Da Katherine Jenkins e Jennifer Lopez a Pippa e Carole Middleton, le ricette della dieta Dukan hanno una base di fan ben nota. Probabilmente il motivo per cui è stato il libro di dieta più venduto in Gran Bretagna, quando è stato pubblicato per la prima volta nel 2010.

Un libro di dieta “rivoluzionario” del dottor Pierre Dukan, il suo piano alimentare a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico è stato accreditato con una rapida perdita di peso per le persone che altrimenti potrebbero trovare difficile la dieta. E ora puoi mangiare cibo gourmet e perdere peso! La guru della dieta Monica Grenfell ci fornisce le informazioni …

La dieta ricca di proteine del dottor Pierre Dukan è stata una delle preferite dalle donne francesi per 10 anni “, afferma Monica. “Serve disciplina per seguirlo: la regola è niente frutta, niente leccornie, smettere di bere alcolici e niente carboidrati per tutto il tempo necessario a perdere il peso in eccesso. La tua ricompensa saranno le libbre che rotolano via. E ora il nuovo libro con le ricette di uno chef stellato Michelin ha reso anche questa una dieta gourmet. “

Come funziona la dieta Dukan?

Il dottor Dukan ha ideato il peso- metodo di dimagrimento in 4 fasi: due per perdere peso e due per stabilizzare il peso a cui si scende, il tutto utilizzando un elenco di 100 alimenti “consentiti” da cui si può mangiare quanto si vuole.

Le 4 fasi sono chiamate: attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione. Nei primi due sei limitato ai 100 cibi consentiti, che vengono utilizzati per creare gustose ricette.

Piano dietetico Duken:

Fase 1: attacco

Inizi con 72 cibi proteici magri durante l’attacco, tra cui: bistecca, vitello, fegato, prosciutto a ridotto contenuto di grassi, pancetta a ridotto contenuto di grassi, fette di pollo o tacchino cotte, merluzzo, sogliola, eglefino, salmone, sardine, tonno, crostacei, praticamente ricotta senza grassi, quark praticamente senza grassi, yogurt senza grassi, latte scremato, uova e tofu.

Primi 5 giorni

Inizia la tua perdita di peso con cinque giorni di assunzione di sole proteine nella dieta Dukan – dai 72 cibi ad alto contenuto proteico, più 1-2 cucchiai di crusca d’avena macinata al giorno per la fibra.

Nella prima fase della dieta, puoi mangiare cibi ad alto contenuto proteico come formaggio, latte e yogurt

Colazione
Caffè / tè con latte scremato
Yogurt senza grassi Pancake Dukan
-Mescolare 1 ½ cucchiaio di crusca d’avena con 1 ½ cucchiaio di formaggio fresco senza grassi, 1 uovo, dolcificante o sale. Cuocere per 2 minuti per lato)
Servire con nutella Dukan
-Mescolare 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaino di cacao magro in polvere, 2 cucchiai di dolcificante e un po ‘d’acqua)

Pranzo
Uovo, salmone affumicato e maionese Dukan
-Unire 1 tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di senape di Digione. Condire e aggiungere 1 cucchiaio di prezzemolo tritato o erba cipollina. Aggiungere gradualmente 3 cucchiai di formaggio fresco o quark privi di grassi

Cena

Polpette al rosmarino
-Mescolare 1 cipolla a dadini; 750 g di carne macinata; 2 spicchi d’aglio schiacciati; 1 uovo, leggermente sbattuto; 1 cucchiaio di salsa Worcestershire; 2 cucchiai di salsa di prugne cinese; 2 cucchiai di rosmarino, 1-2 cucchiai di menta o basilico, tutti tritati finemente; sale e pepe nero. Formare delle palline delle dimensioni di una noce. Cuocere in lotti a fuoco medio, per 5 minuti o fino a doratura. Scolare il grasso prima di servire.

Mousse al limone
-Mettere a bagno 2 fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda per qualche minuto. Aggiungere 2 cucchiai di dolcificante, la scorza grattugiata di ½ limone e 50 g di formaggio fresco a 1 tuorlo d’uovo. Sbattere, poi scaldare in padella per 2 minuti. Rimuovere e incorporare la gelatina scolata e strizzata. Montare 200 g di formaggio fresco e incorporarlo alla crema al limone. Sbattere 1 albume fino a renderlo compatto e incorporarlo. Conservare in frigorifero fino a quando non si è solidificato.

Fase 2: crociera

Quindi aggiungere le 28 verdure durante la crociera, inclusi carciofi, finocchi, cipolle, asparagi, francese fagioli, melanzane, porri, barbabietole, zucchine, funghi, broccoli, cavoli, peperoni, carote, zucca, sedano, pomodori, foglie di insalata e svedese. Segui fino a raggiungere il tuo peso obiettivo

Nella fase Crociera della Dieta Dukan, continua a mangiare tutti gli alimenti che ti sono stati consentiti in Attack e aggiungi le 28 verdure alla tua dieta. L’idea è di alternare giorni di proteine solo con giorni di proteine e vegetali. Rimani in crociera finché non hai perso tutto il peso che desideri perdere.

Nella seconda fase, puoi aggiungere 28 verdure a la tua dieta, come fagioli, porri e broccoli

Giornata delle proteine e delle verdure

Colazione
Come fase 1 (attacco

Pranzo
Gazpacho veloce
-Mettere 4 pomodori in acqua bollente per 30 secondi, quindi sbucciarli e privarli dei semi. Grigliare 1 peperone rosso e 1 peperone verde per 10-15 minuti fino a quando sono carbonizzati. Mettere in un sacchetto di plastica a raffreddare, prima di pelare la pelle e semi e tagliarli a pezzi. Frullare i pomodori e i peperoni con 2 cetrioli (pelati, privati dei semi e tritati) e un po ‘di menta in un frullatore. Condire e servire freddo.

Cena
Pollo con funghi
-Affettare finemente 600 g di champignon, spolverare con qualche goccia di succo di limone e metterli in una casseruola antiaderente, condire, coprire e cuocere a fuoco dolce fino a quando tutta la loro acqua sarà evaporata.Scolateli e metteteli da parte. In una casseruola rosolare 1 cipolla tritata in poca acqua. Aggiungere 800 g di petti di pollo tagliati a cubetti; 2 pomodori a pezzi; i funghi; 2 spicchi d’aglio tritati; 250 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sale; sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti.

Fase 3: Consolidamento – Una notte libera a settimana

Una volta raggiunto il peso obiettivo, la dieta Dukan passa da 100 alimenti naturali per consentire pane, pasta e frutta. Hai una sera alla settimana in cui puoi mangiare quello che vuoi. Il giovedì rimane un giorno di sole proteine per aiutarti a mantenere il tuo obiettivo di peso.

Calcola quanto tempo hai bisogno di rimanere sul consolidamento moltiplicando ogni libbra persa per cinque, ad esempio 7 libbre x 5 = 35 giorni

Nella fase 3, puoi mangiare di nuovo pane e pasta. Evviva!

Mangia

• Tutte le proteine e le verdure (insieme) ogni giorno che vuoi.
• 1 frutto al giorno, ma non ad alto contenuto di zucchero banane, uva, ciliegie o frutta secca. L’anguria, una mela o una papaia sono le migliori.
• 2 fette di pane integrale al giorno, con burro a ridotto contenuto di grassi.
• Una porzione (40 g) di formaggio a pasta dura al giorno – evita il formaggio blu , formaggio a pasta molle o formaggio di capra.
• Una porzione a settimana di “cibi ricchi di amido” come pasta o riso nella prima metà della fase di consolidamento, aumentando a due porzioni a settimana nella seconda metà.
• Pasta e salsa di pomodoro. Puoi anche mangiare ceci, lenticchie, cuscus, polenta e patate.
• Rilassati un po ‘e goditi una serata fuori o un pasto “speciale” nella prima metà della fase di consolidamento, aumentando a due nella seconda metà . In questo pasto puoi davvero mangiare tutto ciò che ti piace!
• Rendi il giovedì il tuo giorno di sole proteine.

Fase 4: Stabilizzazione – Rimanere magri

Congratulazioni, l’hai fatto! Quindi ora puoi rilassarti e tornare a mangiare e bere normalmente, ma assicurati che ogni giovedì rimanga un giorno di sole proteine per aiutarti a mantenere il peso fuori per sempre.

La nostra chat con il dottor Dukan

Abbiamo avuto la possibilità di chattare con lo stesso dottor Dukan, per scoprire perché è una delle diete più popolari in Gran Bretagna e se funziona davvero …

Come funziona la dieta Dukan? : La Dieta Dukan è facile da capire, facile da fare e puoi mangiare quanto vuoi di certi cibi in modo da non avere mai fame.
La dieta è strutturata così nelle prime due fasi, la Dukan Diet Attack Phase e la fase di crociera della dieta Dukan, si perde peso e nelle seconde due fasi, la fase di consolidamento della dieta Dukan e la fase di stabilizzazione della dieta Dukan si mantiene il peso.

Fase 1: attacco – la prima fase è l’attacco fase, in cui per 2-7 giorni puoi mangiare quanto vuoi di 72 cibi ricchi di proteine.
Fase 2: crociera: la prossima è la fase di crociera in cui continui a mangiare le proteine ricche per ods con l’aggiunta di 28 verdure.
Fase 3: Consolidamento – la terza fase è la fase di consolidamento in cui è possibile aggiungere frutta, pane, formaggio e cibi ricchi di amido e due pasti celebrativi a settimana.
Fase 4: Stabilizzazione – infine, hai la fase di stabilizzazione in cui puoi mangiare ciò che ti piace senza riprendere peso seguendo 3 semplici regole: 1) Adotta una ‘piattaforma di sicurezza’ utilizzando gli alimenti base della fase di consolidamento. 2) Tre cucchiai di crusca d’avena al giorno per tutta la vita. 3) Rendi ogni giovedì un giorno di sole proteine. “

Chi dovrebbe provare la dieta Dukan ?: Chiunque stia cercando di perdere peso con indicazioni e indicazioni e di essere allenato fino in fondo. Questo è il motivo per cui abbiamo il sito Web che aiuta a fornire alle persone supporto quotidiano 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Sei allenato ogni giorno e hai un piano personalizzato con le ricette della dieta Dukan. “

Perché la dieta Dukan è diversa ?: Le persone spesso mi chiedono perché è diversa e la mia risposta è semplice, è un piano di vita che funziona. Non c’è il conteggio delle calorie o l’esclusione dei carboidrati e non c’è fame. La Dieta Dukan è l’unica dieta che ha un piano di stabilizzazione e una roadmap per un futuro concreto. C’è anche un continuo supporto online per le persone che lottano con la dieta.

La dieta Dukan è adatta a chiunque ?: Le ricette della dieta Dukan e la dieta stessa sono adatte a qualcuno che ha lottato a lungo con il proprio peso tempo, qualcuno che ha provato diete alla moda ma vuole una dieta strutturata, guida e coaching. Qualcuno che vuole ottenere risultati dietetici in modo sano e sostenibile.

Quanto è facile attenersi? La dieta Dukan è incredibilmente facile da fare e davvero facile da seguire: non è necessario contare le calorie e non controllare i carboidrati. Alle persone piace essere istruite durante la dieta, quindi la nostra guida in linea funziona bene. Esiste una comunità online in cui le persone possono chattare con altre persone a dieta, ricevere consigli e condividere le loro storie.

È una dieta a lungo termine? Dipende dal peso che vuoi essere: puoi utilizzare il calcolatore del peso gratuito sul nostro sito web per scoprire il tuo peso naturale e il tempo necessario per raggiungerlo.

Quanto peso posso perdere con la dieta Dukan?Molte persone hanno perso molto peso con il programma e mangiando le ricette della dieta Dukan, ma dipende da quanto hai bisogno e vuoi perdere. La cosa principale è raggiungere il tuo peso vero e naturale e mantenerlo. Il peso reale può essere calcolato gratuitamente online e considera il sesso, l’età, l’altezza più il peso massimo e minimo che sei stato nella tua vita.

È salutare? Sono un dottore e lo sono da 35 anni e con quell’esperienza so cosa è sano e cosa funziona. Tutti gli alimenti nelle ricette della dieta Dukan sono naturali ed evitare cibi trasformati, ove possibile, gioverà solo alla tua salute. Niente carne o pesce lavorati. È come quello che mangiavamo anni fa, quindi è la dieta più sana possibile.

Ci sono seguaci di celebrità? Ci sono molte celebrità che seguono la dieta Dukan: tutti, da Jennifer Lopez e Penelope Cruz a Pippa Middleton a Katherine Jenkins.

Recensioni sulla dieta Dukan

Katherine Jenkins ha parlato di lei con Wales Online tempo sulla dieta Dukan. Ha detto: “Quando ero più giovane, ho fatto un sacco di diete faddy – zuppa di cavolo, e ho fatto Atkins per molto tempo. Mi ha fatto perdere molto peso, ma ho imparato che non è necessariamente una buona cosa.

“Ora sto seguendo la dieta Dukan, che è un programma in quattro fasi. Nella prima parte si segue una dieta ricca di proteine e successivamente si tratta di trovare un equilibrio. Mangio molto pesce e verdure, quindi per me funziona, ma il mio punto debole sono il pane e il cioccolato. “

Ogni giorno migliaia di persone seguono la dieta Dukan e riferiscono di avere successo. Un fan ha detto in una recensione su Amazon della guida del piano, “Ho trovato per caso un articolo sulla dieta Dukan e sembrava interessante … Ho fatto le mie ricerche e letto il libro – Ho fatto altre ricerche e ho pensato di provarlo .

“I primi 7 giorni sono stati i più difficili: mi mancavano zuccheri e carboidrati e il secondo giorno mi sentivo stordito, ma non avevo fame, grazie alla possibilità di avere più cibo possibile . Nella prima settimana ho perso 2,5 kg. Sono solo nella mia fase di crociera e finora sono molto soddisfatto del risultato. Non ho fame e i pasti sono completamente soddisfacenti e sazianti.

“Devo usare la mia immaginazione quando creo il cibo, ma col passare del tempo, sono sempre più creativo. Il motivo per cui sto dando questo libro / dieta 4 stelle – è perché la quantità di tempo che ho da passare in cucina è PIÙ di quanto io abbia mai speso in vita mia. L’altro “piccolo” problema è il costo: devi pianificare bene i tuoi pasti settimanali avanti prima di acquistare la spesa poiché questa dieta non è la più economica e puoi facilmente spendere più del solito. “

Tuttavia, ci sono alcuni che segnalano effetti collaterali negativi della dieta. La star di TOWIE, Maria Fowler, ha detto che la dieta a base di crusca d’avena e proteine ha portato a sbalzi d’umore, mal di testa e morsi della fame, così come alitosi e costipazione.

L’attrice di EastEnders, Lacy Turner ha anche rivelato di non essere una fan della dieta, dicendo: “È così noioso … mangiare quanto vuoi potrebbe non essere così soddisfacente dopo pasto dopo pasto a base di pollo in camicia e broccoli al vapore”.

Sembra che quelli che hanno ho provato il rapporto Dukan Diet un misto di successo e spiacevoli effetti collaterali, quindi se stai pensando di prenderlo, è meglio essere a conoscenza di tutti i dettagli.