Amikor beleharapsz görögdinnye, többször is édes, mégis frissítő ízzel fogad. Ha van édes édessége, a görögdinnye egészségesebb alternatíva lehet, mint a nyalókák, bár fontolóra vette-e már a görögdinnyében található cukor mennyiségét?
Mennyi cukor található a görögdinnyében?
A görögdinnye adagjában lévő cukor mennyisége a súlyától függ. Ha úgy gondolja, hogy körülbelül 85 gramm görögdinnyét fogyasztott, akkor várhatóan 5,2 gramm cukrot fogyasztott. Minden 100 gramm görögdinnye körülbelül 7 gramm cukrot tartalmaz. Amikor cukrot mondunk, a görögdinnyében található cukortípus fruktóz néven ismert.
A görögdinnye gyakran beépül a fitnesz fanatikusok étrendjébe alacsony kalóriatartalma és az a tény, hogy egy falat tartalmaz:
- A-vitamin
- B1- és B6-vitamin
- C-vitamin
- Kálium
- Magnézium
- Rost
- Kalcium
- Likopin
- Vas
Cukor vs fruktóz
Ha erre az oldalra került, akkor kíváncsi lehet, mi a különbség a cukor és a fruktóz között. A „cukor” szó használatakor ez szülői kategória a természetes úton vagy az élelmiszerekben található édesítőszerek három típusára. A cukrok három fő típusa szacharóz, glükóz és fruktóz.
A szokásos asztali cukor a glükóz és a fruktóz kombinációja, és szacharóz néven ismert. A finomított szacharóz nagy mennyiségben fogyasztva egészségügyi problémákat okozhat, ami fogszuvasodást, cukorbetegséget, vérnyomást, szív- és érrendszeri betegségeket és súlygyarapodást eredményez.
A glükóz az, amit szénhidrát építőelemként ismerünk. A glükóz önmagában kevésbé édes, mint a fruktóz és a szacharóz. Míg a glükóz fontos, mivel testünk ezt energiaként használja, létfontosságú, hogy mérsékelten élvezzük a glükózt.
Az utolsó típusú cukor, amely megtalálható szeretett görögdinnyénkben, a fruktóz. A fruktóz gyümölcscukor néven ismert. Ez a fajta cukor természetesen előfordul a gyümölcsben, a mézben és a gyökérzöldségben. A természetes fruktóz a legegészségesebb cukorforma az emberi test számára, ugyanakkor a legédesebb.
A gyümölcsben lévő cukor (fruktóz) összehasonlítása
Ha arra kíváncsi, mennyi cukor (fruktóz) található a naponta fogyasztott gyümölcsökben, vessen egy pillantást a alábbi táblázat:
| Gyümölcs típusa | A cukor mennyisége 100 grammonként (hozzávetőlegesen) |
| Görögdinnye | 7 gramm |
| Áfonya | 4 gramm |
| Őszibarack | 8 gramm |
| Alma | 10 gramm |
| Körte | 9 gramm |
| Kiwi | 9 gramm |
| Cseresznye | 13 gramm |
| Ananász | 9 gramm |
| szilva | 10 gramm |
| banán | 12 gramm |
| Mangó | 15 gramm |
| Narancs | 9 gramm |
| Szőlő | 16 gramm |
| Füge | 16 gramm |
| Szőlő gyümölcs | 7 gramm |
Ha túlterheltnek érzi az olvasás a gyakran fogyasztott gyümölcsdarabokban található cukortartalmat, ne feledje, hogy a cukor természetes fruktóz. Míg a természetes fruktózt mérsékelten kell élvezni, fontos megérteni, hogy egy gyümölcsdarab mindig sokkal egészségesebb lesz, mint a feldolgozott cukrokat tartalmazó cukorkák vagy cukorkák.
A görögdinnye egészségügyi előnyei
Most, hogy megállapítottuk, hogy a görögdinnyében található cukrok természetesen előfordulnak, és mértékkel fogyaszthatók, a görögdinnye fogyasztása erősen felülmúlja a negatívumokat (például a cukortartalmat). A kezdőknek elmondható, hogy a görögdinnye vörös, likopinként történő előállításáért felelős antioxidáns a stroke kockázatának csökkentésével és a vérnyomás csökkentésével jár. Ezenkívül egyes kutatások összefüggést mutatnak a görögdinnyében talált likopin és az alacsonyabb rákos arány között.
Ha egészségtudatos vagy, örömmel fogod tudni, hogy a görögdinnye zsírmentes gyümölcs. A görögdinnye nem csak zsírmentes, hanem 90% -os vizet is tartalmaz, így tökéletes edzés előtti vagy utáni kezelés. Ha betartja a 3. és az 5. irányelvet, akkor a görögdinnye három gyümölcsének egyike vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálja testét.
Ha 1 csésze kockára vágott görögdinnyét fogyaszt, öntudatlanul 12,3 mg C-vitaminnal, A-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal, foszforral és foláttal tölti fel testét.A görögdinnyében található C-vitamin kapcsolódik az asztma csökkentéséhez, a rost hozzájárul az egészséges emésztőrendszer elősegítéséhez, a magas vízmennyiség hidratálja és az A-vitamin nedvességet biztosít a bőrének és a hajának.
A görögdinnye táplálkozási bontása
Az alábbi táblázat egy csésze (kb. 152 gramm) kockára vágott görögdinnye tápérték szerinti lebontását mutatja.
| Táplálkozás típusa | Táplálkozás mennyisége |
| Kalória | 43 |
| Zsír | 0 gramm |
| Nátrium | 2 milligramm |
| Szénhidrátok | 11 gramm |
| Cukor | 9 gramm |
| Rost | 1 gramm |
Egy csésze görögdinnye elfogyasztása teljesítheti bizonyos vitaminok és ásványi anyagok napi szükséges mennyiségét. Ez az információ az alábbi táblázatban látható.
| Táplálkozási típus | A napi bevitel százaléka |
| A-vitamin | 17% |
| C-vitamin | 21% |
| Vas | 2% |
| Kalcium | 1% |
| Magnézium | 3,75% |
| Kálium | 3,62% |
Cukorbeteg vagyok. Fogyaszthatom-e biztonságosan a görögdinnyét?
A cukorbetegek számára alapvető fontosságú az egészségük megőrzése érdekében, hogy mit esznek, és rendszeresen ellenőrizzék vércukorszintjüket. Ha Önnek cukorbetegsége van, vagy egy barátját vagy családtagját kérdezi, olvassa el tovább, hogy megtudja, a görögdinnye befolyásolja-e a vércukorszintet.
Míg a cukorbetegek mindig konzultálnak dietetikussal az étkezési tervről, a görögdinnye általában mértékkel fogyasztható, káros hatások nélkül. A gyümölcsökben, például a görögdinnyében található cukor természetesen előfordul. Bár a természetes cukrot ellenőrizni kell, ez nem érinti a cukorbetegeket, ahogyan a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek.
Glikémiás index és görögdinnye
Minden ételt elemezhetünk, hogy glikémiás indexet (GI) és glikémiás terhelést (GL) kapjunk. A glikémiás index arra utal, hogy a cukor bejut a véráramba, míg a glikémiás terhelés azt vizsgálja, hogy az ember vércukorszintje mennyit fog emelkedni a fogyasztás után.
Amikor a görögdinnye glikémiás indexéről beszélünk, a glikémiás indexe 72, ami magasnak tekinthető, bár a glikémiás terhelés 2 minden elfogyasztott 100 gramm után, ami alacsonynak tekinthető. Ha kíváncsi arra, hogy ez mit jelent a cukorbetegek számára, röviden azt jelenti, hogy a görögdinnye fogyasztható, bár mérsékeltnek kell lennie a görögdinnye alacsony GI-tartalmú ételek melletti fogyasztásával.
Ha cukorbetegségben szenved, a görögdinnyénél alacsonyabb GI-t tartalmazó gyümölcsök közé tartoznak a szilva, a grépfrút, az őszibarack és a körte.
