Piangi quando la stagione degli avocado della California è finita perché vorresti avere deliziosi avocado della California tutto l’anno?
Certo che sì!
Sono qui per renderti felice, perché questo post è incentrato sul congelamento degli avocado in modo che tu possa goderti il delizioso guacamole di avocado californiano, toast di avocado, hummus di avocado e altro tutto l’anno!
Congelare gli avocado è davvero facile da fare e lo farò mostrarti due modi diversi per congelare gli avocado oggi in modo da poter gustare le tue ricette preferite di avocado tutto l’anno!
Il primo metodo per congelare gli avocado consiste nel congelare le metà dell’avocado.
Come fare per Congela le metà dell’avocado
- Taglia l’avocado a metà, sbuccialo e semina. Spennella le metà dell’avocado con un po ‘di succo di limone e avvolgile strettamente in una pellicola trasparente **. Non lasciare spazio per l’aria: questo significa che l’involucro di plastica dovrebbe aderire alla curva in cui si trovava il seme.
- Posiziona le metà dell’avocado avvolte in plastica in un grande sacchetto a chiusura lampo sicuro per il congelatore. Una volta che hai tutti i tuoi avocado incartati nella busta per congelatore, estrai tutta l’aria, chiudi la cerniera e metti le metà dell’avocado nel congelatore.
- Togli ognuna ogni volta che sei pronto per usarla , lascialo scongelare e divertiti!
bonus: se hai una macchina per la preparazione del cibo o sottovuoto che tira fuori tutta l’aria dal sigillo, la tua preparazione è ancora più semplice! Puoi saltare il passaggio dell’involucro di plastica appiccicoso.
Come congelare il purè di avocado
Se sei una di quelle persone che preferisce congelare gli avocado già schiacciati per spalmarli rapidamente sul pane tostato o per fare il guacamole; questo metodo fa per te.
- Metti gli avocado raccolti in una ciotola e condisci con il succo di mezzo limone.
- Schiaccia gli avocado alla tua consistenza preferita – mi piace il mio grosso.
- Mettilo in un sacchetto per congelatore a chiusura ermetica, rimuovi l’aria e il gioco è fatto!
suggerimento bonus: puoi dividere la busta in sezioni per congelare facilmente porzioni, ma io uso ogni volta una busta da galloni interi quindi lo appiattisco, lo piego a metà e lo metto nel congelatore.
Avanti e congela gli avocado, voi tutti!
