Mindössze 5 perc előkészítés minden alkalommal zamatos, lédús Crockpot spirál sonkához! Soha többé nem fogod megjavítani a sonkát. Ez a tökéletes recept az ünnepi étkezésekhez!
Szeretjük ezt a lassú tűzhelyes spirál sonkát tálalni karácsonyi vacsoránkhoz. Olyan egyszerű, finom és mindig kedvence. Néha sütőben sütött sonkát készítek, de ez a lassú tűzhelyes verzió mindenképpen egyszerűbb!
Ma megosztom a a legegyszerűbb és legfinomabb sonka recept. Komolyan, miután elkészítettem ezt a lassú tűzhelyes sonkát, soha többé nem fogok vacakolni azzal, hogy egyet főzök a sütőben. Mindössze 5 hozzávalóval készül, és csak beállítja és elfelejti. Hagyd, hogy a fazékad elkészítse neked a főzést!
Az ünnepek alatt mindig van sonkánk. Azóta hagyomány, amióta emlékszem. Ez a recept olyan egyszerű, és minden alkalommal elképesztőnek bizonyul. Szó szerint nem tudja elrontani ezt a receptet, ígérem! Ráadásul a hús lassú tűzhelyben történő főzése felszabadítja a helyet a sütőben a köretek számára.
A sonkán kívül ez a recept csak 5 hozzávalót igényel, amelyek valószínűleg már otthon vannak a kamrában . Barnacukorból, tiszta juharszirupból, ananászléből, fűszeres barna mustárból és balzsamecetből készül. A barnacukorból, a juharszirupból és az ananászléből édességet kap, a mustárból és a balzsamecetből pedig egy ízletes rúgást kap. Ezek az ízek együtt olyan hihetetlenek!
Máz összetevői
A mázat nem kell elkészíteni idő előtt ezt a receptet. Csak bedörzsölöm az összes hozzávalót a húsba, majd hagyom, hogy a lassú tűzhely teljes munkát végezzen.
- Barna cukor
- Juharszirup
- Ananász gyümölcslé
- Fűszeres barna mustár
- Balzsamecet
Hogyan készítsünk spirál sonkát az edényben
Ha ‘ Újra kíváncsi vagyok, hogyan kell főzni egy spirál sonkát, nagyon egyszerű ezzel a crockpot módszerrel! A kezdéshez kövesse az alábbi lépéseket.
- Add sonkát a crockpotba. Helyezze a sonkát a lassú tűzhelybe (ügyeljen arra, hogy a lassú tűzhelyet tapadásmentes főzőspray-vel szórja be). Kézzel dörzsölje a máz összetevőit (kivéve az ananászlét) a húsra. Ezután öntsön ananászlevet a lábos aljába.
- Fedje le fedéllel vagy fóliával. Fedje le fedővel (vagy alufóliával, ha a fedél nem illik rá).
- Sütőben főzzük. Főzzük alacsony hőmérsékleten 4-5 órán át, az utolsó óra alatt kétszer is.
- Hagyjuk pihenni, majd tálaljuk! Vegye ki a sonkát a fazékból, és hagyja 10 percig állni. Szeletelje és tálalja!
TIPP: Ha a vásárolt sonka túl nagy a lassú tűzhelyéhez, ne aggódjon. 10 fontos sonkát használtam, és túl nagy volt ahhoz, hogy a lassú tűzhelyem fedele elférjen. Csak helyezzen 3 darab nagy teherbírású alumínium fóliát a húsra, szorosan lefedve. Alapvetően szoros tömítéssel párolja.
Mennyi ideig kell főzni?
Mivel a sonka már megfőtt, ennek a receptnek az a célja, hogy felmelegítse, miközben finom ízt ad a mázhoz, és az ananászlével lágyítja.
A sonkámat általában alacsony hőmérsékleten főzöm. 4-5 órán át, amíg meleg, lágy és lédús nem lesz. Győződjön meg róla, hogy kétszer főzte-e a főzés utolsó órájában. Javaslom egy csontos spirál sonka használatát, amely körülbelül 7-10 font.
Kedvenc oldalak a tálaláshoz
Annyi finom köretet lehet tálalni ezzel a lábos spirál sonkával. Az alábbiakban néhány kedvencünk található!
- Burgonya: Kagylós burgonya, burgonyapüré, sajtos burgonya és kétszer sült burgonya.
- Zöldségek: Mindenféle sült zöldség, például vegyes zöldség , sárgarépa, brokkoli és kelbimbó.
- Klasszikus ünnepi oldalak: Áfonyamártás, kukorica rakott és mac és sajt.
- Tekercs vagy kenyér: Házi receptek, például oroszlán házi tekercs, krumplis tekercs, francia kenyér és édes kukoricakenyér.
- Saláták: A kedvenc téli salátám az almás áfonyás spenót saláta.
Van maradék?Próbálja elkészíteni:
- Sonka és sajt csúszkák
- Krémes sonka és burgonyaleves
- Sonka és sajt Quiche
- Sajtos sonka és Brokkoli Frittata
- Sonka- és bableves
Lassú tűzhelyes spirál sonka
Hozzávalók
- 7-10 font csontos spirál sonka
- 1 csésze barna cukor
- 1/2 csésze tiszta juharszirup
- 2 evőkanál fűszeres barna mustár
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 csésze ananászlé
Utasítások
-
Permetezzen lassú tűzhelyet nem bot főző spray. Vegye ki a sonkát a burkolóból, és dobja ki a máz csomagot. Helyezze az elkészített lassú tűzhelybe.
-
A sonkával a kezével dörzsölje át barna cukrot, juharszirupot, mustárt és balzsamecetet. Öntsön ananászlevet a lassú tűzhely aljára.
-
Szorosan takarja le a fedéllel vagy az alufóliával, és alacsony hőmérsékleten főzze 4–5 óra, kétszer bástyázva, az utolsó óra alatt.
-
Vegye ki a lassú tűzhelyből, és hagyja állni 10 percet. Szeletelje le a sonkát a csontról, és melegen tálalja.
