Amikor a meleg napok bejelentik, hogy paradicsomtermesztési időszak van és készen áll arra, hogy kiválassza, mely fajtákat vegye fel a kertjébe, számos jellemzőt figyelembe kell venni. Milyen nagyok lesznek? Mire hasonlítanak? Határozottak vagy határozatlanok?

Ha erre az utolsó kérdésre jut, és a szeme elcsillan, ne aggódjon. Nem vagy egyedül.

Régebben csak figyelmen kívül hagytam az adott információt is – végül is a “meghatároz” és a “határozatlan” szavak egyszerűen nem ébresztik fel az érzékeket, ahogyan az élénk ízleírások vagy az egyedi szín minták igen.

De azért vagyok itt, hogy elmondjam, miért érdemes mostantól figyelni ezekre a szavakra.

Az, hogy a paradicsomok meghatározóak-e vagy sem, jó néhány tényezőt befolyásolhatnak a termesztésükkel kapcsolatban – és ennek a tudásnak a birtokában a jó és a jó termés közötti különbség jelentheti.

Mielőtt rátérnék a részletekre, íme egy rövid áttekintés arról, hogy mit fogok bemutatni:

A növekedési szokások kifejezései

Az, hogy egy fajta meghatározó vagy meghatározatlan-e, egyszerűen növekedési szokására utal – vagy más szavakkal , hogyan viselkedik és fejlődik a növény.

És nem csak a paradicsom jellemzi ezeket a különbségeket. A burgonya, az uborka és a bab az ehető növények közé tartozik, amelyek szintén meghatározó vagy határozatlan növekedési szokásokat mutatnak a különböző fajták között.

Íme mit jelentenek ezek a kifejezések:

• Határozza meg a növények növekedését egy bizonyos pontig, majd álljon meg, rövidebb termetű.

• Határozatlan paradicsomnövények folyamatosan növekszik és gyümölcsöt terem az egész szezonban.

• A félig determinált fajták folyamatosan nőnek az évszak folyamán, de általában kisebbek, mint a határozatlan növények, bokrosabb szokással.

Íme egy nem növényi példa ezeknek a kifejezéseknek a szemléltetésére. Mi, emberek, meghatározó növekedést mutatunk életciklusunk során.

Nem csak növekszünk és növekszünk – amikor elérjük az érettséget, abbahagyjuk a növekedést.

Az emberi haj, a másrészt meghatározatlan növekedést mutat, lehetővé téve számunkra, hogy szuperhosszú zárakat növesztessünk – emlékeztetve a country zenei sztárra, Crystal Gayle-re -, ha ezt kellene választanunk. kert? Rövidesen ráérek.

Most, hogy van egy általános elképzelése arról, mit jelentenek ezek a kifejezések, lehet, hogy vajon hogyan lehet megmondani, hogy egy adott fajta melyik kategóriába tartozik. Itt kulcsfontosságú lesz egy kis kutatás.

Így állapíthatja meg, hogy a fajta meghatározó, határozatlan vagy félig determinált:

• Ha vetőmag, ellenőrizze ezeket a vetőmagcsomagokat.

• Ha online böngészi a vetőmagokat, az eladónak meg kell adnia ezeket az információkat a fajta leírásában.

• Ha kertészeti központban vagy faiskolában vásárol növényeket, előfordulhat, hogy a növénycímkéket ezzel az információval és a fajtanévvel együtt megjelölik.

Végül, ha már termesztesz egy paradicsomnövényt, amelynek rügyei vagy virágai vannak, és nem biztos abban, hogy milyen típusú termesztési szokása lehet, keresse meg a legmagasabb szárat vagy vezetőt, amely a növekvő csúcs.

vannak levelek vagy virágok (vagy virágrügyek) a növekvő csúcson?

Ha virágokat vagy virágrügyeket lát, akkor ez valószínűleg meghatározó. Ha vannak levelek, akkor a növény nagy valószínűséggel határozatlan. Az alábbiakban egy kicsit részletesebben foglalkozom ezzel.

Amikor paradicsomot ültet, fontos, hogy kezelje növekedési szokásaikat, mielőtt talajba hozza őket.

Ez segít abban, hogy a legjobb gondozást nyújtsa számukra – és lehetővé tegye a legjobb termések betakarítását.

Az, hogy a választott fajta meghatározó, meghatározatlan vagy félig meghatározó, megváltoztatja-e a következő paradicsomkertészeti feladatok elvégzésének módját:

• metszés
• balekok eltávolítása
• Cölöp
• Termesztés konténerekben
• Betakarítás
• Konzerválás

Vagy legalább megváltoztatnia kell a módját ezeket a dolgokat megtervezi és folytatja. Az ebben a cikkben szereplő tippekkel felfegyverezve tudni fogja, mit kell tennie!

Készen áll a lerohanásra és a piszkosításra e különböző növekedési szokások részletei? Kezdjük a meghatározó fajtákkal.

A meghatározott típusok gondozása

A meghatározó paradicsomfajtákat bokros formájuk miatt néha “bokor” fajtáknak is nevezik.

Mi okozza ezt a bokrosodást?

Mindez a genetikának köszönhető. Leegyszerűsítve: egy meghatározó paradicsomnövénynek önmetsző génje van. Ennek a génnek a hatása a növény növekvő csúcsában vagy hajtásában mutatkozik meg. ott megjelenik az önmetsző gén.

Amikor ezek a virágcsoportok virágoznak, a lombok növekedése hatékonyan leáll, lehetővé téve a növény számára ehelyett az energiát a szaporodásba helyezi, más szóval a beporzott virágokat gyümölcsökké változtatja.

Mivel a növény szára és lombja leáll a növekedéssel, a növény teljes mérete kisebb és tömörebb marad.

A növény i “önmetszett”, hogy úgy mondjam, mert nem tudja visszatartani a lombozat növekedését a virágcsomóiból.

Ez azt jelenti, hogy amikor ezek a növények a kertedben vannak, eléri a kiosztott vagy ketrecbe helyezett magasságot legfeljebb négy láb, fajtájától függően.

Ezeknek a paradicsomoknak erős a száruk, és csak minimális támogatást igényelnek, határozatlan szőlőtípusok. Lehet, hogy akár cövek, ketrec vagy trellisz nélkül is termesztheti őket.

A kompakt növekedési szokásfajtákat – a meghatározott típusok részhalmazát – bármilyen támogatás nélkül lehet termeszteni, és ugyanolyan nehéz termést hozhatnak, mint vetett növényeket, anélkül, hogy a termelőnek befektetnie kellene a felszerelésbe vagy a tételéshez szükséges időbe.

Utah északkeleti részén található kertemben nem tétlem az elszánt paradicsomomat.

A kerti növényeim nagy részének növekedését az itteni szélsőséges körülmények korlátozzák, és a növények egyszerűen nem nőnek olyan erőteljesen – még a szőlős paradicsomom sem nő olyan magasra, mint az én otthoni Észak-Karolinában.

A legtöbb kertész azonban bizonyos mértékű támogatást kínál a meghatározott fajtákhoz, hogy segítsen elviselni, hogy mi lesz a nagy gyümölcsterhelés érettségükkor .

A floridai szövést, más néven kosárfonási rendszert, sok kertész tartja a legjobb támogatásnak a meghatározó paradicsom számára.

Ha többet szeretne megtudni ezt a rácsos rendszert, amelyben a zsineget a karókhoz rögzítik és a növények köré szőik, hogy támogatást nyújtsanak növekedésükkor, feltétlenül olvassa el a floridai szövésről szóló cikkünket.

Annak megállapítása, hogy a paradicsom nem fog folyamatosan növekedni, így általában nem a vegetációs időszak alatt metszenek, a növény alsó részének kezdeti metszésétől eltekintve, hogy a lomb ne kerüljön a talajba, és megakadályozzák a betegségek terjedését.

Kathryn Fontenot, a Louisiana Állami Egyetemen, az AgCenter Extension javasolja felfelé haladva a talajból, és eltávolítva a balekokat az első virágcsomóig.

A meghatározott fajták remek jelölteket jelentenek konténerkertészkedéshez vagy kisebb termőhelyeken történő termesztéshez, kisebb termetüknek köszönhetően.

És ezeknek a fajtáknak van egy másik előnyük is:

Az olyan rövid szezonban termesztők számára, mint én, a legtöbb gyümölcse ( de nem minden) meghatározó fajták hajlamosak korábban érni, mint a határozatlanok – ami néha jelentheti a különbséget a finom házi termés és minden.

Ha rövid szezonban termesztett paradicsomot keresel, mindenképpen ellenőrizd, hogy a fajtáig érő napok száma mennyire meghatározó vagy sem.

És ha a magjait tervezi kezdeni, feltétlenül építse be a szükséges napokat a számításaiba is.

Az elszánt paradicsom egyidejűleg teremti a legtöbb termő virágát. Ez azt jelenti, hogy ha megnézi növényeit, akkor az összes virágnak nagyjából azonos ütemtervűnek kell lennie.

És mivel a virágok egyszerre virágoznak, a gyümölcsök is szépen beérnek nagyjából egy időben – néhány héten belül.

Ez azt jelenti, hogy a betakarítás nagy része rövid, koncentrált periódus alatt érkezik meg, így ezek a fajták kiválóan alkalmasak konzerválásra.

A meghatározott fajtákat erősen használják a paradicsomkonzervek kereskedelmi előállításában, ez a kényelmes időzítés miatt – és számos meghatározó fajtát a házikertészek is kaphatnak .

Az egyik népszerű meghatározó fajta, amely a házikertészek számára széles körben elérhető a vetőmagkatalógusokban és az óvodai központokban is, a „roma”.

A „Roma” nyílt beporzású pasztafajta.Ez meghatározó, így a gyümölcsök nagyjából egyszerre készek a betakarításra – így sokkal könnyebben szervezhető a konzerv.

De ha a konzervek nem szerepelnek a napirendjén, akkor a pasztafajta – más néven szilva vagy paradicsomfeldolgozás -, például a „Roma” is ideális a főzéshez, mert húsos és kevésbé vizes, mint a lédús szeletelő, amelyet frissen szeretne tálalni hamburger.

Azt kell mondanom – a paszta paradicsom az abszolút kedvence, amellyel főzni tudok!

A hosszú tenyészidővel rendelkező kertészek kihasználhatják ezt a tulajdonságot, kicsi, de gyakori termést kapnak minden növényből utána. eléri az érettséget és az egész tenyészidőszakot.

Emlékszel arra, hogy meghatározó fajtáink miként növesztenek virágokat a hajtásaik végén? A meghatározatlan típusok virágcsomókat növesztenek a száruk mentén, ami lehetővé teszi, hogy a hajtás tovább növekedjen.

A növény energiája folyamatosan növekszik a lombozat és a gyümölcs termelésével, ami kisebb mennyiségű gyümölcsöt eredményez hosszabb ideig.

Ha az első őszi fagy hajlamos korán jönni, mint az én rövid szezonú kertemben, előfordulhat, hogy nincs ideje nagy mennyiségű betakarításra a későbbi érésű határozatlan időtől fajták – ezért mindenképpen válasszon olyanot, amely megfelel a tenyészidőszakának.

Ha mégis van ideje , a határozatlan paradicsomnövények gyakran 10-12 láb magasságig nőnek.

E kiterjedt növekedés miatt ezek a fajták általában nem a legjobb választás konténerekben történő termesztésre.

Túl nehézzé válhatnak a konténerkertészkedéshez – és ha a növény elég magasra nő, akkor a gyökerei is nagymértékben megnőnek, több vízre és tápanyagra van szükségük. Az an kezelhető lehet egy konténerbeállításban.

Másrészt csodálatos jelöltek a függőleges kertészkedésre, mivel könnyű betanítani őket felfelé mászni.

Míg egyes meghatározó fajták támogatás nélkül is megúszhatják, ezeknek a fajtáknak féktelenül növekvő szőlőjüket kell kezelniük. Ezt általában metszéssel és cölöpökkel végzik.

A hegymászó típusokat általában csak egy vagy két vezető szárra metszik, és egy húrra vagy rácsra másznak.

Ezeknek a növényeknek a metszése és kiképzése. ily módon segíti a légáramlást is, amely fontos taktika a betegségek távol tartásában párásabb éghajlaton.

Határozatlan fajtákkal , a balekok metszése és eltávolítása lehetővé teszi a növény számára, hogy a maradék szárakra összpontosítsa az energiát a gyümölcstermesztésre – kevesebb energiát fordítva a lombok növekedésére. szőlőtőke. Olvassa el erről a témáról szóló cikkünket, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy ez a nyári növény vörös lesz-e a kertjében.

A vörös gyümölcsről szólva észreveheti, hogy a határozatlan fajtákon gyakran lesz virág, éretlen gyümölcs és érett gyümölcs. a növényt egyszerre.

Ahelyett, hogy a meghatározó fajták hajlamosak lennének az összes gyümölcsük nagyjából egyszerre történő előállítására, a meghatározatlan fajták fokozatosan kisebb, de gyakoribb betakarításokat eredményeznek a vegetációs időszak alatt.

Ezek a fajták nagyszerűek, ha egyenletes termést szeretne elérni a vegetációs időszak alatt – csak arra kell figyelnie, hogy több növényt teremtsen, ha paradicsomot szeretne az étlapjára minden nap.

Ez nem azt jelenti, hogy a konzerváláshoz nem használhat meghatározatlan fajtákat sem.

Sok finom pasztafajta létezik határozatlan, például: „San Marzano. ‘

Ezeknek a fajtáknak a megszerzése érdekében az a trükk, hogy egyszerre több növényt termesztenek, így egyszerre elegendő gyümölcs érik a konzervekhez.

A legtöbb örökös és nagy gyümölcsű paradicsom határozatlanok. De nem minden meghatározhatatlan nagy vagy örökös! Sok kicsi gyümölcsű fajta rendelkezik ezzel a növekedési szokással is.

Ezek valójában a meghatározott faj egyik altípusa.

Emlékszel arra az önmetsző génre? A félmeghatározóknak is megvan.

A determinált fajtákhoz hasonlóan a félig determinált típusok is virágcsomókat hoznak létre száruk végén. .

És mégis, a meghatározottnál hosszabb ideig termelnek tovább, inkább úgy viselkednek, mint amelyek határozatlan növekedési szokásokkal rendelkeznek.

Ami a támaszt illeti, nagyrészt meghatározott típusúakként kezelik őket. – mind a ketrecek, mind a floridai szövés jól fog működni, ha ezeket növekszik.