitare di dare al bambino qualsiasi cosa che contenga miele o di assicurarsi che il processo di cottura uccida le spore di botulismo eventualmente presenti. Le spore del botulismo sono molto resistenti al calore – la tossina è meno resistente.

Maggiori informazioni:

Tanzi MG, Gabay MP. Associazione tra consumo di miele e botulismo infantile. Farmacoterapia 2002 Nov; 22 (11): 1479-83.

Botulismo infantile da FamilyPracticeNotebook.com

Botulismo dai Centri statunitensi per il controllo delle malattie

Posso mangiare cibi contenenti MSG (glutammato monosodico)?

Il latte umano normalmente contiene glutammati liberi (in media 22 mg / 100 g di latte). I livelli di latte materno sono solo modestamente influenzati dall’ingestione di MSG da parte delle mamme.

L’American Academy of Pediatrics considera l’MSG compatibile con l’allattamento al seno.

Riferimenti e informazioni aggiuntive:

Food Standards Australia New Zealand (FSANZ). Glutammato monosodico: una valutazione della sicurezza. Rapporto tecnico, serie n. 20. Canberra, Australia: Food Standards Australia New Zealand; Giugno 2003.

Fondazione International Food Information Council (IFICF). Glutammato e glutammato monosodico: esame dei miti. Washington, DC: Fondazione International Food Information Council; 2001 12 novembre pagg.

Stegink LD, Filer LJ Jr, Baker GL. Glutammato monosodico: effetto dei livelli di aminoacidi nel plasma e nel latte materno nelle donne che allattano. Proc Soc Exp Biol Med. 1972 Jul; 140 (3): 836-41.

Committee on Drugs, American Academy of Pediatrics. Il trasferimento di farmaci e altri prodotti chimici nel latte umano. Dichiarazione politica. Pediatria. 2001 settembre; 108 (3): 776-789.

Informazioni generali:

MSG: A Common Flavor Enhancer di Michelle Meadows, dalla rivista FDA Consumer, US Food and Drug Administration, gennaio-febbraio 2003

Tutto Hai bisogno di sapere del glutammato e del glutammato monosodico dalla Fondazione International Food Information Council, luglio 2015

Dovrei evitare certi tipi di pesce?

A causa del rischio di livelli troppo alti di metilmercurio che colpiscono un nascituro, la & Drug Administration di US Food consiglia alle donne incinte di evitare di mangiare diversi tipi di pesce: squalo, pesce spada, king mackeral e tilefish (questi sono pesci più grandi e longevi che si nutrono di altri pesci e hanno quindi maggiori probabilità di accumulare livelli più elevati di mercurio). Secondo la FDA, “Mentre è vero che il pericolo principale del metilmercurio nel pesce è per lo sviluppo del sistema nervoso del nascituro, è prudente che le madri che allattano e i bambini piccoli non mangino anche questi pesci”. Raccomandano che il consumo di altri tipi di pesce (crostacei, pesce in scatola, pesce oceanico più piccolo o pesce d’allevamento) non superi in media 12 once a settimana.

Altri raccomandano che l’elenco FDA di pesce non sicuro Per ulteriori informazioni ed elenchi suggeriti di pesci sicuri e non sicuri durante la gravidanza, vedere Mercury In Your Fish di Ken Cook, Presidente dell’Environmental Working Group.

E il tonno? Secondo la FDA, puoi includere in modo sicuro il tonno come parte del consumo settimanale di pesce. Le varietà di pesce che la FDA suggerisce di evitare contengono metilmercurio in quantità comprese tra 0,96-1,45 PPM (parti per milione). Il tonno fresco è in media di 0,32 PPM e il tonno in scatola in media 0,17 PPM. Le bistecche di tonno e il tonno alalunga in scatola contengono generalmente livelli più elevati di mercurio rispetto al tonno leggero in scatola. D’altra parte, l’Environmental Working Group suggerisce che le madri incinte evitino del tutto di mangiare bistecca di tonno e mangiano tonno in scatola non più di una volta al mese.

R eferenze e informazioni aggiuntive:

Allattamento al seno ed esposizione al mercurio @

Pesce: cosa dovrebbero sapere le donne incinte e i genitori del cibo negli Stati Uniti & Amministrazione dei farmaci.

Cosa c’è da sapere sul mercurio nei pesci e nei crostacei: consigli per le donne che potrebbero rimanere incinte, le donne che sono incinte, le madri che allattano, i bambini piccoli. (Marzo 2004). US Food & Drug Administration.

Livelli di mercurio nel pesce dell’Unità di salute ambientale del Maine

Mercury In Your Fish di Ken Cook, Presidente del gruppo di lavoro sull’ambiente

Avvisi statali sul metilmercurio nel pesce

Livelli di mercurio nel pesce e nei molluschi commerciali della FDA statunitense. Elenca varie varietà di pesce e frutti di mare insieme ai livelli di metilmercurio in ciascuno.

Contaminanti ambientali e allattamento @

Posso mangiare sushi?

Sì; assicurati solo di essere a tuo agio con l’origine e la cura del pesce crudo (i sushi bar affidabili sono molto attenti a questo). Come ogni cibo crudo, il sushi può trasportare parassiti o un batterio chiamato listeria monocytogenes (vedi sotto per maggiori informazioni sulla listeriosi), e alcune specie di pesci dovrebbero essere evitate a causa dei livelli di mercurio. Il consenso tra gli esperti di allattamento sembra essere che mangiare sushi di pesce crudo non rappresenti un problema per un bambino che allatta (sebbene possa potenzialmente far ammalare la mamma).

Può un infermiere la mamma mangia formaggi molli non pastorizzati?

Sì, le madri che allattano possono mangiare formaggi molli. I formaggi molli non pastorizzati (e altri prodotti lattiero-caseari non pastorizzati) possono trasportare un batterio chiamato listeria monocytogenes. Il formaggio prodotto negli Stati Uniti deve essere prodotto con latte pastorizzato (la pastorizzazione uccide l’organismo listeria), ma i formaggi importati possono essere un problema. La listeriosi è di solito una malattia simile all’influenza minore negli adulti sani, ma può causare seri problemi alle donne in gravidanza e può essere collegata a natimortalità e aborto spontaneo (poiché può essere trasmessa al bambino attraverso la placenta).Sebbene il consumo di latticini non pastorizzati non sia raccomandato durante la gravidanza, non è considerato un problema per le mamme che allattano.

Per Lawrence (Breastfeeding: A guide for the medical profession 1999, p 569), “No evidence in the la letteratura suggerisce la trasmissione di Listeria attraverso il latte materno “. Questo riferimento indica che l’unica cosa che potrebbe interferire con l’allattamento al seno è l’incapacità di una madre di allattare a causa di una grave malattia.

Altri alimenti che possono trasportare la listeria che sono considerati sicuri per le mamme che allattano (ma non durante la gravidanza):

• hot dog, affettati, mortadella o altri salumi a meno che non vengano riscaldati fino a quando non sono caldi
• formaggi a pasta molle come feta, queso blanco, queso fresco, brie, Formaggi Camembert, formaggi erborinati e panela, a meno che non siano etichettati come prodotti con latte pastorizzato. Assicurati che l’etichetta indichi “PRODOTTO CON LATTE PASTORIZZATO”.
• paté refrigerato, carne da spalmare da un banco di carne, o frutti di mare affumicati trovati nella sezione refrigerata del negozio. Gli alimenti che non necessitano di refrigerazione, come il tonno in scatola e il salmone in scatola, possono essere mangiati. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.
• insalate preparate in negozio come insalata di prosciutto, insalata di pollo, insalata di uova, insalata di tonno o insalata di mare
• latte crudo (non pastorizzato) o alimenti non pastorizzati latte in loro
  Fonte: Proteggi il tuo bambino e te stesso dalla listeriosi

Ulteriori informazioni:

Informazioni sulla listeriosi dai Centri statunitensi per il controllo delle malattie

È sicuro mangiare noccioline e burro di arachidi durante l’allattamento?

La ricerca attuale indica che evitare le arachidi durante la gravidanza o l’allattamento non aiuta a prevenire le allergie alle arachidi nel bambino.

Fino a poco tempo, gli allergologi consigliavano ai bambini di non assumere arachidi o prodotti a base di arachidi fino ad almeno 36 mesi di età, ma studi recenti ci dicono che questo ritardo non aiuta a prevenire le allergie alle arachidi ..

Maggiori informazioni:

Allergie alle arachidi, bambini e gravidanza dalla March of Dimes

Greer FR, Sicherer SH, Burks AW; Comitato sulla nutrizione dell’American Academy of Pediatrics; Sezione dell’American Academy of Pediatrics su Allergy and Immunology. Effetti dei primi interventi nutrizionali sullo sviluppo della malattia atopica nei lattanti e nei bambini: il ruolo della restrizione alimentare materna, l’allattamento al seno, la tempistica dell’introduzione di alimenti complementari e le formule idrolizzate. Pediatria. Gennaio 2008; 121 (1): 183-91.