Következő a japán karácsonyi tennivalók listáján, miután leadta a KFC megrendelését, a karácsonyi sütemény lefoglalása. A japán karácsonyi sütemény (mindig epres süti, tetején talán néhány csokoládé-mikulás vagy hóember) olyan elterjedt decemberben, hogy szó szerint bárhol megtalálható – pékségekben, élelmiszerboltokban, akár kisboltokban is. Ennek tulajdonképpen egy kicsit érdekes politikai története van.

Japán második világháborús veresége után a gazdaság tönkrement és a lakosság óriási küzdelmekkel küzdött. Az ételek szűkösek voltak, és a cukros édességek különösen a legtöbb ember számára nem kóstolt luxusok voltak. Az amerikai megszállási erők vezették Japán újjáépítését, és az általuk néha kiosztott édességek egy kis ablaknak tűntek a jövő pompájába és jólétébe. Hideyo Konagaya antropológus egy 2001-es témájú cikkében fogalmazott: „Az édes csokoládék, elsősorban az amerikai katonák által, megtestesítették a japán gyermekek legnagyobb gazdagságát az amerikai életben.”

Ahogy a karácsony fogalma fokozatosan a háború utáni években bekúszott, a gazdaság is szinte felfoghatatlan sikerrel lendült fel. Korábban elérhetetlen összetevőivel, amely ma már mindenhol elérhető, a karácsonyi torta annak a szimbólumává vált, hogy Japán végre „elkészítette”. Az epres süteményt azért választották a kedvelt süteménynek, mert vörös és fehér színei tükrözik a nemzeti zászló színeit.

Tehát míg az amerikai gyerekek a Mikuláshoz állnak és mindent kérnek a játékautóktól a PlayStationsig, a japánok szánjon egy pillanatot arra, hogy meggondolja saját vagyonát és szerencséjét egy szerényebb megjelenítéssel – egy csendes család karácsonyi süteményt lakmároz.