Questa ricetta di farina d’avena al forno sana è facile da preparare per colazione ed è deliziosa! Amerai questa casseruola di farina d’avena al forno fatta con fiocchi d’avena vecchio stile, burro di mandorle e cioccolato fondente.
Sapevi che puoi cucinare la farina d’avena al forno?
Sì, puoi! In effetti, è molto facile cuocere la farina d’avena.
Mentre la farina d’avena è più comunemente cotta sul piano cottura o nel microonde, quando cerco un modo diverso di godermi questo cibo salutare per la colazione, lo preparo casseruola al forno.
Cucinando la farina d’avena nel forno si ottiene un’avena tenera che mantiene la sua forma. Non diventa simile a porridge o pastoso. Invece, l’avena mantiene la sua consistenza distinta che puoi vedere nella foto sotto.
La mia famiglia adora questa sana farina d’avena al forno ricetta. È anche un’ottima ricetta se stai dando da mangiare a un grande gruppo di persone. Anche se la farina d’avena potrebbe non sembrare un piatto speciale per la colazione, questa casseruola di farina d’avena al forno conferisce al cereale ordinario una nuova dimensione.
Adoriamo questa farina d’avena al forno sana perché:
- è un colazione ricca di proteine
- gli ingredienti sono tutti ricchi di fibre
- una fetta di questa casseruola di farina d’avena ti manterrà sazio per tutta la mattina
- cuocendo la farina d’avena in una casseruola è incredibilmente facile da fare
Cosa rende questa ricetta di farina d’avena al forno così salutare?
Ho selezionato con cura gli ingredienti di questa ricetta per renderla una farina d’avena al forno sana. In questa ricetta troverai avena, mandorle, burro di mandorle, uova e latte. Questi ingredienti racchiudono un pugno di proteine e ti aiutano a rimanere pieno.
Non c’è zucchero raffinato in questa sana ricetta di farina d’avena al forno. Invece, io uso lo sciroppo d’acero per addolcirlo e una manciata di gocce di cioccolato fondente. Ma anche con l’aggiunta di sciroppo d’acero e cioccolato fondente, non è una colazione eccessivamente dolce.
Puoi guarnire la farina d’avena cotta con sciroppo d’acero aggiuntivo una volta che esce dal forno.
Come si prepara la farina d’avena al forno?
Preparare la farina d’avena al forno è molto semplice! Hai bisogno di due ciotole, una pirofila, un cucchiaio per mescolare e circa 45 minuti per cuocere in forno.
In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: avena, mandorle affettate, lievito e sale.
Nella seconda ciotola, mescola uova, burro di mandorle, sciroppo d’acero, latte e vaniglia.
L’uovo e il lievito rendono questa farina d’avena cotta più leggera della farina d’avena cotta sul fornello. Il latte conferisce alla farina d’avena cotta un gusto cremoso e ricco. Le mandorle affettate forniscono consistenza e il burro di mandorle lo rende saporito.
Infine, prima di metterlo in forno, guarniscilo con una manciata di gocce di cioccolato fondente. Le gocce di cioccolato fondente aiutano ad addolcire un po ‘la colazione, mentre completano il burro di mandorle.
Posso preparare questa casseruola di farina d’avena al forno la sera prima e lasciarla riposare per una notte?
Sì. Puoi preparare questa sana farina d’avena al forno la sera prima per risparmiare tempo al mattino!
Per farlo, una volta mescolato tutto insieme, copri la ciotola e mettila in frigorifero per tutta la notte. Non versarlo nella teglia.
Al mattino ungere leggermente la pirofila con un filo d’olio. Quindi mescola bene la miscela di farina d’avena prima di trasferirla nella teglia.
Il motivo per cui metto in frigorifero la pastella di farina d’avena nel boccale invece che nella teglia è perché aiuta la farina d’avena a non aderire al padella quando cuoce. È solo una precauzione.
I migliori consigli per preparare questa ricetta di farina d’avena al forno per colazione
Mentre è È molto facile preparare questa ricetta di farina d’avena al forno, ecco un paio di suggerimenti che ti aiuteranno a ottenere la migliore casseruola di farina d’avena al forno.
Fai attenzione quando trasferisci la farina d’avena nella teglia
Cerca di non far girare la pastella di farina d’avena dopo averla trasferita dal boccale alla teglia. Se fai girare la farina d’avena, ti ritroverai con un brutto bordo attorno alla farina d’avena cotta. Puoi vederlo nell’immagine qui sotto.
Dato che stavo solo dando da mangiare alla mia famiglia, non era un grande affare per me. Ma se intendessi servirlo agli ospiti, sarei stato molto attento a non spostare la pastella di farina d’avena intorno alla teglia quando l’ho trasferita nel forno.
Se la fai girare accidentalmente , strofina il bordo con un panno umido o un tovagliolo di carta prima di infornare.
Che tipo di avena è meglio per preparare la farina d’avena al forno?
Assicurati di usare quelli vecchio stile avena per questa ricetta. Puoi preparare la farina d’avena al forno con avena tagliata in acciaio (avena capocchia di spillo), ma ciò richiederà una ricetta diversa.
È in arrivo una seconda ricetta per la farina d’avena al forno. Ma nel frattempo, se segui questa ricetta, continua con i fiocchi d’avena vecchio stile.
Farina d’avena al forno sana
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Ingredienti
- 2 tazze di avena vecchio stile (fiocchi d’avena jumbo) (usa GF avena se GF)
- 1/2 tazza di mandorle a fette (mandorle a scaglie)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di burro di mandorle
- 1/4 tazza di sciroppo d’acero
- 2 tazze di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F / 190 ° C. Ungere una padella 8×8 con olio.
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In una ciotola media, mescolare l’avena, le mandorle , lievito e sale. Metti da parte.
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In una ciotola grande, sbatti l’uovo. Incorporare il burro di mandorle e lo sciroppo d’acero. Incorporare il latte e l’estratto di vaniglia. Incorpora la miscela di avena.
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Versare il composto nella padella preparata. Cospargere sopra le gocce di cioccolato fondente. Mescola leggermente, quanto basta in modo che alcune gocce di cioccolato fondente si mescolino alla pastella.
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Metti in forno e inforna per 45 minuti, fino a quando la farina d’avena non si è posizionata al centro. Lasciar raffreddare per circa 10 minuti, poi spolverare con zucchero a velo (se lo si desidera) e servire. Se lo desideri, aggiungi altro sciroppo d’acero.
Nota: le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa.
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Farina d’avena a cottura lenta
