Beachten Sie, dass ein paar „Augen“ auf Ihrem Vorratsbehälter mit Kartoffeln wachsen? Folgendes müssen Sie wissen.

Bitte vergib mir – ich will nicht alle Kinderpflegerinnen auf dich bringen. Aber dies ist nicht die Zeit, Produkte wegzuwerfen. Je weniger wir uns in den Laden wagen, desto besser. Ich denke, wir müssen auf Dinge achten, die noch brauchbar sind, auch wenn sie zunächst „nach ihrer Blütezeit“ erscheinen.

Ich denke speziell über diese Dinge nach, weil ich kürzlich auf eine Frage aufmerksam gemacht wurde: „Kann ich immer noch sicher eine Kartoffel verwenden, die gekeimt ist?“

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Die einfachste Antwort darauf lautet Ja. Eine gekeimte Kartoffel ist absolut sicher zu essen. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Spross herauszuschneiden. und jedes Fleisch in der Nähe, das aussieht verfärbt. Und wenn der „Spross“ nicht eher einer ganzen Pflanze ähnelt, sollte es kaum zu einem Verlust an Geschmack und Textur kommen.

Gleiches gilt für kleine Blutergüsse, Schnitte und Verfärbungen. Einfach schneiden oder schälen, bis Sie entfernen sie.

Unter bestimmten Bedingungen müssen Sie mit einer Kartoffel überdenken.

1. Wenn die Haut übermäßig faltig ist, werfen Sie sie weg.
2. Wenn das Fleisch sehr weich und matschig ist – werfen Sie es.
3. Und wenn es, Gott bewahre, riecht, werfen Sie es und bringen Sie es nach draußen. Eine faule Kartoffel ist nichts, was Sie in Ihrem riechen möchten Haus… je!

Kartoffeln brauchen keine Menge Pflege, was die Lagerung betrifft. Halten Sie sie einfach ziemlich kühl und trocken Wenn Sie einen dunklen Ort haben, wird dadurch auch das „Usability-Fenster“ erweitert.

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Und um das anzusprechen, was viele für eine Geschichte alter Frauen halten: Was mache ich, wenn ich anfange, eine Kartoffel zu schälen, und das Fleisch eine gewisse grüne Färbung aufweist? r die Schale? Ohne zu weit in die Wissenschaft einzutauchen, ist dieses Grün kein gutes Zeichen. Dies zeigt an, dass sich Solanin in der Kartoffel entwickelt. Und Solanin ist nicht gut einzunehmen. Jetzt müssten Sie wirklich VIEL grünes Fleisch essen, um ernsthaft betroffen zu sein. Wenn es nur ein bisschen ist, können Sie es abziehen, die Kartoffel probieren und wenn es nicht bitter schmeckt, verwenden Sie es. Ich werde manchmal genau das tun. Aber um 100% sicher zu sein, ist es nicht die beste Idee, grüne Kartoffeln zu essen, und ich würde vorschlagen, sie wegzuwerfen.

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