La migliore pizza bianca con 3 formaggi
Una pizza bianca in stile newyorkese con olio d’oliva, mozzarella, parmigiano e ricotta alle erbe italiane.
Ho sempre voglia di pizza in stile newyorkese! Quando visitiamo New York City, vado dritto a prendere una grossa fetta di pizza newyorkese. Finisco per ordinare una fetta di peperoni con salsa rossa e una pizza bianca con ricotta per avere un assaggio di tutto!
Siamo grandi fan di questa migliore pizza bianca con 3 formaggi perché ha strati di gusto. Chi non vuole mangiare pane caldo condito con un po ‘di formaggio? È il mio tipo di paradiso. Quando preparo questa Pizza Bianca, devo letteralmente nascondere alcune fette da salvare per Dean in modo che abbia qualcosa da mangiare quando torna a casa dal lavoro. I miei figli litigano per le fette di pizza!
Quali sono gli ingredienti di una pizza bianca?
Bianca La Pizza o Pizza Bianca è fatta con pasta per pizza stesa e condita con olio extravergine d’oliva cosparso di aglio in polvere e condita con mozzarella di latte intero, parmigiano e ricotta. Le erbe italiane sono cosparse sopra.
Dove comprare l’impasto per pizza refrigerato pronto da cuocere?
Quando il tempo è dalla mia parte, preparo l’impasto per la pizza fatto in casa. Ma ho scoperto che ci sono molte ottime scelte al negozio di alimentari. Compro la pasta per pizza da Fry’s e Trader Joe’s. Lo trovi vicino al reparto gastronomia nella sezione refrigerata (solitamente vicino alle carni italiane). Costa solo circa $ 1 e vale ogni centesimo!
Come preparare la migliore pizza bianca:
- Inizia con l’impasto per pizza refrigerato pronto da cuocere. Lanciare la pasta e con le dita spalmare sulla teglia da pizza. Condire abbondantemente con olio extravergine di oliva. Cospargere con aglio in polvere.
- Coprire con mozzarella appena grattugiata. Io preferisco usare un blocco di mozzarella e grattugiarla fresca prima di spolverarla sulla pizza. Si scioglie molto meglio del formaggio grattugiato.
- In una piccola ciotola, mescola la ricotta, il parmigiano e il sale. Questo è ciò che dà alla ricotta un sapore in più, quindi non è insipida!
- Cospargere generosamente con erbe italiane.
- Cuocere a fuoco vivo – 450 gradi per consentire alla crosta di croccante in basso.
Mi fa piacere sentire la tua opinione! Se crei questa ricetta, assicurati di lasciare un commento e di dare una valutazione a questa ricetta. Iscriviti alla mia newsletter qui sotto in modo da non perdere mai una ricetta. Grazie per aver seguito! Ho davvero i migliori lettori. SEGUIMI SU: INSTAGRAM – FACEBOOK— PINTEREST
La migliore pizza bianca con 3 formaggi. Una pizza bianca in stile newyorkese con olio d’oliva, mozzarella, parmigiano e ricotta con erbe italiane.
- 1 lb. Impasto per pizza refrigerato pronto da cuocere
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 16 once di mozzarella (grattugiata fresca)
- 1 tazza di ricotta
- 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato fresco)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- Fiocchi di pepe rosso
-
Preriscalda il forno a 450 gradi. Mettere l’impasto della pizza su una teglia per pizza. Stendere e spingere l’impasto con la punta delle dita fino a ottenere uno strato uniforme nella padella. Spennellare con olio d’oliva.
-
Cospargere la mozzarella sulla crosta della pizza.
-
In una piccola ciotola, mescola la ricotta, il parmigiano e il sale. Distribuire cucchiaiate di ricotta su tutta la pasta della pizza.
-
Cospargere con erbe italiane e fiocchi di peperoncino.
-
Cuoci per 12-15 minuti o finché il formaggio non si è sciolto e frizzante.
