Töltött kagyló hússal – könnyű rakott vacsora jumbo tésztahéjból, fűszerezett darált marhahúsból és szószból, spenótból és sajtokból. Meleg, tartalmas, sajtos és nagyon megnyugtató. Ráadásul ez egy csodálatos előre elkészített vacsora, amelyet az egész család szeretni fog!

Nem tudtam elégszer hangsúlyozni, hogy mi a család MINDEN tésztát imád! De ez a töltött tésztahéj recept csak egy másik szinten van. Extra ízletes és megnyugtató!

Ebben az ételben minden embernek tetszik! Szeretem, ahogy megkóstolom a tésztát, és amikor mélyebbre ássz, élvezheted az olvadó kettős sajtokat, spagetti szószt, némi spenótot és végül a fűszerezett őrölt húst. Uggh! Ennek megírása csak éhes lesz!

Mik azok a töltött héjak?

A töltött héjas tészta egy Olasz ihletésű étel, amely főleg különféle tésztákat tartalmaz, az úgynevezett Conchiglie (ejtsd: con-KEEL-yay) vagy közismert nevén kagyló vagy kagyló. Az ilyen típusú tészta kisebb formáját conchigliette-nek hívják, míg a jumbo-t conchiglioni-nak.

Általában tésztasalátákban és nehéz húsmártásokban használják. És nagyon sokoldalúak a töltelékekkel is.

Hússal töltött héjak hozzávalói

Bár nem ez a szokásos vacsora – s mindezt megfontolhatjuk könnyű – még mindig ott van a könnyű hétköznapi vacsora kategóriában. Bár megígérhetem, hogy a hús barnulása megéri a néhány extra percet! És ha megpirítja a húst, akkor biztosan összeállíthatja őket.

Íme, mi kell ehhez a töltött kagyló receptjéhez. A teljes és részletes receptért olvassa el az alábbi receptmezőt.

• jumbo tésztahéj
• sovány darált marhahús (helyettesítheti őrölt pulykával, sertéshússal vagy csirkével)
• hagyma és fokhagyma
• olasz ételízesítő (lásd a HÁZI KÉSZÍTETT olasz fűszerezésemet)
• szárított kakukkfű
• paradicsompüré
• spagetti szósz
• friss bazsalikomlevelek
• friss spenót
• mozzarella és parmezán
• friss petrezselyem

Egyéb gyakori töltött héj ötletek

A marhahúst és a ricottát valahogy a klasszikus töltött héjas tölteléknek tekintik. Azonban nagyjából játszhat vele, attól függően, hogy kinek szolgálod ezt. Hogy egy kis ihletet nyújtson, íme más töltelék, amelyet kipróbálhat.

• Törökországgal töltött héjak (a darált marhahúst cserélje darált pulykára, és ha akarja, tegyen bele gombát)
• Pizza töltött héjak (használjon helyette mini pepperonit, kolbászt, olajbogyót, paprikát és gombát)
• Zöldséges töltött héjak (sült zöldségekkel, például kaliforniai paprika, cukkini, bors és spenót)
• Tonhal töltött héjak (tonhal, zeller, majonéz, aprított sárgarépa és paprika; kiválóan alkalmas nyári piknikekre és ebédre)

Hogyan készítsünk töltött húsokat az idő előtt?

Sokoldalúságán kívül azt is szeretem ebben a marhahússal töltött receptben, hogy előre elkészíthető és hűtőben tartható, amíg készen áll szolgál. Amit általában csinálok, az az, hogy előre összeállítom őket egy rakott tálba, és hűtőszekrényben tartom akár 24 órán keresztül. Aztán jöjjön a vacsora ideje, csak beugrom a sütőbe és az utasítások szerint sütöm. Könnyű borsos vacsora mozgalmas hétköznapokra! 😉

Fagyaszthatja a töltött héjakat?

Alternatív megoldásként lefagyaszthatja őket egy sokkal fejlettebb előkészítő ételhez is. És ki nem szereti a fagyasztóbarát ételeket? Ha elfoglalt anya vagy, mint én, biztos vagyok benne, hogy ezt ugyanúgy szeretni fogod, mint én.

Ha meg akarja fagyasztani ezeket a töltött héjakat, állítsa össze és helyezze egy rakott edénybe, és fedje le egy műanyag burkolat – nyomja a burkolatot a héjakhoz, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsa. Ezután fedje le újra alufóliával és fagyassza le 3 hónapig.

Hogyan főzzük a fagyasztott töltött héjakat?

Ha készen áll a sütésre, először felolvaszthatja egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy süsse meg a fagyasztott töltött kagyló rakott rakétát (távolítsa el a műanyag burkolatot és tartsa a fóliát) 40 percig 350 ° F-on. Ezután távolítsa el a fóliát, és további 5 percig sütje, hogy a sajt megbarnuljon.

Mi jár a töltött héjakkal?

Csakúgy, mint minden rakott, ez az étel már étkezés is sajátja. De azt szeretném mondani, hogy mindig, (és mindig) tálalhat egy másik szénhidráttal (a fene igen!), Mint ez a házi fokhagymás kenyér, fokhagymacsomós kenyér vagy ezek az egyszerű vacsora tekercsek. Annak érdekében, hogy egy kicsit kevésbé érezd magad bűnösnek, cserélheted ezeket a szénhidrátokat Caesar salátával vagy Wedge salátával.

További sajtos tészta receptek

Nem tudsz betelni a sajtos tészta estekkel? Van egy csomó közülük, amelyek közül választhat – tökéletes hétvégi vacsorához vagy szórakozáshoz!

• Sült Ziti
• Könnyű lasagna
• Darált marhahús rakott
• Csirke spagetti
• Southern Baked Mac és sajt
• Chili Mac és sajt

Hogyan készítsünk töltött héjat hússal

Előmelegítse a sütőt 400 ℉-ra. A tésztahéjat a csomagoláson található utasítások szerint főzzük. Amíg a héjak főznek, melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és kb. 2-3 percig pirítjuk, amíg egyenletesen meg nem pirul. Adja hozzá a hagymát, fokhagymát, olasz ételízesítőt, kakukkfüvet, paradicsompürét, ½ csésze spagetti szószt, sót és borsot ízlés szerint.

Pároljuk még 2-3 percig, majd adjunk hozzá bazsalikomlevelet, spenótot és főzzük hervadásig.

Amikor a héja és a húsmártása elkészült, tegye a héjakat képpel felfelé egy nagy rakott edénybe, helyezzen 1 ½ evőkanál húst az egyes héjak nyílásaiba. Ezután spagetti szószt kanalazunk a tetejére. Megszórjuk a mozzarella és a parmezán kombinációját. Süssük előmelegített sütőben 15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és enyhén barnulni kezd. Díszítsük petrezselyemmel, ha szükséges. Melegen tálaljuk.