Mi az a tök?

A sütőtök a tökcsalád része, általában nagy, kerek és élénk narancssárga, kissé bordázott, szívós és sima külső bőr. A tök belsejében vannak a magok és a hús. Sütve az egész sütőtök ehető – a héja, a pép és a magvak – csak el kell távolítania a szálkás darabokat, amelyek a magokat a helyükön tartják.

A sütőtök táplálkozási előnyei

A sütőtök nagyszerű kálium- és béta-karotinforrás, amely egy karotinoid, amely átalakul A-vitaminná. Néhány ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve kalciumot és magnéziumot, valamint vitaminokat E, C és néhány B-vitamin.

Tudjon meg többet arról, miért van szükségünk vitaminokra és ásványi anyagokra.

Mennyi tök a napi 5 napjának egyikének számít?

80 g tök (nagyjából 3 púpozott evőkanál, kockára vágva és főzve) a napi öt adagjának egy része. Tekintse meg nyomtatható infografikánkat, hogy megtudja, mi számít napi 5-nek.

A tök jó az egészséges bőr számára?

A sütőtök C- és E-vitamint, valamint bétát tartalmaz -karotin, amelyek mindegyike fontos szerepet játszik a bőrünk egészségében.

A C-vitamint természetesen nem a szervezet állítja elő, ezért fontos, hogy naponta kapjuk az étrendből, mivel szerepet játszik a kollagénképződésben, segít megelőzni a véraláfutásokat és segít a sebek gyógyulásában. / p>

Az E-vitamin kiváló antioxidáns, és a C-vitaminnal együtt működik, segít megvédeni a napsugárzástól és megakadályozza a bőr kiszáradását. Az A-vitamin vagy a béta-karotin szintén részt vesz a nap UVB-sugarai elleni bőrvédelemben, és segíthet a napégés elleni védelemben, bár a fényvédő krém még mindig szükséges!

További információ arról, hogy mit szabad enni az egészséges bőrért.

A sütőtök jót tesz a szem egészségének?

Az A-vitamin hiányát csökkent látás vagy akár vakság kísérte. A béta-karotin, valamint a C- és E-vitamin segíthet a szemek védelmében és az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatának csökkentésében.

A sütőtök csökkentheti-e a metabolikus szindróma kockázatát?

A metabolikus szindróma a cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás kombinációjának orvosi neve, amely együttesen növeli a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázatát.

Egy 2015-ös japán tanulmány kimutatta, hogy magas karotinoidtartalmú étrend, melyek a gyümölcsökben és zöldségekben található pigmentek, amelyek narancssárga, sárga és zöld színt kölcsönöznek nekik, segíthetnek megakadályozni a metabolikus szindróma kialakulását.

Támogathatja-e a sütőtök az immunrendszert?

Mint élénk narancssárga színük jelzi, a sütőtök béta-karotint tartalmaz, amely fogyasztáskor A-vitaminná alakul. Kutatások bebizonyították, hogy az A-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer támogatásában, amelynek körülbelül 80% -a az emésztőrendszerben található. További kutatások szerint az étrend, beleértve az A-vitamint, közvetlen hatással van az immunrendszer működésére.

A sütőtök segíthet-e a rák megelőzésében?

Bár egyetlen “szuperélelmiszer” sem képes megakadályozni a rák és a rák bizonyos kockázati tényezői nem kapcsolódnak az étrendhez, bizonyítékok vannak arra, hogy az egészséges táplálkozás csökkentheti a rák kockázatát. Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy a karotinoidok, az A-vitamin és az E-vitamin antioxidáns tulajdonságai, amelyek mindegyike megtalálható a tökben, megvédheti az emlőrákot.

A karotinoidok szerepét is kutatták. a tüdőrák csökkentésében, de ez eddig nem bizonyult statisztikailag szignifikánsnak.

Egészséges sütőtök receptek

Tök hummus
Krémes tök & lencseleves
Tökös csirke & csicseriborsó
Egészségesebb sütőtök & tök receptek

Élvezte ezt? Most próbálkozzon …

A cékla egészségre gyakorolt előnyei
A tofu egészségügyi előnyei
További útmutatások az egészségügyi előnyökről

Ezt a cikket 2018. október 1-jén Kerry Torrens vizsgálta felül. .

Nicola Shubrook táplálkozási terapeuta, mind magánügyfelekkel, mind a vállalati szektorral dolgozik. Akkreditált tagja a Brit Alkalmazott Táplálkozási és Táplálkozásterápiás Egyesületnek (BANT) és a Kiegészítő & Természetes Egészségügyi Tanácsnak (CNHC). Tudjon meg többet az urbanwellness.co.uk oldalon.

Kerry Torrens szakképzett táplálkozási szakember (MBANT), posztgraduális diplomával a személyre szabott táplálkozásról & Táplálkozásterápia. Tagja a Brit Táplálkozási és Életmód-Orvosi Szövetségnek (BANT) és az Élelmiszerírók Céhének. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és főzőipari publikáció közreműködője volt, többek között a BBC Good Food.

Minden egészségügyi tartalom bbcgoodfood.A com csak általános tájékoztató jellegű, és nem kezelhető saját orvosának vagy bármely más egészségügyi szakembernek az orvosi tanácsának pótlásaként. Ha általános egészségi állapota aggályos, forduljon a helyi egészségügyi szolgáltatóhoz. További információkért olvassa el weboldalunk Általános Szerződési Feltételeit.