Crockpot Thai Chicken è davvero facile e delizioso cena durante la settimana, che comprende sapori che tutti conosciamo e amiamo del cibo tailandese. Queste cosce di pollo offrono grandi sapori e sono disponibili in una salsa thailandese cremosa, setosa e liscia, cotta lentamente alla perfezione.
Adoro i piatti semplici come questo in cui la preparazione è fatta in un attimo, perché quando la preparazione è così facile, sei più incline a cucinare a casa. Soprattutto quando quel pasto è fatto nella tua pentola, perché tutto ciò che devi fare è buttare tutti gli ingredienti dentro, impostarlo e dimenticarlo. Ma oltre alla semplicità di questo piatto, ci sono tutti i sapori audaci e deliziosi del pollo tailandese.
Crockpot Thai Chicken
Se dovessi scegliere una cucina asiatica rispetto a un’altra, la Thai vincerebbe tutto il tempo. Adoro il cibo tailandese e, poiché lo amo così tanto, ho sempre provato a creare e imparare di più sui fantastici sapori thailandesi.
Non spaventarti dalla cucina thailandese, con pochi ingredienti di base, è davvero semplice da realizzare. In questa ricetta di pollo tailandese ho usato ingredienti come latte di cocco, burro di arachidi, salsa di pesce e un po ‘di salsa piccante. Quindi, se ti stai chiedendo che sapore abbia, è come una salsa cremosa al cocco dolce e un po ‘piccante. Ma diamo un’occhiata agli ingredienti in modo più dettagliato.
Ingredienti in Crockpot Thai Chicken
- Pollo – Ho usato cosce di pollo senza pelle disossate, ma il petto di pollo funziona altrettanto bene.
- Zenzero fresco – grattugiato. Sapevi che puoi mantenere il tuo zenzero più a lungo congelandolo in un involucro di plastica? Quando ne hai bisogno, tiralo fuori dal congelatore e grattugia direttamente dal congelato.
- Olio di sesamo: un po ‘fa molto.
- Salsa di pesce – per me c’è nessun cibo tailandese senza salsa di pesce. Fornisce alla salsa un po ‘di sale e quel sapore di “umami”.
- Salsa Sriracha – Ho scelto Sriracha ma sentiti libero di usare la tua salsa piccante preferita. Usane quanto vuoi.
- Burro di arachidi – per dolcezza e cremosità aggiunta al piatto.
- Fiocchi di peperoncino – per un po ‘di calore in più.
- Latte di cocco: questo è ciò che rende la salsa cremosa e deliziosa.
- Pasta di curry rosso thailandese – non solo viene aggiunta per l’ottimo colore, ma fornirà una profondità di sapore extra al piatto. È ricco e complesso, dolce e salato.
- Sale e pepe – a piacere.
Posso usare pollo congelato nel Crockpot?
Non è consigliabile cucinare pollo congelato nella pentola a cottura lenta , poiché esiste il rischio che batteri nocivi contaminino la carne prima che raggiunga una temperatura sicura. Le linee guida sulla sicurezza alimentare del servizio di sicurezza e ispezione alimentare dell’USDA consigliano di “Scongelare sempre la carne o il pollame prima di metterli in una cottura lenta r “. Tuttavia, se usi il pollo congelato, potrebbe essere necessario aumentare il tempo di cottura. Usa sempre un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna del pollo sia ben superiore a 165 gradi prima del consumo.
How To Prepara il pollo tailandese nel crockpot
Questa parte è molto semplice, solo pochi passaggi.
- Aggiungi il pollo al crockpot: posiziona il pollo direttamente nella pentola. Puoi tagliarlo in pezzi più piccoli se usi i petti di pollo.
- Unisci gli ingredienti della salsa: in una piccola ciotola mescola il resto degli ingredienti insieme. Sbatti fino a ottenere una salsa liscia. Versare la salsa sul pollo e condire il pollo con la salsa in modo che sia completamente coperto. Ci dovrebbe essere abbastanza salsa per coprire completamente il pollo, in caso contrario aggiungere un po ‘più di acqua.
- Cuocere: cuocere a fuoco basso per 5-6 ore o alto per 4 ore.
- Guarnire e servi: guarnisci con prezzemolo o basilico tailandese e servi su riso o spaghetti.
Posso preparare questo pollo tailandese in una pentola istantanea?
Assolutamente! Usa semplicemente la modalità Saute per rosolare il pollo in un po ‘d’olio, quindi aggiungi il resto degli ingredienti. Chiudere il coperchio e impostare il timer per 5 minuti sull’impostazione pollame. Una volta completato il ciclo Instant Pot, attendi fino al completamento del ciclo di rilascio naturale, dovrebbe richiedere circa 10 minuti. Togli il coperchio e servi sopra riso o noodles.
Pollo thailandese al forno
Puoi anche farlo in una padella sul fornello. Un modo semplice per farlo è mescolare tutti gli ingredienti insieme, aggiungerlo a una padella e lasciarlo cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti fino a quando il pollo è cotto e la salsa si riduce e si addensa leggermente.
Conservare il pollo tailandese avanzato
Questa ricetta si conserva per un massimo di 5 giorni in un contenitore ermetico poco profondo. Inoltre si congela bene. Conservare di nuovo in un contenitore ermetico poco profondo e riporre nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciare scongelare in frigorifero e riscaldare sul fornello quando è pronto da mangiare!
Altre ricette deliziose da provare:
- Pollo con salsa Crockpot
- Manzo in scatola a cottura lenta
- Pollo tailandese piccante e tagliatelle vegetariane
- Zuppa di uova con gocce
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- Ali di pollo con soia e miele appiccicoso
- Satay di pollo in padella
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Crockpot Thai Chicken
Attrezzatura
- ▢
Ingredienti
- ▢ 3 libbre di pollo cosce disossate e senza pelle, o petti di pollo
- ▢ 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- ▢ 1 1 / 2 tazze d’acqua
- ▢ 1 cucchiaio di olio di sesamo
- ▢ 1 cucchiaio di salsa di pesce
- ▢ 1 – 2 cucchiaini di salsa Sriracha o la tua salsa piccante preferita
- ▢ 3 cucchiai di burro di arachidi
- ▢ 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso
- ▢ 1/2 tazza di latte di cocco
- ▢ 3 cucchiai di pasta di curry rosso
- ▢ sale e pepe qb
Istruzioni
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Aggiungi il pollo al crockpot: posiziona il pollo direttamente nel crockpot. Puoi tagliarlo in pezzi più piccoli se usi i petti di pollo.
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Unisci gli ingredienti della salsa: in una piccola ciotola mescola il resto della ingredienti insieme. Sbatti fino a ottenere una salsa liscia. Versare la salsa sul pollo e condirlo con la salsa in modo che sia completamente coperto. Dovrebbe esserci abbastanza salsa per coprire completamente il pollo, in caso contrario aggiungere un po ‘più di acqua.
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Cuocere: cuocere a bassa temperatura da 5 a 6 ore o alta a 4 ore.
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Guarnire e servire: guarnire con prezzemolo o basilico thailandese e servire su riso o spaghetti.
Note sulla ricetta
- In genere, quando si congela il latte di cocco da solo, può separarsi leggermente una volta scongelato, anche se è ancora buono da usare ma potrebbe essere un po ‘granuloso. In questa salsa, dovrebbe congelare bene, ma ancora una volta potrebbe sembra ancora un po ‘granuloso, ma va bene mangiare se la consistenza granulosa non ti dà fastidio.
- Questa ricetta si conserva fino a 5 giorni in un contenitore ermetico poco profondo. Inoltre si congela bene. di nuovo in un contenitore ermetico poco profondo e riporre in congelatore fino a 3 mesi Lasciare scongelare in frigorifero e riscaldalo sul fornello quando sei pronto per mangiare!
