A füstölt sertésszelet húsdarab sertés karaj, amely ezt követően meleg vagy hideg füstölési folyamaton megy keresztül. A részben főtt füstölt sertésszeleteket többnyire csonttal vásárolják, de csont nélkül is kaphatók. Az alábbiakban bemutatjuk a füstölt sertésszelet főzésének részleteit a tűzhelyen és a sütőben.
Füstölt sertésszelet főzése
Hozzávalók
- 1 füstölt sertésszelet
- Tapadásmentes serpenyő
- 1 evőkanál olívaolaj (vagy bármilyen étolaj)
Mennyi ideig főzzünk füstölt sertésszeletet
A füstölt sertésszeletet 5-6 percen belül főzhetjük a tűzhelyen!
Ha sütőben akarja főzni, 25 percre van szüksége.
Utasítás: serpenyőben sütve
1. lépés : Helyezze a tapadásmentes serpenyőt a tűzhelyre. Kapcsolja be a tűzhelyet, és állítsa a lángot közepesen magas hőfokon.
2. lépés: Csepegtessen olívaolajat a serpenyőben, és hagyjuk felmelegedni. Miután észrevette, hogy az olaj némi füstöt ereszt, engedje el a sertésszeletet. Hagyja, hogy az egyik oldal szépen megsüljön és megbarnuljon.
3. lépés: Most fordítsa meg a sertésszeletet, és a másik oldalát 2 percig sütje, amíg finom barnára nem sül.
3-5 percen belül a füstölt sertésszeletnek tökéletesen meg kell főznie! Tálcán tálaljuk, és burgonyapürével és főtt / keverés közben sült zöldségekkel fogyaszthatjuk.
Utasítás: Sütő pörkölt
1. lépés: Az előmelegítéshez állítsa a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.
2. lépés: Addig is , tegye a serpenyőt a tűzhelyre közepesen magas lángig. Tegye a sertésszeletet a serpenyőbe, és csak az egyik oldalát süsse 3-4 percig, amíg a főzés barnulni nem válik. Kapcsolja ki a lángot.
3. lépés: Most helyezze a sertésszeletet egy tepsibe. Fordítsa meg a húst úgy, hogy a serpenyőben sült barnás oldal legyen a tetején.
4. lépés: Hagyja a sertésszeletet 20 percig főzni a sütőben. Vegye ki a sütőből, és tálalja egy tányérra néhány elszenesedett kukoricamaggal és friss salátával.
Ebben a pillanatban nagyon jól tudja, hogyan kell főzni füstölt sertésszeleteket. De a gyakorlat kritikus fontosságú ahhoz, hogy kiváló szakács legyen, és remek füstölt sertésszeleteket kínál az étkezéshez.
További információ: Hogyan készítsünk bordákat a sütőben
