È quel periodo dell’anno in cui milioni di coppie cercano con impazienza le promozioni dei ristoranti locali di San Valentino. In effetti, San Valentino è la seconda festività più affollata per i ristoranti (subito dopo la festa della mamma), con circa il 25% degli americani che pranza fuori.
Quindi, se il tuo ristorante tarda a creare una promozione per San Valentino, prova a rafforza la tua attività fuori sede o vuoi aggiungere un’altra pièce de résistance per separarti dal branco di rosa e rosso, non preoccuparti.
Per aiutarti a comporre il romanticismo, noi ” abbiamo fatto del nostro meglio per fornirti un elenco di promozioni poco banali con tempi di risposta rapidi. Con queste 11 comprovate promozioni per ristoranti di San Valentino, puoi raggiungere efficacemente i mattinieri e gli amanti dell’ultimo minuto allo stesso modo e invogliarli a scegliere te rispetto alla concorrenza, che si tratti di cenare o da asporto.
11 San Valentino Promozioni sui ristoranti diurni Gli ospiti adoreranno
San Valentino è una delle vacanze più redditizie per i ristoranti, con uno studio che ha scoperto che i ristoranti di lusso registreranno un aumento del 105% rispetto alla loro normale attività. E mentre le restrizioni del COVID-19 significano che cenare fuori non sarà un’opzione per ogni coppia felice quest’anno, non significa che i ristoranti non possano ancora approfittare di questa opportunità per aumentare le vendite.
Di seguito sono riportate 11 idee e promozioni uniche per San Valentino che i ristoranti possono utilizzare per incentivare le attività di ristorazione o da asporto e consegna.
Crea un tema
Secondo il ristorante nazionale Associazione, il 21% dei commensali di San Valentino seleziona un ristorante con un’atmosfera romantica, quindi cogli l’occasione per andare all-in su un tema lovey-dovey. Ciò può comportare il rispetto dei classici motivi di San Valentino come candele, rose e decorazioni rosa.
Oppure puoi anche evitare i temi romantici tradizionali per qualcosa di più creativo. Ad esempio, il bar El Rey Mezcal di Toronto ha optato per un San Valentino a tema amicizia nel tentativo di celebrare l’amore di ogni tipo. Nel frattempo, The Loaded Slate a Milwaukee ha preso le cose in una direzione completamente diversa creando un tema specifico per i single dal cuore spezzato chiamato “Shred Your Ex”.
Tieni presente che anche se non offri la cena -in, puoi ancora applicare il tuo tema alle tue offerte da asporto e consegna con voci di menu speciali, imballaggi per alimenti e altri piccoli tocchi.
Crea un menu per amanti
San Valentino è tutto incentrato l’umore e il romanticismo, ma non dimentichiamo perché tutti si avventurano davvero nei ristoranti per San Valentino: il cibo! Ci sono un paio di modi facili (e allettanti) per inventare le tue offerte di menu per cenare o portar via.
- Offri cibi “romantici”: ostriche, aragoste, capesante, cioccolato, caffè speciali – o qualsiasi cosa con miele, avocado, rucola e peperoncino (tutti noti afrodisiaci). Sebbene questi siano noti per riscaldare le sostanze chimiche dell’amore nel cervello, ne trarrai vantaggio perché è probabile che i clienti si concedano un piatto costoso poiché è “un’occasione speciale”.
- Cura una serie di piatti in a prix fixe: tutti amano un menu che include antipasto, cena e dessert. L’idea comune è che stai facendo un affare, e il bello è che non devi svalutare la tua offerta affermando esplicitamente il tariffa scontata. La cosa migliore del menu a prezzo fisso è che può essere fatto al volo con gli elementi già disponibili nel tuo menu.
- Aggiorna le tue specialità da asporto: solo perché i tuoi clienti non cenano, non Significa che non vogliono godersi qualcosa di speciale. Considera l’idea di offrire piatti da asporto a tema di San Valentino che normalmente non serviresti per attirare l’interesse. Ad esempio, GrubHub ha scoperto che i clienti avevano quattro volte più probabilità di ordinare involtini di sushi a forma di cuore per la consegna il giorno di San Valentino.
Aggiorna la selezione di bevande zione
Naturalmente, tutte quelle modifiche festive al tuo menu non dovrebbero limitarsi al solo cibo. Come la maggior parte dei ristoratori sa, il giorno di San Valentino è anche una grande opportunità per aumentare le vendite di bevande. E con molti stati e province che ora consentono ai ristoranti di vendere alcolici a domicilio e da asporto, ci sono molte opportunità per far risaltare il tuo menu di bevande con promozioni speciali di San Valentino.
Prendi in considerazione la possibilità di seguire l’esempio del ristorante Hawksworth di Vancouver e aggiungendo un cocktail speciale dal nome romantico. In precedenza, il premiato ristorante del Rosewood Hotel Georgia serviva uno speciale cocktail a tema d’amore chiamato A Moment I Treasure, a base di Grey Goose infuso di fragole, crema di cacao, acqua di rose e albume d’uovo.
Se stai cercando un’opzione più da asporto o di facile consegna, i kit per cocktail sono un semplice componente aggiuntivo. Ad esempio, Tres Carnales Rostizado di Edmonton offre kit per cocktail margarita e mulo che non solo si abbinano bene ai tacos del ristorante, ma rappresentano anche una divertente attività fai-da-te per occasioni speciali come San Valentino.
Offri opzioni a casa
Anche prima della pandemia di COVID-19, il cibo da asporto e la consegna stavano diventando opzioni sempre più popolari per San Valentino. Ora, l’ordinazione potrebbe essere l’unica opzione per molte coppie, quindi non dimenticare di rendere la tua tariffa d’asporto e di consegna davvero speciale.
Per aiutare i clienti a ricreare l’esperienza del ristorante a casa, prendi in considerazione l’idea di offrire un menu preimpostato di specialità del ristorante di San Valentino. Tieni presente che il 56% dei commensali desidera godersi un classico pasto di tre portate (antipasto, piatto principale e dessert) a San Valentino, quindi assicurati di coprire ogni categoria.
Puoi anche migliorare l’esperienza con extra che possono essere gustati a casa o ricevuti in regalo. Ad esempio, il ristorante B & B Butchers & di Houston e Fort Worth ha precedentemente offerto un menu da asporto a prezzo fisso per due aggiungi un mazzo di fiori da un fiorista locale.
E se stai raddoppiando il cibo da asporto e la consegna per San Valentino, tieni presente che vuoi mantenere il maggior numero di entrate possibile in tasca. Invece di utilizzare app di terze parti che addebitano commissioni elevate, incoraggia i tuoi clienti a ordinare direttamente da te utilizzando un sistema di ordinazione online del ristorante interno come TouchBistro Online Ordering.
Promuovi buoni regalo
Secondo la National Restaurant Association, quasi un terzo degli americani desidera ricevere una carta regalo per un ristorante come regalo per San Valentino. Ciò significa che anche se gli ospiti non sono in grado di cenare con te il giorno stesso di San Valentino, una carta regalo per il tuo ristorante è comunque un ottimo regalo per le serate future.
Le carte regalo sono uno dei migliori San Valentino Promozioni giornaliere nei ristoranti che puoi offrire perché forniscono un aumento immediato del flusso di cassa e assicurano i clienti per le date future. E se utilizzi una soluzione come le carte regalo TouchBistro, gli ospiti non devono nemmeno visitare il tuo ristorante per acquistare una carta regalo. Con le carte regalo TouchBistro, gli ospiti possono facilmente acquistare e inviare carte regalo digitali online. E quando gli ospiti sono pronti a riscattare le loro carte regalo, possono pagare direttamente con il proprio dispositivo mobile per una soluzione di pagamento completamente contactless.
Includi famiglie
Mentre la maggior parte delle promozioni dei ristoranti di San Valentino sono mirate alle coppie, tieni presente che non tutti lasceranno i bambini a casa. Considera l’idea di trasformare il giorno di San Valentino in un affare di famiglia partecipando ad alcune esperienze a misura di bambino.
Un’opzione è fornire attività che mantengano i bambini impegnati mentre i loro genitori si godono un ottimo pasto. Ad esempio, la catena americana McAlister’s Deli organizza un appuntamento annuale in famiglia il giorno di San Valentino, completo di un pacchetto di attività per bambini “Make It McAlister’s”, una divertente tovaglietta con spunti di conversazione e persino curiosità in alcuni luoghi.
E anche se le attività a misura di bambino non sono adatte al tuo ristorante, puoi sempre rendere felici i commensali più giovani con opzioni di pasto allettanti. Se hai già un menu per bambini, dagli un tocco festoso con le specialità del ristorante di San Valentino come il cuore a forma di pizze o mini cupcake di velluto rosso. Oppure, soddisfa il pubblico da asporto aggiungendo opzioni per pasti a misura di famiglia progettate per sfamare quattro o più persone contemporaneamente.
Offri un’esperienza
Tieni presente che le attività coinvolgenti che offri non devono essere limitate ai bambini. Una delle idee più popolari per i ristoranti di San Valentino è offrire agli ospiti un pasto e un’esperienza offrendo un elemento interattivo come un corso di cucina, uno spettacolo musicale dal vivo, o curiosità.
Anche se non sei fuori ering dei servizi di ristorazione, considera l’hosting di un’esperienza virtuale. Ad esempio, una serie di ristoranti a Toronto offre un’esperienza “Eat The City” che abbina kit di pasti di ristoranti famosi a corsi di cucina virtuali. Dopo aver ricevuto il loro kit da pasto, i commensali possono sintonizzarsi su una dimostrazione dal vivo e cucinare insieme allo chef del ristorante – un’attività perfetta per un appuntamento serale per qualsiasi coppia.
Crea un incentivo last-minute
Secondo MoneyWise, il costo medio di una cena raffinata per due è di $ 99,84. Quindi se tu ‘ stai offrendo una percentuale sul conto totale, o un antipasto e un dessert gratuiti, un piccolo incentivo può incoraggiare i clienti a scegliere il tuo ristorante piuttosto che un altro.
- Buono e accessori gratuiti: se offri un articolo in omaggio, assicurati che i termini della promozione siano chiari e compatibili con gli smartphone, in modo che il romanticismo della serata non sia gravato dalla logistica al momento della fatturazione. Assicurati solo di essere delicato con la tua formulazione utilizzando “gratuito” come alternativa a “gratis”.
- Taxi vouche r o carta regalo Uber: un altro piccolo ma grande incentivo che puoi offrire è quello di occuparti di una parte del viaggio in taxi degli ospiti verso casa.Collaborando con una compagnia di taxi e offrendo uno sconto sulla tariffa del taxi, o distribuendo importi Uber riscattabili, è un vantaggio per tutti: i clienti tornano a casa sani e salvi dopo essersi sentiti liberi di consumare quel bicchiere di vino in più, e l’upsell sui loro conti sarà vale il tuo investimento.
Invia un’e-mail dell’undicesima ora
Ovviamente puoi offrire la migliore promozione di San Valentino al ristorante della città, ma non ti porterà molto lontano se gli ospiti non Non lo so.
Secondo OpenTable, la maggior parte dei commensali aspetta fino a 10 giorni o meno in anticipo per effettuare le prenotazioni per San Valentino. Ciò significa che dovresti iniziare a segnare in anticipo le tue promozioni di San Valentino, ma dovresti anche tenere a mente anche i pianificatori dell’ultimo minuto poiché probabilmente costituiranno una grossa fetta della tua folla.
Non esserlo. timido di inviare un’e-mail di San Valentino un giorno o due prima della grande notte. Le vendite dei pianificatori dell’ultimo minuto sono altrettanto redditizie di quelle dei clienti che prenotano con largo anticipo. Potrebbe essere il modo migliore per essere al centro dell’attenzione con i clienti che desiderano prenotare una prenotazione o effettuare un ordine da asporto tramite bonifico.
- Scrivi un oggetto knock-out: Per rendere efficace questa email , scegli attentamente la riga dell’oggetto. Ricorda, molti rivenditori e ristoranti si contenderanno l’attenzione degli amanti dell’ultimo minuto, quindi la chiave è accattivante. Uno studio ha rilevato che le parole “dolce”, “idee”, “coupon” e simboli (come < 3) hanno il rendimento migliore intorno a San Valentino.
- Includi contenuti persuasivi: qui è dove includeresti una breve descrizione delle specialità del tuo ristorante di San Valentino e, cosa più importante, dove crei un senso di urgenza. Includi termini come: “Il tempo sta finendo”, “Cupido è proprio intorno al corner “,” Le prenotazioni si stanno riempiendo velocemente! ” e “Hai già ordinato il tuo kit per il pasto serale?”
- Non dimenticare i tuoi VIP: se hai un programma fedeltà, assicurati che tutti gli iscritti siano a conoscenza delle tue imminenti offerte speciali del ristorante di San Valentino. Se utilizzi un strumento come TouchBistro Loyalty, puoi persino progettare promozioni personalizzate in base al comportamento degli ospiti, al livello dei premi, alla posizione e altro ancora.
Promozione sui social media
La pubblicazione sui social media è una delle idee per la promozione di ristoranti più efficaci e il modo migliore per ottenere le tue promozioni di San Valentino davanti a più occhi. Anche se ti stai avvicinando al grande giorno, ecco alcuni semplici modi per coinvolgere amanti di ogni tipo sui tuoi canali social.
- Concorso per vincere una cena romantica gratuita per due: offri un concorso per una cena romantica gratuita. Per assicurarti di ottenere le iscrizioni e convertirle in affari, assicurati di fornire a tutti i partecipanti un premio che possono utilizzare anche dopo ter Valentine’s è finito o per ordini da asporto e consegna. Un paio di suggerimenti per il concorso potrebbero includere chiedere agli ospiti di condividere una foto e la storia dietro il modo in cui si sono incontrati, o incoraggiare i clienti a condividere una foto del loro pasto e spiegare perché l’hanno scelta.
- Promuovi le tue offerte di San Valentino tramite social media: altrettanto efficace quanto l’email, condividi le promozioni dei tuoi ristoranti di San Valentino sui tuoi canali di social media. E ricorda, non limitarti a commercializzare l’affare a bruciapelo; rendere il contenuto visivo, condivisibile, simpatico e qualcosa in cui un cliente taggerebbe un amico.
Pensa oltre San Valentino
Se stai limitando il tuo San Valentino promozioni di ristoranti a un solo giorno, potresti perdere una grande opportunità per aumentare le tue entrate.
Per offrire agli ospiti maggiori opportunità di festeggiare, prendi in considerazione di estendere le offerte speciali del ristorante di San Valentino per tutta la settimana o nel fine settimana. Estendendo le tue promozioni, puoi catturare tutti i commensali che potrebbero non essere in grado di festeggiare la notte di. In effetti, il 38% degli americani ammette di celebrare San Valentino dopo il 14 febbraio nel tentativo di risparmiare qualche soldo, quindi non perdere l’occasione di catturare anche questa folla.
Un altro modo per estendere il tuo Le promozioni di San Valentino servono per attingere alle festività adiacenti. Ad esempio, il 13 febbraio non ufficialmente è stato soprannominato il giorno della Galentina e mira a dare alle donne l’opportunità di celebrare l’amicizia femminile. Molti ristoranti ora celebrano anche questa festa, come Oak Long Bar + Kitchen di Boston, che in precedenza ospitava un evento Galentine’s Day completo di una degustazione di rosé prodotti da vinaie, i cocktail a tema della Galentine e una playlist con le regine del pop.
Ricorda, molte idee per ristoranti di San Valentino sono piuttosto semplici: la strada per il cuore di ogni amante passa sempre attraverso lo stomaco. Non sgomentarti se non hai ancora promosso le promozioni dei tuoi ristoranti di San Valentino perché c’è ancora tempo! Quindi vai ora e invia quell’e-mail, pubblica quella foto su Instagram e prepara quei kit per i pasti. Hai un appuntamento caldo con alcune cene romantiche e sarà fantastico.
di
Dana Krook
