A sertés és savanyú káposzta egy egyszerű rakott étel, amelyet a családomban mindenki szeret!
Rétegek, finom burgonya, olvad a szájában sertésszelet és zesty almás káposzta !
Ezt a rakottat addig sütik a sütőben, amíg a sertésszelet villát nem kínál az étkezéshez, amelyet az egész család szeretni fog!
Ha a villás sertéshús elkészítésének finom módját keresi, imádni fogja ezt a sertés- és savanyú káposztasütést!
Egyételes étel krumplival és sertéshússal elfojtva savanyú káposztában, almában és hagymában. A sós ízek tökéletes kombinációja, amelybe beleszeret!
Ezt a receptet egy sertéshús-gazdálkodótól kaptam, és aki szerint ez a családjának egyik kedvence! Azt mondta, gyakran tesz szeletelt paradicsomot a savanyú káposzta tetejére is!
Ehhez a recepthez egy vastag váll sertésszeletet vagy egy sok márványos karajot választok.
Kút főzése márványos sertésszelet (vagy sertéspecsenye) alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig, a karaj villáját meggyengíti (és extra ízt ad a burgonyarétegbe)!
Ha a sertéshús sovány vagy túl vékony , száraz és kemény lehet, ami kiábrándító.
Mi az a savanyú káposzta?
A savanyú káposzta olyasmi, amit évek óta élvezünk a családunkban, és emlékszem, mennyire szerette a nagymamám!
A savanyú káposzta, egyszerűen fogalmazva, aprított erjesztett káposzta.
Ez egy egyszerű káposztaalap, amelyet sóval együtt aprítottak. A sót addig masszírozzuk a káposztába, amíg folyadék (vagy sóoldat) nem képződik.
Ha elegendő folyadék van a káposzta eltakarására, egy edénybe vagy egy nagy edénybe helyezzük, és súlyokat adunk a káposzta tömörítéséhez ( és tartsa a folyadék szintje alatt).
A káposzta megkezdi az erjedési folyamatot, és 3-5 héten belül készen áll a fogyasztásra.
A savanyú káposzta jó neked?
Sok olyan kulturális ételben használják, amelyek olyan országokból származnak, mint Oroszország, Ukrajna, Lengyelország és Németország.
Nemcsak a finom, a savanyú káposzta is jó neked! Jó vitaminforrás, lebontja a fehérjéket az emésztés során, és segíthet egyensúlyban tartani a gyomor PH-szintjét. Könnyen emészthető, segít megtisztítani testét a méreganyagoktól, és több energiát ad! Ez segít növelni a test immunitását is! Kicsit szuper ételnek tűnik számomra!
Csakúgy, mint a káposzta, a savanyú káposzta is tökéletesen párosul sertéshússal, kiválóan alkalmas hotdogokra vagy kolbászra, vagy káposztatekercsekhez vagy levesekhez adható.
Egy kedvenc módszereink a könnyű sertés és savanyú káposzta sütés!
Hogyan főzzük a sertéshúst és a savanyú káposztát?
Ezt a sertés- és savanyú káposztasütési receptet nagyon egyszerű elkészíteni.
Milyen sertéshúst használjak?
Válasszon márványos sertéshúst karaj, amelyben van némi zsír, például hátszín vagy vállszelet. Ha a karaj valóban nagy, felére lehet vágni (és ebben a receptben a csont tökéletes).
A karcsúbb darabok hosszabb ideig történő főzése kemény karajhoz vezethet. Ezenkívül, ha vékonyabb karajot használ, akkor csökkentenie kell a főzési időt.
Ügyeljen arra, hogy megbarnítsa a sertésszeletet, mivel ez sok ízt ad az ételhez, és elősegíti a gyümölcslevek lezárását.
Amíg a sertéshús pirul, készítsük el a savanyú káposzta alma keveréket.
Helyezzük a burgonyát egy rakott tál aljára, és ízesítsük sóval & borssal (és egy kis fokhagymapor, ha szeretné). Ezután rétegezze a megpirult karajokat, és tegye a tetejére a savanyú káposzta keveréket.
Ezt lassan és lassan főzze a sütőben, amíg a burgonya megpuhul, és a sertéshús meg nem olvad a szájában.
Mi szeretem ezt tálalni egy finom és friss uborka kaprosalátával és néhány 30 perces vacsora tekercs mellett!
Könnyű és finom, ez a sertés- és savanyú káposztasütés a tökéletes recept, amelyet hozzá lehet adni az e heti étlaphoz!
Recept áttekintése
Sertés- és savanyú káposztasütés
15 perc előkészítési idő 6 SZOLGÁLTATÁS Holly Nilsson szerző Tanfolyam vacsora Amerikai konyha Hozzávalók
- ▢ 1 ¼ font hámozott és vékonyra szeletelt burgonya (kb. 2 nagy)
- ▢ 2 evőkanál vaj olvasztva
- ▢ ½ teáskanál fokhagymapor
- ▢ 6 darab 1 sűrű sertésszelet (lásd az alábbi megjegyzéseket)
- ▢ 3 csésze savanyú káposzta leeresztve
- ▢ 2 evőkanál barnacukor
- ▢ 1 kis hagyma vékonyra szeletelve
- ▢ 1 nagyi kovács alma hámozva és vékonyra szeletelve
- ▢ ½ teáskanál köménymag választható
Utasítások
-
A sütő előmelegítése 350 ° -ra F.
-
Helyezzen burgonyát és vajat egy 9 × 13-as serpenyőbe. Dobd fokhagymaporral és sóval & fekete bors ízlés szerint.
-
Sertésszeleteket ízesítünk só, bors. Barna közepes erős lángon, mindkét oldalán kb. 3 percig. magokat egy tálba.
-
Helyezzük a savanyú káposzta keverékének a felét a burgonyára. Tetejére pirított sertésszelet és végül megmaradt savanyú káposzta keverék kerül. Szorosan takarja le fóliával.
-
Redukálja a sütőt 325 ° F-ra, és 2 órán át süsse. Fedje fel és süssön további 15-30 percet, vagy amíg a villa megpuhul. Melegen tálaljuk almaszószhoz.
Receptjegyzetek
A táplálkozással kapcsolatos információk 6 x 6 uncia sertéshús-karaj használatán alapulnak, és a kiválasztott sertéshús típusától függően változhatnak.
Táplálkozási információk
(Táplálkozási információk becsült érték, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változik.)
További sertéshús-receptek, amelyeket szeretni fog
- Crock Fazék sertésszelet
- Töltött sertés bélszín
- Tökéletes sült sertés bélszín
- Ropogós rántott sertés karaj (sült)
- Grillezett sertésszelet
