Történelem / Háttér

Számos elmélet létezik arra vonatkozóan, hogy a japán ramune szóda eredetileg mikor került be az ország. Az egyik elmélet szerint a ramunát 1853-ban Matthew Perry amerikai haditengerészeti parancsnok szolgálta ki először a tisztviselők számára. Egy másik elmélet szerint a ramunát először 1865-ben Nagasakiban adta el Hannbee Fujise remon sui, vagyis „citromvíz” néven. Még egy elmélet szerint a ramunét először a skót gyógyszerész és vállalkozó, Alexander Cameron Sim vezette be a Kobe külföldi településre.

Ramune népszerűsége gyorsan elterjedt Japán-szerte, miután 1888-ban elkezdték csomagolni az ikonikus Codd-Neck palackokba. Ezek az üvegek üvegből készültek, alul, felül felül márvánnyal van lezárva. Ha szénsavas folyadékkal töltik fel, az üvegben lévő gáz nyomása a márványt a tetején lévő gumigyűrűhöz kényszeríti, amely lezárja a szénsavas szénsavas vizet. A Codd-nyakú palackok nagyrészt használhatatlanná váltak, és a ramuné egyike azon kevés kereskedelmi kereskedelmi üdítőknek a világon, amelyek még mindig használják őket.

Ma a ramune különféle ízekben kapható, beleértve a dinnyét, epret, narancsot, és áfonya. A legnépszerűbb fajta az eredeti “ramune” íz; egy frissítő citrom-lime, amely nagyrészt változatlan maradt.