A megosztás gondoskodó!

Karamell szósz tejjel – Könnyű recept sima, selymes, sózott karamellmártás elkészítésére, amelyet felhasználhat sütemények, bárok és csokoládék kitöltése!

Ugrás a receptre

Felnőttként imádtam azokat a kis csomagokat csokoládéval borított karamellás cukorkákkal. És igen a csokoládé nélküli is. Nem tudtam, hogy ilyen könnyen elkészíthetők. De az idők akkoriban mások voltak, valószínűleg senki sem készítette ezeket a csemegéket otthon, itt, Indiában.

A „www” fényűzése nélkül nem voltak élelmiszerblogok vagy videók, így mindig a feldolgozott dolgok maradtak csomagolva. Csak amikor elkezdtem karamellmártást készíteni tejjel otthon, tudtam, mennyire különböznek egymástól a házi készítésűek és a csomagoltak.

Lásd még:

Házi puha burgonyás gnocchi recept

Ezért is szeretem elkészíteni ezt a mártást. Valójában mindig van nálam egy korsó otthon, és Ön is megteszi, ha egyszer tudja, milyen egyszerű elkészíteni. Készítsük el!

Mi megy ebbe?

Szuper egyszerű és könnyen elérhető összetevők mennek ebbe. Valójában állandóan a kamrában / hűtőszekrényben lesznek. A szósz elkészítéséhez csak 5 összetevőre van szükség: tej, vaj, barnacukor, vanília kivonat és só.

Tálalási javaslatok:

Ez a sózott karamellmártás tejjel csaknem mindenre használható; a lehetőségek csak végtelenek. Íme néhány módszer, amellyel szeretem használni őket:

• epres mártásként. Nem fogod elhinni, milyen finom!
• turmixokra csöpögtetni
• a magas pohár kávé oldalán
• pattogatott kukoricán sós karamell készítéséhez pattogatott kukorica
• Szőkék vagy brownie csöpögés
• Saját készítésű csokoládé karamell tostadákban
• kanállal (LOL)

Lásd még:

Egyszerű és gyors pizza tészta recept

Tárolási utasítás:

Ez a szuperkönnyű sózott karamell szósz tejjel több mint egy hónapig hűtőszekrényben tárolható. Őszintén szólva soha nem tart tovább egy hétnél tovább otthonunkban. Egy héten belül jól befejezzük. Egyébként, amikor a szósz kissé kikristályosodik, ha hűtőszekrényben tárolja.

Táplálkozási és allergén információk:

Ez a szósz tejet tartalmaz, ezért nem laktóz-intoleráns embereknek való, és nem is vegán. (De van egy alternatív módszer, amelyet alább ismertetünk). Magától értetődik, hogy ez a tejjel sózott karamell szósz nem túl egészséges. Van benne cukor és ennélfogva sok szénhidrát.

Tehát mértékkel vagy alkalmanként ez egy remek lehetőség bármelyik desszertjéhez. Másrészt ez a szósz gluténmentes, vegetáriánus és nagyon stabil.

Lásd még:

A legjobb dupla csokoládé chip sütik receptje

Változatok és helyettesítések:

Ezt a mártást zab- vagy mandulatejjel készítheti. laktózmentes vagy vegán. Más tej, például a kókusztej, nem megfelelő itt, de értesíteném önöket, ha jó adagot kapok vele.

Hozzáadhat egy kis fahéjat is vagy vanília helyett kivonat. A vanília kivonat teljesen átugorható.

Hogyan készítsük ezt a karamell szószt tejjel:

Ez a legkönnyebb dolog, amit valaha férfinak tarthatsz a konyhádban. Szó szerint csak 10 percet vesz igénybe. Ahhoz, hogy ezt a könnyedén sózott karamell szószt tejjel elkészíthesse, a következő összetevőkre van szükség:

• Teljes tej – 1/2 csésze
• Vaj – 1/2 csésze
• Világosbarna cukor – 1 csésze
• Só – 1/8 teáskanál
• Vanília kivonat – 1/8 teáskanál

Lássuk hogyan lehet elkészíteni ezt a mártást egyszerű egyszerű lépésekben:

• Gyűjtse össze az összes hozzávalót. Öntsük a tejet és a vajat egy fazékba, és tegyük tűzre. A vajat megolvasztjuk a tejjel alacsony hőfokon.
• Hozzáadjuk a cukrot, és fokozzuk a hőt. Keverje meg egyszer a keveréshez. Hagyja gyorsan forralni 5-10 percig, amíg a keverék sűrűsödni kezd.
• Vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a sót és a vanília kivonatot. Keverje össze, és hagyja teljesen lehűlni 15-30 percig. Ha kihűlt, használja közvetlenül öntetként vagy mártásként!

Vásároljon kapcsolódó tételeket:

Megjegyzések:

• A szokásos karamellmártás elkészítéséhez csökkentse a sót a felére, amely apró csipet lesz. A sót is teljesen kihagyhatja.
• Egy igazán sós tejjel készített karamellmártáshoz használjon sót legfeljebb 1/4 teáskanálig.
• Ez a mártás akár egy hónapig is jó a hűtőszekrényben maradni. Óvatosan melegítenie kell, hogy visszaálljon önthető állagúra.

További receptek, amelyek tetszhetnek:

Recept nyomtatása

0 0 szavazatból

Karamellás szósz tejjel | Karamell szósz

Karamellás szósz tejjel – Könnyű recept sima, selymes, sózott karamellmártás elkészítéséhez, amelyet töltelékként is használhatunk. sütemények, bárok és csokoládék!

Főzési idő15 perc

Hűtési idő15 perc

Összes idő30 perc

Tanfolyam: Desszert, Italok

Konyha: Amerikai

Kulcsszó: Karamell

Adagok : 4 fő

Szerző: Niveditha

Felszerelés

• S aucepan

Hozzávalók

• 1/2 csésze teljes tej
• 1/2 csésze vaj
• 1 csésze világosbarna cukor
• 1/8 teáskanál só
• 1/8 teáskanál Vanília kivonat

Utasítások

• Gyűjtse össze az összes hozzávalót. Öntsük a tejet és a vajat egy fazékba, és tegyük tűzre. A vajat megolvasztjuk a tejjel alacsony hőmérsékleten. . Keverje meg egyszer a keveréshez. Hagyja gyorsan forralni 5-10 percig, amíg a keverék sűrűsödni kezd.
• Vegyük le a tűzről . Hozzáadjuk a sót és a vanília kivonatot. Keverje össze, és hagyja teljesen lehűlni 15-30 percig. Ha kihűlt, használja közvetlenül öntetként vagy mártásként!

Megjegyzések

• A szokásos karamellmártás elkészítéséhez csökkentse a sót a felére, ami apró csipet lesz. A sót is teljesen kihagyhatja.
• Egy igazán sós tejjel készített karamellmártáshoz használjon sót legfeljebb 1/4 teáskanálnyi mennyiségben.
• Ez a mártás jó ideig hűtőszekrényben marad. egy hónapig.
• Enyhe kristályosodás hűvös időjárási körülmények között vagy hűtőszekrényben tárolva történik. Óvatosan fel kell melegítenie, hogy újra önthető állagúvá váljon.

Megpróbálta ezt a receptet? Kérjük, értékelje felett! Az alábbi megjegyzést is közölje velem a gondolataival! 🙂