Conchas Rellenas con Carne: cena fácil en cazuela hecha con conchas de pasta jumbo, carne molida sazonada y salsa, espinacas y quesos. Es cálido, abundante, cursi y muy reconfortante. ¡Además, también es una cena maravillosa que le encantaría a toda la familia!

No podría enfatizar lo suficiente cómo nuestro ¡A la familia le encanta CUALQUIER pasta! Pero esta receta de conchas de pasta rellenas está en otro nivel. ¡Extra sabroso y reconfortante!

¡Todo en este plato es un placer para la gente! Me encanta cómo pruebo la pasta y cuando profundizas, también disfrutas de los quesos dobles derretidos, la salsa de espagueti, un poco de espinacas y finalmente la carne molida sazonada. ¡Uggh! ¡Escribir esto me da hambre!

¿Qué son las conchas rellenas?

La pasta con conchas rellenas es una Plato de inspiración italiana que presenta principalmente una variedad de pasta llamada Conchiglie (pronunciada como con-KEEL-yay) o conocida popularmente como conchas o conchas marinas. La forma más pequeña de este tipo de pasta se llama conchigliette mientras que las jumbo son conchiglioni.

Se utilizan habitualmente en ensaladas de pasta y con salsas de carne espesa. Y también son bastante versátiles con los rellenos.

Ingredientes para conchas rellenas con carne

Aunque no es el tipo de cena habitual para tirar y hornear, algo que todos podríamos considerar fácil: todavía está en la categoría de cena fácil entre semana. ¡Sin embargo, puedo prometer que dorar la carne vale los minutos extra! Y si puedes dorar la carne, seguro que puedes montarlas.

Esto es lo que necesitas para esta receta de conchas rellenas. Para obtener una receta completa y detallada, consulte el cuadro de recetas a continuación.

• conchas de pasta jumbo
• carne molida magra (puede reemplazarse con pavo, cerdo o pollo molidos)
• cebollas y ajo
• condimento italiano (ver mi condimento italiano hecho en casa)
• tomillo seco
• pasta de tomate
• salsa de espagueti
• hojas de albahaca fresca
• espinaca fresca
• mozzarella y parmesano
• perejil fresco

Otras ideas comunes de conchas rellenas

La carne de res y la ricota se consideran de alguna manera el relleno clásico de conchas rellenas. Sin embargo, puedes jugar con él, dependiendo de a quién le sirvas esto. Para darle un poco de inspiración, aquí hay otros rellenos que puede probar.

• Conchas de pavo rellenas (reemplace la carne molida por pavo molido y agregue champiñones si lo desea)
• Conchas rellenas de pizza (use mini pepperoni, salchicha, aceitunas, pimientos y champiñones en su lugar)
• Conchas rellenas de verduras (con verduras asadas como pimiento, calabacín, pimiento y espinaca)
• Conchas rellenas de atún (atún, apio, mayonesa, zanahorias ralladas y pimientos; ideal para picnics y almuerzos de verano)

¿Cómo hacer conchas rellenas con carne antes de tiempo?

Aparte de su versatilidad, lo que también me encanta de esta receta de conchas rellenas de carne es que se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté lista atender. Lo que suelo hacer es montarlos por adelantado en una cazuela y refrigerar hasta por 24 horas. Luego, cuando llega la hora de la cena, lo meto en el horno y lo horneo como se indica. ¡Cena fácil para las noches ocupadas! 😉

¿Puedes congelar las conchas rellenas?

Alternativamente, también puedes congelarlas para preparar un plato mucho más avanzado. ¿Y a quién no le encantan las comidas aptas para el congelador? Si eres una mamá ocupada como yo, estoy seguro de que te encantará esto tanto como a mí.

Para congelar estas conchas rellenas, ensambla y colócalas en una cacerola y cúbrelas con un envoltura de plástico: presionar la envoltura contra las conchas para eliminar la mayor cantidad de aire posible. Y después de eso, cúbralo nuevamente con papel de aluminio y congele por hasta 3 meses.

¿Cómo cocinar conchas rellenas congeladas?

Cuando esté listo para hornear, puede descongelarlo primero en el refrigerador durante la noche o hornee la cazuela de conchas rellenas congeladas (retire la envoltura de plástico y mantenga el papel de aluminio) a 350 ° F durante 40 minutos. Luego retire el papel de aluminio y hornee por 5 minutos adicionales para dorar el queso por encima.

¿Qué va con las conchas rellenas?

Al igual que todas las cazuelas, este plato ya es una comida en su propio. Pero me gustaría decir que siempre puede (y siempre) servirlo con otro carbohidrato (¡diablos, sí!) Como este pan de ajo casero, pan de nudos de ajo o estos panecillos fáciles de cenar. Para que te sientas un poco menos culpable, puedes cambiar esos carbohidratos por ensalada César o ensalada en cuña.

Más recetas de pasta con queso

¿No te cansas de las noches de pasta con queso? Tengo muchos de ellos para que elijas, ¡perfectos para cenas entre semana o para entretenimientos!

• Ziti al horno
• Lasaña fácil
• Cazuela de carne molida
• Espaguetis de pollo
• Mac al horno al sur y queso
• Chili Mac and Cheese

Cómo hacer conchas rellenas de carne

Precalienta el horno a 400 ℉. Cocine las conchas de pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan las cáscaras, caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida y saltee hasta que se dore uniformemente durante unos 2-3 minutos. Agregue la cebolla, el ajo, el condimento italiano, el tomillo, la pasta de tomate, ½ taza de salsa para espaguetis, sal y pimienta al gusto.

Saltee durante 2-3 minutos más, luego agregue hojas de albahaca, espinacas y cocine hasta que se ablanden.

Cuando las conchas y la salsa de carne estén listas, coloque las conchas boca arriba en una cacerola grande, coloque 1 ½ cucharada de carne en la abertura de cada caparazón. Luego, vierta salsa de espagueti encima. Espolvoree una combinación de mozzarella y parmesano. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse ligeramente. Adorne con perejil, si lo desea. Sirva caliente.