Il frutto rosa brillante con il suo esterno squamoso sembra senza dubbio esotico e probabilmente questo è il motivo per cui porta un nome mistico: frutto del drago. Appartenente alla famiglia dei cactus, prende il suo nome generico da ciò che la gente del posto lo chiama in tutto il sud-est asiatico: scaglie di drago, cristallo di drago, frutto di perle di drago o drago verde. L’esterno squamoso racchiude un interno carnoso bianco o rosso punteggiato di semi neri, dal sapore dolce ed estremamente rinfrescante. Si dice che il modo migliore per gustare il frutto del drago sia mangiarlo così com’è e fresco. Tutto quello che devi fare è sbucciare l’esterno squamoso e poi affettare la polpa interna secondo i tuoi gusti o puoi persino estrarla usando un cucchiaio. Aggiungilo al tuo portafrutta o condisci con un po ‘di miele e gustalo come spuntino veloce. È anche comunemente usato per scuotere cocktail analcolici e altre bevande poiché tende a fondersi bene con altri sapori. Conosciuto come pitaya in hindi, è un concentrato di nutrizione, dotato di molte proprietà benefiche per la salute. Inoltre, è a basso contenuto di calorie, zero colesterolo e ricco di antiossidanti. Poiché è disponibile frequentemente nel mercato indiano, sfruttalo al massimo includendolo nella tua dieta.

Se hai bisogno di un po ‘di convincimento, ecco alcuni motivi per cui fa bene. Conosci i vantaggi dei frutti del drago:

1. Colesterolo basso

Il frutto del drago è estremamente basso in termini di colesterolo, oltre a grassi saturi e trans. Il consumo regolare della frutta può non solo essere rinfrescante, ma anche aiutarti a mantenere un cuore sano a lungo termine. Quelli di voi che seguono un regime di dimagrimento, potrebbe essere una buona idea includerlo nella propria dieta. Inoltre, i semi presenti nel frutto sono carichi di acidi grassi omega 3 essenziali per il tuo benessere.
2. Alto contenuto di fibre
Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Leeds, l’aumento del consumo di alimenti ricchi di fibre può ridurre il rischio sia di malattie cardiovascolari (CVD) che di malattie coronariche (CHD). Il frutto del drago è una buona fonte di fibra alimentare, quindi non è solo ottimo per il cuore, ma aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna e il peso.

Benefici del frutto del drago: il frutto del drago è una buona fonte di fibra alimentare

3. Ricco di antiossidanti
Di colore vivace, il che significa anche che il frutto del drago è pieno di fitonutrienti che possono fornirti la dose necessaria di antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi che potrebbero danneggiare le cellule e persino portare al cancro. Si dice che una dieta ricca di antiossidanti mantenga il cuore sano e la pelle giovane.
4. Cuore sano
Poiché i frutti del drago sono ricchi di fibre e antiossidanti, entrambi contribuiscono a mantenere il cuore sano e giovane. Combattono la placca che si ostruisce nelle arterie, mantenendo la circolazione sanguigna nel corpo.
5. Cura della pelle
Il frutto esotico è comunemente usato nei rimedi naturali per la bellezza a causa del suo alto contenuto di antiossidanti oltre che di vitamine. Antiche pratiche di bellezza nei paesi del sud-est asiatico credono che preparare una pasta di polpa di frutto del drago e applicarla regolarmente sul viso possa aiutare a rallentare il processo di invecchiamento, facendoti sembrare più giovane. La pasta è utilizzata anche nel trattamento di acne e scottature solari.
6. Alta fonte di potassio
Il frutto del drago è ricco di minerali essenziali, in particolare potassio e calcio, che aiutano a mantenere la struttura ossea. Il consumo regolare di potassio è estremamente vitale per le funzioni cellulari, elettriche e nervose del nostro corpo. In parole più semplici, il potassio svolge un ruolo chiave nel mantenere il contenuto di acqua, il pH o l’equilibrio acido nel nostro corpo. Secondo uno studio condotto dalla Shiga University of Medical Science in Giappone, se sei un diabetico, seguire una dieta ricca di potassio può aiutarti a proteggere cuore e reni.
7. Vitamina C

Poiché il frutto del drago è una buona fonte di vitamina C, aiuta a rafforzare l’immunità, favorendo l’assorbimento del ferro da parte del corpo, producendo collagene che rende i nostri denti più sani e promuovendo una pelle sana e luminosa. La vitamina C aiuta anche a rafforzare la tua immunità, impedendoti così di ammalarti.

Benefici del frutto del drago: la vitamina C aiuta a mantenere la pelle sana

Cucinare con il frutto del drago
Se non hai sperimentato molto con il frutto del drago in cucina, ecco due semplici ricette per aiutarti a iniziare. L’insalata orientale è perfetta per un pranzo di lavoro, leggero e rinfrescante, mentre il frullato può essere la tua soluzione post allenamento o anche un’opzione salutare per la colazione.
Comments Insalata di frutta del drago orientale
Un’insalata pesante piena di colori di lattuga, frutti di drago, pomodoro e arance, insieme a un condimento di aceto e senape.
Per la ricetta, fai clic qui.