Nessuno può negare l’esca croccante, leggermente dolce e perfettamente fritta di un corn dog. Fortunatamente, i corndog sono davvero molto facili da preparare a casa. La pastella frigge velocemente e diventa super croccante, proprio come dovrebbe essere un buon corn dog!

Lascia riposare la pastella.

La pastella di mais per cani trarrà grandi benefici dalla seduta per alcuni minuti prima del rivestimento gli hot dog. Si addenserà mentre si siede, il che aiuterà a rivestire l’hot dog il più accuratamente possibile. Per ottenere i migliori risultati, prepara prima la pastella, quindi lasciala riposare mentre scaldi l’olio. Immergere l’hot dog nella pastella prima di friggerlo funziona meglio!

Prepara i tuoi hot dog.

Questo passaggio è fondamentale. Assicurati che i tuoi hot dog siano COMPLETAMENTE asciugati prima di immergerli nella pastella. Tutto ciò di cui hanno bisogno è una semplice strofinata con un tovagliolo di carta. Se senti che la pastella non si attacca ancora correttamente, puoi arrotolare gli hot dog con un po ‘di amido di mais.

Mantieni caldo l’olio.

Come con la maggior parte dei progetti di frittura, la temperatura dell’olio è fondamentale, quindi assicurati di usare un termometro. La temperatura di frittura ideale per i corn dog è di 375 °. Assicurati di dare all’olio il tempo di tornare a 375 ° tra ogni partita e abbassa leggermente la fiamma se l’olio inizia a diventare troppo caldo.

Finché hai il tuo olio pronto, potresti anche aggiungere un po ‘di prelibatezza fritta al tuo pasto. Accoppia questi corn dog con le nostre patatine fritte preferite e completa il tutto con decadenti oreos fritti. La tua pancia ti ringrazierà.