Egy új kutatás újfent megnyitja ezt a régóta vitatott témát az egészségipar számára.
Szinte mindenki egyetért abban, hogy a kemény edzés után elfogyasztani vagy elfogyasztani valamit elengedhetetlen – de pontosan mit kell enned és az ivásról gyakran vitatnak, és számtalan lehetőség kínálkozik, a hagyományos sportitaloktól az olyan alternatívákig, mint a kókuszvíz.
Egy ital, amelyet banditáltak körülbelül fitnesz kedvelők által egy ideig csokoládé tej. Miért? Az íze mellett víz, fehérje és egyszerű szénhidrátok jó kombinációja van, amelyek mind segítenek feltölteni testét különösen fárasztó testmozgás után.
A közelmúltban megjelent egy új áttekintés a csokoládétejekkel kapcsolatos kutatásokról. Az Európai Journal of Clinical Nutrition. Az elemzés az edzés utáni gyógyulás során mérlegelte a csokoládé tejet más italokkal, és arra a következtetésre jutott, hogy a magas zsírtartalmú tej ugyanolyan hatékony volt, mint a sportitalok és a víz, hogy segítsen neked lejönni egy testedzésből. >
A felülvizsgálat azt vizsgálta, hogy ezek az italok hogyan befolyásolták az erőfeszítéseket, a pulzusszámot, a laktátszintet (ami a testben lévő tejsav mennyiségének mércéje, a fájdalmas állapot jele) és a kreatin-kináz szintjét. , amely egy enzim, amely szemlélteti az izmok edzés utáni károsodásának mértékét.
Míg a víz és a sportitalok bevált helyreállítási italok, a csokoládétejnek csak egy módja van van egy kis előnye – szénhidrát arányok.
Egy 2012-ben megjelent tanulmány a Sporttáplálkozás akut témaköreiben azt találta, hogy az alacsony zsírtartalmú csokoládétej természetesen nagyon kívánatos 4: 1-et tartalmaz. szénhidrát / fehérje arány, így ideális testének izomfelújításához az edzés után. Ez egy kicsit magasabb nátriumtartalmat is tartalmaz, ami segíti a hidratációt.
De fontos megjegyezni, hogy sok egészségügyi szakember csak kemény vagy intenzív edzés után javasolja a szénhidrátban és fehérjében gazdag italokat, például a csokoládé tejet. / p>
Hogy néz ki pontosan ez a fajta testmozgás? Nancy Clark, RD, azt mondja az Egészségügyi Minisztériumnak, hogy a csokoládétejhez való eljutás legegyszerűbb módja az, hogy meddig töltesz első hely.
További információ az alapvető fitnesz tippekről:
- A legjobb edzés utáni ételeink az energia növelése érdekében
- A 10 legjobb étkezés és igyon edzés előtt, közben és után
A víz jó minden két-három órás edzéshez, Clark szerint: ha a napjának nagy részét kerékpárral tölti, maratont fut vagy az edzőteremben emeli, akkor a csokoládétej lehet a jobb választás.
“tartalmaz nátriumot és kalciumot, amit izzadáskor elveszítünk” – mondta Clark az Egészségügynek. “Szénhidrátot is tartalmaz, hogy tankoljon és energiát adjon, és a fehérje segít a károk helyreállításában is.”
Egy pohár csokoládé tej a Az edzés után 20-30 perces periódus, amelyet az Egészségügy “anyagcsere-ablaknak” nevez, segíthet a test energiájának fenntartásában, mivel a csokoládé tej szénhidrátjai és fehérje elősegítik az izmok gyógyulását – mondja Leah Kaufman, RD
Sajnos a tejmentes, növényi tej nem fogja elérni ugyanazt az eredményt – ezeknek az italoknak drasztikusan eltérő a táplálkozási összetétele, beleértve az alacsonyabb fehérje- és szénhidrát-számot, valamint alacsonyabb kalóriatartalmat.
Ha a csokoládé tej helyettesítőjét keresi, keressen olyan italokat (vagy ételeket!), amelyek legalább 3: 1 arányban tartalmaznak szénhidrátot és fehérjét , amelyet könnyen el lehet érni szénhidrát-alapú kapcsokkal, például banánnal és magas fehérjetartalmú adalékokkal, például mogyoróvajjal vagy görög joghurttal. Hozzáadhat ilyen kiegészítéseket turmix receptjeinkhez, amelyek kihasználják ezt az arányt a legjobb eredményeket.
