okozhat-e fejfájást a csokoládé?

Mi lehet jobb a csokoládénál? A csokoládé évezredek óta sokak kedvenc harapnivalója. Sajnos néhány ember számára egy kellemes csokoládé csemege kellemetlen fejfájást okozhat.

A kakaóbab egy gyümölcsfából származik, és körülbelül 400 babra van szükség egyetlen font csokoládé elkészítéséhez. A csokoládéban több mint 600 ízvegyület található, ami ízletes csemegévé teszi. A ma fogyasztott és szeretett csokoládét valójában 1847-ben találták ki, és a kakaóvajat cukorral kombinálták. De miért okoz ez a csodálatos étel fejfájást, és aggódnia kellene a csokoládéfogyasztás miatt?

A csokoládé okozhat-e fejfájást?

A csokoládénak vannak olyan aspektusai, amelyek fejfájást okozhatnak. Különböző vegyi anyagok és a csokoládé összetevői kiválthatják a fejfájást, és a csokoládé olyan reakciókat okozhat a szervezetben, amelyek fájdalomhoz vezethetnek. A lehetőség azonban csekély, és vannak olyan emberek, akiknek ez nagyobb kockázatnak van kitéve, mint mások.

Fenilalanin és tiramin

Ha szereti az étcsokoládét, de gyakran tapasztal fejfájást, akkor a tiramin lehet hibás. A kémiai tiramin megtalálható az étcsokoládéban, és migrénes fejfájást válthat ki. Valójában azok az emberek, akik rendszeresen migrénben szenvednek, hajlamosabbak fejfájást tapasztalni csokoládéfogyasztáskor. A magas zsírtartalmú diéták, beleértve a csokoládéból származó zsírt is, súlyos mellékhatásokat okozhatnak a migrénes betegek számára.

A fenilalanin egy másik összetevő, amely megtalálható a csokoládéban, és kiválthatja a migrént. A Kaliforniai Egyetem Nutrition Bytes által végzett tanulmánya megállapította, hogy a migrénre hajlamos alanyok csokoládé által kiváltott migrént tapasztaltak. Bár az eredmények nem meggyőzőek, feltételezhető összefüggés van a csokoládéfogyasztás és a fejfájás között, különösen a migrénre hajlamos emberek esetében.

Ha arra gyanakszik, hogy a csokoládé kiválthatja migrénjét vagy fejfájását, akkor vezessen étkezési naplót. Ez segíthet a migrén kiváltó személyes kiváltó okok nyomon követésében. Írja le az elfogyasztott ételeket és mikor hasonlítsa össze a migrénes időkkel. A csokoládét is kezelheti kis mennyiségben.

Túl sok koffein

Egyszerre túl sok koffein bevitele fejfájáshoz vezethet. A felnőtteknek ajánlott legfeljebb 400 mg koffeint bevenni naponta. Azok számára, akik koffein-érzékenységet vagy migrént tapasztalnak, a csokoládé koffeintartalma fejfájást válthat ki. A fejfájástól szenvedő emberek körülbelül 22% -a határozza meg, hogy a csokoládé a migrén kiváltó étele.

Körülbelül 12 rúd csokoládéra van szükség ahhoz, hogy a csésze kávéban lévő koffein megegyezzen. Egy adag csokoládé valószínűleg nem jelent problémát azok számára, akik normálisan tolerálják a koffeint. Ha azonban rendszeresen iszik kávét vagy eszik csokoládét, akkor fejfájást szenvedhet, ha nem eszik csokoládét.

Vannak előnyei a csokoládéfogyasztásnak?

Viszonylag alacsony annak a lehetősége, hogy fejfájást szenvedjen a csokoládé miatt. A fejfájás legnagyobb kockázata a migrénre hajlamos vagy a koffeinre érzékeny emberek körében jelentkezik. Azt is elméletileg állították, hogy a migrén étvágyat okozhat, ami az emberekhez csokoládéért nyúlhat. A csokoládé a kiváltó tényező helyett migrén következménye lehet.

Antioxidánsok

A csokoládénak valóban lehetnek egészségügyi előnyei. Az antioxidánsok segíthetnek a testének a betegségek és a szabad gyökök leküzdésében, amelyek sejtkárosodáshoz vezethetnek. Egy adagban több antioxidáns van a kakaóporban, mint a gyümölcsben. A csokoládé az antioxidánsok gazdag forrása is, és egy kis mennyiség rendszeres fogyasztása elősegítheti testének képességének felépítését a betegségek elleni küzdelemben.

A szív egészsége

Az étcsokoládéban vannak olyan flavanolok is, amelyek javíthatják a véráramlást és csökkenthetik a vérnyomást. A flavanolok stimulálhatják artériáinak bélését és nitrogén-oxidot termelhetnek. A nitrogén-oxid ellazíthatja az artériákat a véráramlás és a vérnyomás javítása érdekében. A hatás nem nagy, de néhány tanulmány pozitív eredményeket hozott.

Gyulladáscsökkentő

A krónikus gyulladás rendkívül fájdalmas lehet és sejtkárosodáshoz vezethet. Az étcsokoládé segíthet csökkenteni a gyulladást, mert gyulladáscsökkentő tulajdonságú vegyületeket tartalmaz. Azoknál az embereknél, akik krónikus gyulladásban szenvednek rákban, cukorbetegségben, ízületi gyulladásban vagy más egészségi állapotban, 70-80% -os étcsokoládé képes lehet szabályozni az immunválaszt és enyhén csökkenteni a gyulladást.

Agyfunkció

Az életkor előrehaladtával emlékezetünk károsodhat. Mindazonáltal, ha naponta elfogyaszt egy pár csésze forró csokoládét, az egészsége egészséges maradhat. A Harvard Medical School olyan kutatásokat is végzett, amelyek azt sugallják, hogy az idősebb emberek számára előnyös lehet a forró csokoládé ivása, és csökkent memóriaromlást tapasztalhatnak.

Egy laboratóriumi kísérlet szerint a kakaó kivonat képes lehet megakadályozni az idegpályák károsodását.Ez az állapot általában az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél fordul elő. A kakaókivonat képes lassítani a kognitív hanyatlást és az Alzheimer-kór egyéb tüneteit.

Fitnesz fokozás

A csokoládét egyes sportolók gyakran használják a testmozgás vagy a kemény edzés utáni gyógyulás során . Az edzés során kis mennyiségű étcsokoládé fogyasztása növelheti az oxigénellátást. Ez segíthet az edzés során felhasznált oxigénmennyiség csökkentésében és a teljesítmény javításában. Ezenkívül a fizikai aktivitás utáni csokoládé tej fogyasztása segíthet az izmok újjáépítésében. A zsírmentes csokoládé tej segítheti a glikogén feltöltését, amely üzemanyagot szolgáltat izmainak a jövőbeli testmozgáshoz.

Következtetés

Esélye van annak, hogy a csokoládé kémiai összetevői és koffeinszintje miatt fejfájást válthat ki. A kockázat azonban tipikusan csak azoknál az embereknél magas, akik migrénben szenvednek vagy alacsony érzékenységük van a koffeinre. Sok ember számára, ha naponta kis mennyiségű étcsokoládét eszik, egészségügyi előnyei lehetnek, és a rendszeres adag csokoládé valószínűleg nem okoz fejfájást. A csokoládé csökkentheti a gyulladást, javíthatja a szív egészségét a vérnyomás csökkentésével, elősegítheti az izmok felépülését az edzés után, és javíthatja az agy működését.

Ha élvezi blogunkat, kérjük támogasson minket egy Ebook megvásárlásával