MEGJEGYZÉS: Ha arra keresi a választ, hogy “Ki találta ki a fagyit?” ez egy trükk kérdés. Nem csak egyetlen ember van! Olvassa tovább …

54–68. Sz.: A jeges desszertek évszázadok óta luxusnak számítottak. Nero római császár állítólag elküldte rabszolgáit a hegyekbe, hogy havat hozzanak, hogy keveredjenek nektárral, gyümölcspéppel és mézzel, bár ez a széles körben elmesélt mese mítosz lehet.

A.D. 618–907: A fagylalt eredete Kína T’ang korszakába nyúlik vissza, valószínűleg az ország uralkodói számára készült ételként. A dinasztia alapítója, T’ang shang király 94 „jégembert” tartott kéznél, hogy jeget vigyenek a palotába, hogy készítsenek egy ételt koumissból (fűtött, erjesztett tej), lisztből és kámforból.

1744: Amerikai gyarmatosok recepteket hoztak Európából. 1744. május 19-én a VIP csoportja Maryland kormányzója, Thomas Bladen otthonában vacsorázott. Jelen volt egy skót gyarmatosító, aki leírta: “Desszert … A ritkaságok közé tartozik volt Compos’d, valami finom fagylalt volt, amely az eperrel és a tejjel együtt a legfinomabban eszik. Ez az első írásos beszámoló a fagylaltfogyasztásról az új kolóniákon.

1782: Hallottátok már, hogy Martha Washington egyik este egy tál édes tejszínt hagyott a Vernon-hegy hátsó lépcsőjén, és másnap reggel felfedezte jégkrém? Szép történet, de nem igaz. George Washingtonnak volt, a főkönyvében leírva, “krémgép a jég számára”.

1843: 1843. szeptember 9-ig fagylaltot “fazékfagyasztó módszerrel” készítettek, de ezen a napon A filadelfiai Nancy M. Johnson szabadalmaztatta “mesterséges fagyasztóját”, amely egy kádat, hengeret, fedelet, merevítőt és hajtókart tartalmaz. Ezt a kialakítást napjainkban is széles körben használják.

1851: Jacob Fussell, a Baltimore tejtermelője nyitotta meg első kereskedelmi fagylaltgyár. Fölöslege volt tejszínének – ezért egy fagylaltgyárat épített a Pennsylvania-i Hét Völgyben, és vonattal szállította Baltimore-ba. Az üzlet fellendült, és Fussell a nagykereskedelmi fagylaltipar apja lett. / p>

1880: Buffalo, NY; Evanston, IL; Two Rivers, WI; és Ithaca, NY állítják, hogy feltalálták a fagylaltkundákat. Bárhol is történt, az 1880-as években kezdett el először megjelenni a szódakútokban. Azért találták ki, hogy a fagylaltos üdítőket vasárnaponként nem engedték árusítani; a fagylaltkrémek segítségével meg lehetett kerülni ezt a korlátozást. 1903. szeptember 22-én nyilvántartásba vették a Italo Marchiony fagylaltkúp szabadalmi bejelentését.

1939: Az élelmiszerboltok csak az 1930-as években kezdték el értékesíteni a fagylaltot, a második világháborúban pedig a jeget. a tejszín annyira népszerűvé vált, hogy kissé amerikai szimbólummá vált (Mussolini ugyanezen okból betiltotta Olaszországban). A fagylalt nagyszerű volt a katonai morál szempontjából, és 1943-ban az Egyesült Államok fegyveres erői voltak a világ legnagyobb fagylaltgyártói!

Bármi is legyen a történelem, a fagylalt itt marad!

Szeretne kipróbálni saját maga elkészíteni? Nézze meg tippjeinket a régimódi fagylalt elkészítéséhez!