Kókusztejszín, tejszínes, puha és finom. Csak 3 olcsó és könnyen megtalálható összetevőből készül, mindössze 3 perc alatt.

Kókusztejszín, a tejszínhab helyett finom sima és krémes vegán alternatíva. Elképesztő ízű és hihetetlenül bolyhos állagú.

Régebben vegán tejszínhabot vettem az élelmiszerboltban, de a legtöbbjük tele van adalékokkal és tartósítószerekkel. Azonban végül megtaláltam a tökéletes receptet, ezúttal olyan ízletes és egészségesebb!

A kókusztej márkák a legjobban megfelelnek ennek a receptnek, amelyek többnyire természetes összetevőket tartalmaznak, nem sok adalékot és tartósítószert. Ezenkívül a természetes összetevők jobbak az egészségünkre.

A hagyományos tejszínhabnak ez a vegán változata csak 3 összetevőt igényel (és az egyik opcionális!), És 3 perc alatt elkészül. Rengeteg különböző desszert recept mellett használhatja!

A kókusztejszín elkészítése – lépésről lépésre

• A kókusztejeskannát egy éjszakán át hűtőszekrényben hűtjük.
• Hűtőszekrénybe helyezzük nagy keverőtálat és a habverőket legalább 15 perccel korbácsolás előtt.
• Vegye ki a kannát a hűtőszekrényből anélkül, hogy megbillenne vagy megrázná, és nyissa ki. A tetején szilárd és vastag fehér réteg kókuszkrém lesz (1. fotó). Kanalazzuk a kókuszkrémet a hűtött keverőtálba (2. fotó).
• A tejszínt habosra verjük (3. kép).
• Adjuk hozzá a vanília kivonatot, a porcukrot és az agavét. vagy juharszirupot vagy kedvenc édesítőszerét (4. kép), majd ismét ostorozzon legalább 1 vagy 2 percig (5. kép). Ez a lépés nem kötelező.
• Azonnal használja (6. kép).

Pro tippek

• A porcukor a legjobban működő édesítőszer ehhez a recepthez.
• Bármilyen más édesítőszert használhat, de valószínűleg többet vagy kevesebbet kell hozzáadnia attól függően, hogy milyen édes a kókuszos tejszín.
• Általában nem teszek hozzá édesítőszert, főleg, ha a tejszínhabot édes receptek készítéséhez akarom felhasználni, például vegán forró csokoládét.
• A vanília kivonat nem kötelező, bár a kókuszos tejszínhabbal ízletes lesz zamat.

Hogyan kókusztejszín habveréséhez kókusztejszín készítéséhez

Nagyon fontos, hogy a kókusztejet, a keverőtálat és a habverőket hűtőszekrényben tároljuk. Ha nem, akkor a kókuszkrém nem keményedik meg, és nem biztos, hogy megkapja a kívánt bolyhos textúrát, mivel túl puha lesz.

Vannak azonban olyan kókusztej-márkák, amelyek nem munka. Ne felejtsen el teljes zsírtartalmú kókusztejet használni, amelyben legalább 50% kókusz van, és győződjön meg arról, hogy nem tartalmaz sok adalékot. A teljesen természetes márkák működnek a legjobban.

Hogyan használjuk a kókusztejszínhabot?

Ha hűtőbe tesszük a kókusztej dobozát, a tetején egy vastag kókuszkrémréteget választunk el. a kókuszvízből. Ne dobja el a vizet! Használja olyan receptek készítéséhez, mint a turmixok vagy a zabpehely, vagy sütéshez és főzéshez is.

A receptek, például a vegán forró csokoládé mellett felszolgált kókusztejszínből elkészítheti a hagyományos kényelmi ételek finom vegán változatát.

Mennyi ideig fog tartani ez a kókusztejszín?

A maradékot 1-2 hétig légmentesen lezárt edényben tartsa a hűtőben, vagy azonnal használja fel. Az állaga másnap még jobb lesz!

További recepteket keres?

• Vegán vaj
• Vegán tejföl
• Kókuszvaj
• Len tojás
• Tahini

Készítette ezt a kókuszos tejszínhab receptet?

Kérjük, hagyjon megjegyzést alább, ossza meg, vagy értékelje. A FACEBOOK-on, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en is KÖVETHET. Örülnék, hogy mit főz!

Nyomtatás

Frissítési megjegyzések: Ez a bejegyzés eredetileg 2015 márciusában jelent meg, de új fényképekkel újraközölték, lépésről lépésre és tippek 2020 júliusában.