Di Monte Burch

I piani di lavoro in blocco da macellaio sono stati tradizionalmente molto popolari e oggigiorno sono spesso usati come compagno piani con altri materiali, come i piani in solid surface. Oltre al loro aspetto estetico, possono ricevere pentole calde senza danni. Puoi creare il tuo piano di lavoro da macellaio, oppure la stessa tecnica può essere utilizzata per creare taglieri o un piano per un carrello arrotolabile. I passaggi per creare il top sono abbastanza facili, ma il progetto richiede alcuni strumenti speciali, specialmente per i top di dimensioni maggiori. Il piano mostrato è in realtà uno dei due piani, con uno posizionato su entrambi i lati di un fornello da cucina. Ciò consente di posizionare pentole o piatti caldi direttamente dal fornello o dal forno sul piano di lavoro per raffreddarli.

Primi passi

Il primo passo è ottenere il legno. Tradizionalmente si usa l’acero duro, perché è estremamente duro e ha una grana del legno densa. A causa del peso di spedizione, è meglio procurarsi il legno localmente. È anche bello poter selezionare i pezzi che desideri. Se hai una piallatrice, puoi ridurre i costi acquistando legname non rivestito e facendolo passare attraverso la pialla. Indipendentemente da ciò, è importante che la superficie sia estremamente liscia o avrai problemi di incollaggio. Questi piani sono costituiti da legname incollato faccia a faccia, e il legname deve prima essere strappato nelle larghezze necessarie per creare lo spessore desiderato. Dovresti aggiungere circa 1/4 di pollice alla larghezza. Ciò consente di rimuovere qualsiasi irregolarità nel processo di incollaggio.

La parte superiore mostrata è stata costruita in due sezioni, quindi le due sezioni sono state incollate insieme. Ciò consente di levigare e levigare entrambe le metà e quindi di levigare semplicemente il giunto una volta incollate insieme.

L’acero duro può essere difficile da strappare. In effetti, alcuni dei pezzi che ho usato presentavano una grana irregolare che spegneva anche una sega da tavolo da 2 cavalli se usata con una pialla o una lama a denti fini. Ho usato una sega a nastro per “tagliare nuovamente” i pezzi in dimensioni approssimative, quindi li ho fatti passare su un jointer per ottenere una “faccia” più uniforme. I blocchi da macellaio sono anche tradizionalmente costruiti con pezzi di lunghezza casuale. Ho usato un pezzo intero per iniziare e un altro per terminare ogni metà. Ciò ha consentito un serraggio più uniforme e più facile dei pezzi, con i pezzi più lunghi che tenevano insieme quelli più corti.

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Colla e morsetto

I morsetti a barra vengono utilizzati per bloccare i pezzi insieme per l’incollaggio. Per mantenere piatti i pezzi corti, è necessario prima posizionare un pannello di supporto sulle barre. Questa tavola dovrebbe essere di circa 1/4 di pollice più stretta del gruppo incollato finito. Posizionare i morsetti della barra in posizione su una superficie liscia e piana, quindi posizionare il pannello di supporto in posizione. Copri la tavola con un foglio di carta oleata. Utilizzare morsetti a C per fissare una striscia di legno a un’estremità del pannello di supporto. Assicurati che sia quadrato con i bordi della tavola di supporto.

Taglia il primo pezzo frontale a tutta lunghezza e adagialo sulla tavola, facendolo aderire alla parte anteriore dei morsetti della barra e contro la striscia di legno fissata all’estremità del pannello di supporto. Quindi tagliare i pezzi di lunghezza casuale, posizionandoli uno contro l’altro e contro i pezzi precedenti. Le articolazioni dovrebbero sovrapporsi a lunghezze casuali, ma di almeno 3 pollici.Una volta che tutti i pezzi sono stati posati a secco, compreso l’ultimo pezzo a figura intera, rimuovere gli ultimi due pezzi e metterli da parte. Quindi sposta tutti i pezzi rimanenti sui bordi posteriori dei morsetti per consentire spazio di serraggio.

Dovrebbe essere usata colla impermeabile o resistente all’acqua, come Titebond II o III. Sono approvati dalla FDA per il contatto indiretto con i taglieri. Assicurati che tutte le facce siano pulite dalla segatura e che sia tutto pronto. Dovresti lavorare abbastanza velocemente, in modo da bloccare prima che la colla si solidifichi. Inizia con la sezione che unisce il primo pezzo o quello intero e applica una goccia di colla abbastanza pesante sul lato posteriore e alle estremità di ogni pezzo di lunghezza casuale. Posiziona i pezzi in posizione, quindi continua con ogni lunghezza finché non hai applicato la colla all’intera sezione, incluso l’ultimo pezzo a figura intera. Inizia ad applicare pressione con i morsetti, applicando in modo uniforme e assicurandoti che le articolazioni siano ben strette, uniformi e piatte. Una seconda tavola di estremità può essere posizionata sull’estremità opposta e fissata per comprimere insieme anche i giunti terminali delle lunghezze casuali. Rimuovere la colla in eccesso dalla superficie superiore e lasciare che l’assieme si solidifichi per almeno 24 ore.

Levigalo

Il passaggio successivo consiste nel levigare la superficie incollata e questo può essere fatto in diversi modi. Il problema è che le linee di colla opacizzano molti strumenti. Se hai molto tempo a disposizione, puoi usare una pialla per levigare a mano in modo tradizionale, ma la levigatura opacizza la pialla, richiedendo frequenti affilature. Una levigatrice a nastro può essere utilizzata anche con carta ruvida, seguita da carte più fini, quindi seguita da una levigatrice a finire. È inoltre possibile utilizzare la levigatrice a nastro per levigare le linee di colla, quindi eseguire l’assemblaggio attraverso una pialla. Far passare il pezzo incollato attraverso una pialla senza prima levigare le linee di colla creerà intaccature nelle lame della pialla. Alcune piallatrici come la WoodMaster hanno tamburi di levigatura opzionali che possono essere scambiati per questo passaggio.

Lo strumento ideale per questi progetti è una levigatrice a tamburo come la levigatrice a tamburo Craftsman Professional da 18 pollici. Se hai intenzione di costruire più piani, puoi risparmiare molto tempo e lavoro. La capacità di levigatura massima è di 18 x 36 x 5 pollici, il che semplifica la carteggiatura del piano di lavoro della cucina largo 24 pollici mostrato.

Indipendentemente dal metodo utilizzato, leviga e leviga completamente entrambi i lati superiore e inferiore. Quindi ispezionare eventuali giunti aperti. La parte superiore deve essere completamente impermeabile in modo che l’acqua non possa scorrere nel mobile sottostante. Riempi le crepe con la colla, lascia che si solidifichi, quindi carteggia per lisciare.

Perché un’estremità della parte superiore mostrata è stata tagliata in un raggio, questa curva è stata prima tracciata e la sezione con la curva è stata tagliata. Questo può essere fatto con un seghetto alternativo o con una sega a nastro con un supporto di alimentazione. Le due sezioni vengono quindi incollate insieme e questo giunto levigato liscio. Il passaggio finale consiste nel levigare il bordo liscio, quindi utilizzare una punta per arrotondare in un router per arrotondare entrambi i bordi superiore e inferiore. La parte superiore mostrata doveva essere montata sotto i bordi della piastrella di ceramica, già in posizione, quindi il bordo posteriore è stato fresato per creare una battuta per la vestibilità.

L’ultimo passaggio è applicare la finitura. Ho usato H. Behlen Salad Bowl Finish. Questa è una finitura polimerizzata non tossica e sicura per gli alimenti. Per prima cosa levigare il legno fino a ottenere una levigatezza di grana 320. Rimuovere tutta la polvere. Applicare la finitura con un panno bianco privo di lanugine in uno strato sottile e uniforme. Attendere 6 ore di asciugatura, quindi carteggiare leggermente con carta vetrata grana 400 e ricoprire. Attendere 24 ore dopo l’ultima mano e poi strofinare con un tampone in rete di nylon o lana d’acciaio 4/0. Attendere 72 ore di polimerizzazione, quindi lavare la superficie prima del contatto con il cibo.