Ez a gyömbéres mázas Mahi Mahi recept egyszerű, egészséges és ízletes. Tálalja ezt a Mahi Mahit főtt rizzsel és brokkolival, hogy egy fantasztikus teljes étkezés legyen!
Ez a szuper könnyű halétel egy kis ázsiai érzékkel rendelkezik. A narancs citrusféléket ad a szójaszósz és a gyömbér fűszerének sötétebb ízeihez. Klasszikus kombináció. A máz nem is lehetne könnyebb. Csak keverd össze egy tálban, és öntsd rá a halra. Most ez a fajta vacsorám!
Milyen más halakat használhatok?
Szeretem a mahi mahi ízét! Nagyon sovány és édesebb íze van, mint a legtöbb más halnak. Meglehetősen szilárd állagú, nagyon szép nedves, nagy pelyhekre törik. Azonban, ha nem talál mahi mahit a helyi boltban, bármilyen kemény fehér hal fog működni ehhez a recepthez, például tőkehal, laposhal, sügér, sügér és snapper. Ennyi lehetőség mellett biztosan lesz valami a környéken. Ugyanazokat az utasításokat és főzési időket kell alkalmazni. Csak ne feledje, hogy a hal főzési ideje attól függ, hogy milyen vastag, ezért figyeljen rá! A hal akkor kerül készítésre, ha villával könnyen pelyheződik.
Hogyan állapíthatom meg, hogy a mahi mahi friss vagy régi?
Ügyeljen arra, hogy szánjon időt egy friss steak kiválasztására. a mahi mahi, mivel a régiek közötti ízbeli különbség meglehetősen jelentős. Hogy megtudja, friss-e a mahi mahi steak, nézze meg a húst és a vérvonalakat. A friss steaknek állandó, rózsaszínű húsának kissé áttetszőnek kell lennie. Szintén látható élénkvörös vérvonalakkal kell rendelkeznie. Ha a hal barna vagy sötétebb jelekkel rendelkezik, vagy tompa és / vagy barnás vérvonalak vannak, ez annak a jele, hogy nem friss. A halak frissességének kimutatásának másik nagyszerű módja az illata. Ha a tenger szaga van, akkor tudja, hogy frissebb halakkal van dolga. Most halszagú, tudni fogja, hogy ez egy régebbi darab.
Főzhetem a mahi mahit bőrrel?
Ha mahi mahi filét vettél, és még mindig van a bőr gondtalan itt, néhány egyszerű utasítás a bőr eltávolítására. Először szerezzen be egy hosszú és rugalmas éles kést. kezdje a farok végén, és végezzen egy kis vágást a farok végén. Használja ezt a vágást, hogy bejusson a kés, és helyezze a kést szinte vízszintesen a hal bőréhez és filéjéhez. Ezután lassan mozgassa kését a filé alján, miközben a hal bőrét is meghúzza. Ha már egy kicsit belevág a vágásba, ellenőrizheti, hogy a vágása túl közel vagy távol van-e a bőrtől, és szükség szerint végezze el a beállításokat. Ha a hal bőre nem működik, ne felejtse el eltávolítani a csontokat!
Mit szolgálhatok ezzel?
Ezt a receptet remekül tálaljuk rizzsel és brokkolival együtt. A serpenyőben maradt annyi máz, hogy fűszerezze a rizst. Szeretek halat készíteni vacsorára. Ez olyan könnyű. Könnyű. És ez neked is nagyon jó. Segít abban, hogy a gyerekeim hatalmas rajongók a halakért.
Nézze meg az alábbi videót, ahol végigvezetem Önt a recept minden lépésén, beleértve a nagyszerű tippeket és trükköket, amelyek segítenek a konyhában. Van egy teljes YouTube-csatornám, több mint 250 video-recepttel, amelyeken át lehet nyálazni. Minden epizód tele van főzési tippekkel és trükkökkel, amelyek segítenek megtanulni, hogyan lehet otthon séf a saját konyhájában.
gyömbéres mázas Mahi Mahi
- 4 mahi mahi filé
- ízlés szerint só és bors
- 1/2 csésze narancslé
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál barnacukor
-
Halfilét sózzuk a második bors. Helyezzen egy sekély tepsibe.
-
Egy kis tálban habverje össze a narancslevet, a szóját szósz, olívaolaj, gyömbér és barna cukor.
-
Öntsön mahi mahi-ra. Fedjük le, és hagyjuk 20 percig pácolni a hűtőszekrényben.
-
Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Helyezze a sütőedényt a sütőbe, és süssön halat 13-15 percig, vagy addig, amíg a hal villával könnyen meg nem pehelyez.
