Hühnchen-Gyoza-Rezept (Knödel) VIDEO

Dieses hausgemachte Rezept für Hühnchen-Gyoza-Rezept ist unglaublich. Die Knödel sind außen knusprig, während das Huhn innen zart und saftig ist. In einer Pfanne gekocht, sind diese Gyozas das perfekte Rezept für ein schnelles Abendessen oder eine Beilage, wenn Sie nicht zum Mitnehmen bestellen möchten.

Die Knödel ähneln unseren russischen Pelmeni, sind aber viel schneller make.

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Was ist ein Gyoza?

Gyoza ist ein dünn ausgerollter Teig, der mit Hackfleisch gefüllt, versiegelt und gekocht ist. Obwohl sie als japanische Küche angesehen werden, ähneln sie Potstickern, die aus China stammen (wie unsere Schweinefleisch-Potstickers).

Der Teig ist knusprig, wenn er gebraten wird, und das Dämpfen lässt das Huhn im Inneren so saftig und zart werden. Wenn Sie in die Gyoza-Sauce getaucht sind, sind die Aromen erstaunlich.

Wenn Sie Pelmeni LIEBEN, aber hassen, wie lange sie dauern Dies ist ein perfekter Ersatz.

wie man Gyozas kocht –

Sie können auch gebraten oder gedämpft werden. Ich mag es, die Knödel auf einer Größe knusprig zu machen und sie dann durch Dämpfen fertig zu kochen.

wie man mit Hühnchen gefüllte Knödel macht –

Kombinieren Sie alle Zutaten für die Füllung
Fügen Sie Fleisch zu den Verpackungen hinzu und verschließen Sie es fest.

Gyozas kochen-

Gyozas auf einer Seite braten, die Knödel umdrehen, Wasser und Dampf hinzufügen, bis alles vollständig gekocht ist. TIPP: Überfüllen Sie die Pfanne nicht. In Chargen kochen.
In der Zwischenzeit die Dip-Sauce zubereiten.
Gyozas mit der Dip-Sauce servieren.
GENIESSEN!

IPP: Das Mahlen von frischem Hühnerfleisch macht einen großen Unterschied. Wir haben gerade frische Hähnchenschenkel mit einer KitchenAid-Mühle gemahlen.

Können Sie Gyoza mit Wonton-Wrappern herstellen?

Ja! Das haben wir bei der Zubereitung dieses Rezepts verwendet. Wir haben keine Verpackungen in lokalen Geschäften. Um die Wonton-Wrapper zu verwenden, habe ich nur die Ecken des Quadrats auf die Form eines runden Teigs zugeschnitten. Die Verwendung einer Küchenschere macht diesen Vorgang schnell und einfach. Stapeln Sie einfach mehrere Wrapper zusammen und schneiden Sie sie zu.

Gyoza-Füllung

Die Knödel können mit Hackfleisch Ihrer Wahl gefüllt werden. Obwohl wir Hühnchen verwendet haben, können sie stattdessen mit gemahlenem Schweinefleisch gefüllt werden.

Gyoza-Dip-Sauce –

Eine gute Dip-Sauce ist beim Servieren von Knödeln von entscheidender Bedeutung. Diese Sauce ist perfekt. Es ist nicht überwältigend, verleiht Gyozas aber das perfekte Finish.

Gyoza-Knödel –

Traditionelle Knödel haben fein gehackter Kohl darin, wir mögen unseren ohne Kohl (unsere Kinder mögen keinen Kohl). Sie können den Knödeln ein paar fein zerkleinerte Kohlblätter hinzufügen.

HINWEIS: Wenn Sie den Geschmack von Sesamöl mögen, geben Sie einen Teelöffel Sesamöl ins Wasser, wenn Sie die Gyozas zum Dämpfen hinzufügen. P. >

können Sie Knödel einfrieren?

Ja, Gyozas frieren wirklich gut ein. Bereiten Sie sie gemäß den Anweisungen bis zum Garschritt vor. Ein Backblech oder Schneidebrett mit Pergamentpapier auslegen und leicht mit Mehl bestäuben, damit sie nicht kleben. Einfrieren und dann in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Zum Genießen nicht auftauen, sondern die Garzeit um weitere 1-2 Minuten verlängern.

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